Селера кореневої, вирощування і догляд за ним

Селера кореневої є ароматним і дуже корисною рослиною. Його використовують для додавання в різні супи, салати, тушковані блюда і соління, а також застосують в народній медицині для лікування багатьох захворювань. Є декілька видів селери: кореневий, листової і черешкова. Кореневої являє собою цінний пряну овочеву культуру, до складу якої входить багато вітамінів, мінеральних солей і каротину.

При виборі сорту даної культури слід враховувати, що найбільш великими коренеплодами з середньоранніх сортів володіють Діамант і Юдінка (вага коренеплоду досягає 0,24 кг), з середньостиглих - Купідон, Єгор і Осавул (вага 0,35 - 0,5 кг), а з пізньостиглих - Максим і Празький Гігант (вага бульб від 0,5 до 0,8 кг).

Селера кореневої вирощується за допомогою розсади, яку слід готувати в кінці лютого, оскільки у даної культури період вегетації може досягати до 190 днів. Розсада вирощується в ящиках, які слід заповнити порівну перегноєм і дернової землею, а також додати трохи піску. Для такої культури, як селера кореневої, посів виконується сухим насінням, після чого вони засипаються невеликою кількістю перегною (шар 0,2 см). Оптимальна температура для розсади становить від 15 до 18 градусів.

Розсада вимагає помірного поливу. Пікіровку виробляють, коли з`являться 1-2 листочка, в невеликі стаканчики або горщики. Через два тижні після пікіровки розсаду необхідно підживити мінеральними добривами. Для цього готують розчин з розрахунку 1 чайної ложки нітро-фосфорного добрива на 3 літри води, причому на одну рослину селери потрібно 2 столових ложки отриманого розчину. Перед висадкою в грунт необхідно загартувати рослина при температурі від 12 до 15 градусів протягом декількох днів. Перед посадкою також необхідно розсаду полити водою, а місце посадки підготувати спеціальним чином. Для цього грядку потрібно перекопати і внести 3 кг перегною і 1 столову ложку нітро-фосфорного добрива, після чого змішати це все із землею. Потім грядку поливають розчином біогумусу (на 10 літрів води береться 1 столова ложка), причому на 1 кв.м. грунту потрібно 2-3 літри такого добрива.

Слід пам`ятати, що селера кореневої, посадка якого виконується 1-10 травня, слід висаджувати з дотриманням відстані в 20 см між рядами і 15 см між окремими рослинами. Також важливим моментом є те, що рослина потрібно висаджувати на таку глибину, яка була до цього, тому що якщо сильно глибоко його посадити, то замість однієї бульби виросте багато дрібних корінців.

Селера кореневої вимагає за собою догляду, що полягає в регулярному поливі, прополюванні, розпушуванні грунту, а також внесення поживних речовин. Перша підгодівля здійснюється через місяць після посадки. Для цього овочеве комплексне гранульоване добриво, виконане на органічній основі і призначене для тривалої дії, змішують в кількості 2-х столових ложок з 10 літрами води, в яку також додається 1 чайна ложка сечовини. На кожен квадратний метр потрібно за 2-3 літри отриманого розчину.

Селера кореневої не терпить обриву його зеленого листя, так як це дуже негативно вплине на зростання коренеплоду. Для отримання гладких коренеплодів рекомендується в середині липня відгребти землю навколо рослин і протерти їх ганчірочкою, а також обрізати бічні корінці. Після просихання зрізів через 15 хвилин потрібно підгорнути коренеплоди, при цьому полив зробити тільки через кілька днів. Урожай збирають в кінці вересні, після чого коренеплоди слід пересипати піском і зберігати при температурі від 0 до 5 градусів. Не слід робити це при більш низьких температурах, так як коренеплоди стануть грубими і втратять свій смак.