Арахіс - це горіх або бобові? Ка виростити арахіс?

Арахіс вирощували корінні жителі Америки ще задовго до того, як вона була відкрита Х. Колумбом. В Європу ж його привезли іспанські конкістадори, після чого він знайшов масову популярність. У побут міцно увійшла назва «земляний горіх». Є він дійсно таким? Що таке арахіс - це горіх або бобові стручки? Давайте розберемося, а заодно дізнаємося, як виростити його на власному городі, адже це цілком реально.

Що таке арахіс?

Під даним назвою об`єднаний цілий рід бобових рослин, що включає за приблизними підрахунками близько 70 видів. Походження слова «арахіс», ймовірно, має давньогрецькі корені, в перекладі означає «павук» і пов`язане з сітчастим малюнком на плодах. Рід цих рослин належить до сімейству Бобові або Метеликові, а їх плід, у свою чергу, носить назву боб або стручок. Він одногнездная, насіння в ньому розташовані в ряд. Ось і повноцінну відповідь на питання про те, арахіс - це горіх або бобові стручки. Це однозначно боб. На даний момент поза Південної Америки відомий тільки один вид - це арахіс культурний. Рослина активно культивується по всьому світу, в Америці, Азії, Європі. Максимальна врожайність досягнута в Ізраїлі.

Арахіс культурний (земляний горіх): опис

Це однорічна рослина висотою від 25 до 70 сантиметрів. Коренева система має стрижневе будова і досить гілляста. Стебло арахісу 4-5-гранний, опушений або голий. Бічні гілки в залежності від сорту можуть бути прямостоячими (кущові форми) або стелилися. Розташування листя рослини чергове, довжина різна - від 3 до 10 см. Вони парноперисте, цельнокрайниє, подовжені і загострені. Прилистниках зростається з черешком. Квіти у арахісу культурного можуть бути жовто-червоні або білі, зібрані в короткі суцвіття типу кисть.

Чому арахіс називають земляним горіхом?

На суперечка про те, що таке арахіс - це горіх або бобові стручки, відповідь уже дана. Але виникає питання, як вони виявляються в землі, якщо це плоди. Арахіс - дивовижна рослина, і даний факт тому підтвердження. Цвітіння триває за часом всього близько доби. Після того як відбувається запліднення, починається процес росту гинофор (виріст квітколожа). Він поступово подовжується і разом із зав`яззю заривається в грунт, де і здійснюється подальший розвиток бобу і його дозрівання. Цвітіння ж самої рослини досить тривале, починається в червні і триває аж до осені. Одна рослина може дати до 40 бобів.

Чи можна виростити земляний горіх на своїй ділянці?

Питання про те, як виростити арахіс, виникає у дачників і городників дуже часто, адже кожному хочеться завести у себе на ділянці щось цікаве, якщо не сказати екзотичне. Горох знають, люблять і вирощують багато. Так от арахіс - це його найближчий родич, він не тільки зовні на нього схожий, але й агротехніка така ж проста. Головна вимога полягає в спекотне літо. Арахіс дуже теплолюбний, і якщо температура опускається нижче +15, то зростання практично зупиняється. Рішення про доцільність його посадки треба приймати з урахуванням цього чинника. Якщо зниження температур короткочасне, то грядки цілком можна закрити спеціальним матеріалом або плівкою. Виростити арахіс в умовах південних регіонів легко і просто, в середній смузі теж можливо, але може знадобитися тимчасове укриття, на Уралі і в Сибіру в умовах відкритого грунту трохи важко, тільки якщо літо буде дуже спекотним, що гарантувати не можна.

Іноді арахіс вирощують в домашніх умовах, що теж цілком прийнятно. Проте варто пам`ятати, що ви не отримаєте при цьому великого врожаю. Насіння можна придбати в спеціалізованому магазині або звичайний арахіс на ринку, тільки він повинен бути в шкаралупі. Горщик вибирайте не дуже глибокий, але широкий. Грунт найкраще використовувати покупної, не забудьте на дно посуду насипати дренажний шар.

Грунт для арахісу

Представники роду Арахіс - бобові рослини, і всі вони люблять легкі, родючі і добре дренованих грунту. У грунті не повинно бути застою вологи. Місце для арахісу вибирайте сонячне, в тіні він рости не буде, рослина дуже солнцелюбівих.

Садити земляний горіх можна, коли грунт прогріється як мінімум до 15 ° (не раніше другої половини травня). На підготовленій грядці зробіть лунки глибиною 10 см, розташовуйте їх у шаховому порядку на відстані 30-50 см. Між рядами теж повинно бути значний простір (25-30 см), так як рослини розлогі і з потужною кореневою системою.

Підготовка насіння

Насіння перед посадкою можна замочити на 12-24 години, до прокльовування. Перед посадкою лунку полийте, покладіть в неї два-три горішка і присипте землею. Сходи з`являються досить швидко, та й ростуть вони теж інтенсивно. У регіонах, де весна затяжна або прохолодна, теж можна посадити земляний горіх арахіс. Вирощування можливо розсадним способом. Горішки також слід замочити у воді, а потім посадити на глибину приблизно 5 см в невеликі горщики (8-10 см заввишки). Робити це потрібно приблизно на початку або середині квітня.

Полив і підживлення добривом

Арахіс дуже чутливий до надлишку вологи як в грунті, так і повітрі, він цього не любить. Тому в плані поливу все досить просто. Достатньо злегка зволожувати грунт один раз на тиждень, якщо були дощі, то робити цього не треба. Дорослі рослини поливають тільки у випадку дуже посушливого літа і то, тільки до того моменту, як зав`язі зариваються в грунт.

Арахіс добре відгукується на внесення мінеральних добрив. Найкраще додавати їх у грунт в процесі перекопування і пристрої грядки. Використовуйте комплексні препарати.

Догляд за арахісом

Знаючи про те, як виростити арахіс на своїй дачній ділянці, ви завжди можете отримати невеликий урожай поживних горішків. Культура дуже невибаглива і проста у агротехніці. Догляд до цвітіння і утворення плодів полягає головним чином у своєчасній прополці грядки від бур`янів і розпушуванні грунту.

Відмітна особливість арахісу в тому, що його квітка розпускається вранці і в`яне вже до вечора, за цей час він повинен запилитися, тільки за такої умови утворюється плід. Коли зав`язь поступово опуститься вниз і зариється в грунт, можна провести перше підгортання. Як це робиться, знають усі, у кого на ділянці росте картопля. Процедуру повторюють кілька разів за весь сезон в міру необхідності.

Насіння арахісу, а також його молоді сходи можуть стати легкою здобиччю птахів, тому рекомендують в перший час або вкривати рослини захисною сіткою, або встановити на грядці опудало для відлякування.

Збір врожаю

Про те, що настала пора збирання плодів арахісу, вас сповістять жовтіючі і засихають листя і стебла рослини. Як правило, це відбувається восени, в середині вересня. Кущ потрібно викопувати дуже акуратно, краще всього використовувати для цього вила. Коріння відокремлювати від стебла не потрібно. Рослини акуратно обтрушуються від землі і сушаться цілком. Їх потрібно підвісити або розкласти на сухій поверхні в добре провітрюваному, що не сирому приміщенні. Через десять днів можна сміливо відокремлювати арахіс в шкаралупі від сухого рослини. Плоди потрібно ще якийсь час підсушувати. Шкаралупа повинна остаточно висохнути і стати тонкою і тендітною. Після цього можна витягати з неї горішки. При сприятливих умовах середовища і правильній агротехніці з одного куща арахісу можна отримати до 500 г плодів.

Отримавши відповідь на питання про те, арахіс - це горіх або бобові стручки, можна сміливо братися за його вирощування. Агротехніка вкрай проста та особливих витрат сил і часу не спричинить. Зате скільки буде радості від власноруч вирощеного врожаю.