Смачні та корисні мандарини при вагітності

У багатьох з нас мандарини, їх смак і аромат асоціюються з ялинкою та веселими новорічними святами. Батьківщиною цих екзотичних фруктів прийнято вважати Південно-Східну Азію. Своєю назвою мандарини зобов`язані китайцям, так як в Китаї через свою високу вартість вони були по кишені лише найбагатшим і знатним і людям, яких називали мандаринами. Європейці спробували їх в XVIII столітті і відразу ж полюбили їх за незвичайний освіжаючий смак.

Мандарин є яскравим представником сімейства цитрусових, прекрасно зберігає всі свої корисні властивості при зберіганні та транспортуванні. М`якоть цих фруктів складається на 89% з води, що залишилися 11% доводяться на цукор, кислоти, мінеральні солі, глікозиди, пектинові речовини, вітаміни і ефірні масла. Найбільше в мандаринах вітаміну С - 35 мл на 100 грам плодів, крім того фрукт багатий вітамінами В, а саме В1 і В2, вітамінами Р, К, D, провітаміном А. Нітратів ж у цих смачних фруктах не буває ніколи, вони просто не уживаються разом з лимонною кислотою, яка міститься в мандаринах.

Сік з плодів мандарина містить кальцій, калій і магній, покращує обмінні процеси і сприяє підвищенню апетиту, що робить мандарини при вагітності відмінним джерелом корисних речовин і гарного самопочуття. Крім цього мандариновий сік - відмінний помічник у боротьбі з температурою, він допоможе вгамувати спрагу і очистити легені при астмі та бронхіті, відновити нормальну мікрофлору кишечника.

Ефірна олія з плодів мандарина є одним з кращих засобів від поганого настрою і депресії, воно підходить майже всім типам шкіри і досить широко використовується в косметології, однаково ефективно бореться з висипом вугрів і зморшками, заспокоює роздратовану шкіру, допомагає перемогти целюліт і розтяжки.

Всім відомо, що в період виношування дитини у жінок часто міняються смакові уподобання, хочеться то кисленького, то солоденького, то солоненького. Дуже часто, особливо якщо цей період зачіпає зимові місяці, жінки починають кілограмами поїдати мандарини, ніж в певний момент починають бентежити своїх рідних і близьких. Чи можна їсти мандарини при вагітності, в якій кількості і чи є протипоказання? Спробуємо відповісти на всі ці питання.

Мандарини при вагітності стануть відмінним засобом профілактики зайвої ваги, так як вони малокалорійні і сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі. Однак, як і всі цитрусові, мандарин може стати каталізатором алергічних реакцій в організмі майбутньої матері і малюка. Крім того, велика ймовірність розвитку діатезу у малюка в майбутньому. Тому лікарі не рекомендують у великих кількостях вживати мандарини вагітним, однієї-двох штук в день буде цілком достатньо.

Купуючи мандарини під час вагітності, пам`ятайте, що їсти їх ви будете разом зі своєю майбутньою дитиною, тому вони повинні бути не тільки смачними, але й максимально свіжими і корисними. В даний час на прилавках магазинів можна зустріти іспанські, марокканські і турецькі мандарини.

Іспанські мандарини відрізняються товстою шкіркою, малою кількістю насіння, солодкістю і соковитістю. Мандарини, які прибули з Марокко - невеликого розміру, солодкі, без насіння з добре зчищають тонкої пористої шкіркою. Турецькі фрукти мають злегка кислуватий смак, багато насіння, шкірка у них тонка, гладка, жовтувато-зелена, відділяється погано. Самими смачним і соковитим вважається сорт «Клементин» - гібрид мандарина і апельсина-Королько, плоди цього сорту яскраво-оранжеві, невеликого розміру, зберігаються місяць і більше.

Протипоказання. З особливою обережністю слід вживати мандарини при вагітності, якщо у жінки є наступні захворювання: алергія на цитрусові, гастрит, виразка шлунка, гепатит, виразка дванадцятипалої кишки, холецистит, підвищена кислотність шлункового соку, нефрит, ентерит.