Дріжджі як добриво активізують кореневої зростання

У кожного, хто захоплений вирощуванням культурних рослин на дачі, на городньої ділянці, на садовій ділянці, є свої секрети успіху. Деякі з них стають надбанням всіх. Особливо якщо не терпиться, по доброті душевній небудь з хвастощів, оголосити привселюдно: "А у мене ось як!"

Про те, що дріжджі - відмінне добриво для рослин, на відповідних інтернет-форумах говорять вже давно. Виразно чути нотка недовіри: важко уявити, яким чином звичайні пекарські дріжджі можуть позитивно впливати на ріст і розвиток рослин. Спробуємо розібратися.

Якщо придивитися до складу одноклітинних мікроскопічних грибів, якими, по суті, є дріжджі, можна виявити чимало корисних для рослини речовин: білки, вуглеводи, вітаміни групи B, органічне залізо, мінеральні речовини, мікроелементи, амінокислоти. І, зокрема, вітаміни B1, H, спирт мезоінозіт. Ці речовини, що виділяються дріжджовими клітинами, коли дріжджі розчиняються у воді, є опосередкованими прискорювачами процесу коренеутворення.

Тому дріжджі як добриво діють таким чином. Вміщені в них речовини-активізатори впливають на ґрунтову мікрофлору, а вже результат її життєдіяльності підживлює рослину і стимулює зростання його кореневої системи. Що, в свою чергу, є запорукою гарного розвитку наземної частини.

Часто використовувати дріжджі як добриво немає ніякого сенсу. Найкращим чином вони діють при стимуляції вегетації рослин (весна або кінець літа). При цьому грунт повинен бути прогрітій, і це зрозуміло: опинившись в холодному середовищі, дріжджі знижують свою активність до нуля. Самі вони повинні бути не скінчився термін придатності. Також треба врахувати, що при бродінні поглинається велика кількість кальцію, тому, щоб покрити його дефіцит, разом з дріжджами вноситься зола.

Дріжджі як добриво використовуються так. Готується суміш шляхом розведення 2 кг свіжих дріжджів або 10 г сухих у відрі теплої води. До розчину сухих дріжджів потрібно додати 2 столові ложки цукру і дати настоятися дві години. Перед застосуванням обидва розчину потрібно розбавити п`ятьма відрами води.

Дріжджі для добрива рослин можуть бути купленими, тобто штучними, або натуральними, отриманими природним шляхом. Ось два рецепти приготування натуральних дріжджів.

Закваска з хмелю

Для неї потрібно взяти сухі або свіжі шишки хмелю, залити в каструлі гарячою водою, поставити на вогонь, довести до кипіння і протримати 1 ч. Зняти з вогню, остудити, процідити. Додати цукор і борошно в пропорції 1: 2, перемішати, поставити в тепле місце. Після закінчення півтори доби зварити картоплю, протерти і додавати в масу до консистенції каші. Перемішати. Вичекати ще добу.

Закваска із зерен пшениці

Стакан пшеничних зерен замочити і залишити на добу на пророст. Перемолоти, додати 1-2 столові ложки цукру і борошна. Повинна вийти густа каша. Перемішати, поставити на маленький вогонь, варити 20 хвилин. Зняти з вогню, визначити в тепле місце на добу. Каша закисне, і на її поверхні з`являться бульбашки.

Дослідним шляхом встановлено, що дріжджі як добриво (точніше кажучи, дріжджову підгодівлю) люблять овочі та фрукти, ягоди та квіти. Але особливо добре реагують на цей засіб огірки, помідори, перці, петунія, герань.

Отже, городник-садівник фактично власними руками організовує симбіоз між грунтовою мікрофлорою і дріжджовими грибами. Результатом цього симбіозу стають здорові і рясно плодоносять рослини.