Дерево горобина: опис і фото

Горобина - одне з найулюбленіших і найпопулярніших дерев у нас в країні. Садять її в парках і скверах, вздовж доріг, у дворах багатоповерхівок. Ну і, звичайно ж, дуже часто горобина є важливим елементом ландшафтного дизайну заміських будинків. Подібна популярність цієї рослини пояснюється насамперед гарним зовнішнім виглядом, а також здатністю рости на будь-яких грунтах і невибагливістю.

Що означає назва «горобина»

Слово «горобина» прямо пов`язане з двома іншими - «птах» і «ловити». Таку назву це дерево отримало не випадково. Справа в тому, що його яскраві плоди практично не обсипаються і можуть висіти на гілках і взимку. А це, зрозуміло, привертає до горобини величезна кількість самих різних птахів.

Загальний опис

Іноді користувачі Інтернету задають питання: «Горобина - це чагарник або дерево?» Відповідь на нього досить-таки простий. Найчастіше горобина являє собою не надто високе (від 5 до 10 м) дерево з ідеально прямим стовбуром і густою кроною яйцевидної форми. Існують і чагарникові різновиди. Кора стовбура і гілок всіх різновидів відрізняється сіруватим кольором і гладкістю. Листя у горобини довгасті або довгасто-ланцетні, непарноперисті, чергові. Їх гарний зовнішній вигляд - одна з причин популярності горобини як декоративну рослину. Молоді листочки опушені, старі - ні.

Цвіте дерево горобина досить-таки красиво. Квітки її зібрані в волоть, можуть мати білий колір або з легким рожевим відтінком. Однак запах у них не особливо приємний. Плодоносить горобина щорічно, але хороший урожай можна отримати лише раз приблизно в 3 роки. Зацвітає ця рослина або в кінці весни або на початку літа. Плоди починають розвиватися у вересні. Поступово вони набувають яскраво-червону або чорну забарвлення. Форма у плодів горобини округла або яблокообразние. Зрозуміло, до смаку тим же вишні і винограду вони, звичайно, поступаються. Однак по корисності цілком можуть з ними посперечатися.

Насіння у горобини мають серповидную форму і червонуватий відтінок. Плодоношення починається досить-таки пізно - на 5-7-й рік посадки. Найбільш рясні врожаї дерево горобина починає давати приблизно після 30 років зростання. З одного дорослого старої рослини можна зібрати до 100 кг ягід на рік.

Широко поширена горобина не тільки у нас в країні, але і в Європі, а також в Північній Америці і по всій Азії.

Способи розмноження горобини

Горобина звичайна - дерево, що розмножується як саджанцями, так і насінням, живцями або кореневими відростками. Найчастіше використовуються перший і останній способи. Незважаючи на те що дерево це дуже невибаглива, при посадці саджанців в лунки обов`язково потрібно додавати гній і мінеральні добрива. Для того щоб коренева система почала активно розвиватися, рослину обрізають, залишивши на ньому близько 5 нирок. Саджанці горобини приймаються дуже легко, а зростає це дерево досить швидко. Садити це декоративна рослина найкраще восени. Отримують саджанці зазвичай шляхом щеплення нирки або держака до сіянцю.

Особливості вирощування

Як уже згадувалося, непогано себе почувати горобина може абсолютно на будь-яких грунтах. Ще однією її чудовою особливістю є морозостійкість. Це рослина здатна абсолютно без шкоди для себе переносити найжорстокіші зими. До високих температур дерево горобина також дуже стійко. Поливу практично не вимагає і добре переносить посуху. Однак зволожувати грунт під ним влітку все ж час від часу потрібно. Ще однією перевагою цієї рослини є ветроустойчивость. Коренева система у нього розвинена досить добре. Дуже непогано горобина переносить і загазованість міських вулиць.

Декоративна цінність горобини

Відповідь на питання про те, горобина - це чагарник або дерево, даний вище. І та, й інша різновид часто застосовується в декоративних цілях. Популярність цього дерева, як рослини, використовуваного в ландшафтному дизайні, пояснюється багатьма причинами. Насамперед - це, звичайно ж, краса самої крони, що відрізняється компактністю і густотою. Особливо цінуються плакучі різновиди цієї рослини.

Крім цього декоративну цінність мають листя дерев горобини, що відрізняються незвичайною формою і набувають оранжево-червонуваті відтінки осені. Ще однією причиною її популярності в цьому плані є яскраві ягоди, у великій кількості покривають крону і зберігають свою привабливість до пізньої зими.

Види горобини

Рід горобин налічує більше сорока різновидів. Однак широко поширені далеко не всі з них. У садах і парках можна зустріти як красноплодной, так і черноплодную, виділену в окремий вид, горобину. Лікувальними властивостями володіють плоди обох кольорів. Найбільшу ж поширеність як декоративна рослина отримало дерево горобина звичайна. Всі різновиди цієї рослини відносяться до сімейства троянда листопадних і класифікуються на два основних підвиди, що відрізняються за формою листя.

Дуже серйозно селекцією горобини займався знаменитий російський учений минулого століття І. В. Мічурін. Їм було виведено кілька нових гібридів цієї чудової рослини. У його ж лабораторії отримали і такий різновид, як чорноплідна горобина - дерево, схоже на горобину звичайну, але насправді такою не є. Ця рослина являє собою гібрид, званий аронией.

Найбільш відомі гібриди горобини

Гібриди цієї рослини можуть створюватися в суміші з багатьма іншими. Наприклад, одним з найвідоміших вважається різновид Кратегозорбуз. Це дуже цікавий гібрид горобини і глоду. Малозорбус - ще одна поширена суміш. Являє собою гібрид горобини і яблуні. Сорбапірус - суміш з грушею, що відрізняється темними ребристими, дуже смачними, солодко-кислими плодами. Ще одна цікава різновид - Амелозорбус, що представляє собою суміш горобини і ірги.

Лікарські властивості плодів

Горобина звичайна - дерево, плоди якого використовуються в тому числі і для оздоровлення організму. Про цілющі властивості цих ягід знали ще наші предки. У плодах горобини міститься просто величезна кількість вітамінів (С, Е, Р, К). Крім цього в соку і м`якоті ягід рослини присутні фруктоза, глюкоза, сорбінова кислота і каратин. Багато в них і також дубильних речовин.

Приймати відвари з ягід горобини рекомендується при таких захворюваннях, як атеросклероз і гіпертонія. П`ють їх також при порушеннях функції нирок, печінки та серця. Непогано допомагає сік горобини і при геморої, гастриті і зниженій кислотності. Сорбінова ж кислота є згубною для стафілокока і дизентерійної палички. Тому ягоди горобини часто використовують в якості консервантів харчових продуктів або для очищення води. Ще наші предки знали про те, що якщо кинути у відро з водою гілку горобини, вона придбає приємний смак, і довго не буде псуватися.

Горобина - дерево, фото якого ви можете бачити на цій сторінці, має і ще одне досить цікаве властивість. Його ягоди здатні полегшувати стан хворого при кисневому голодуванні. Наші предки використовували сік і відвари плодів цього дерева для лікування угоревшіе в результаті несправності печі. Крім цього сік ягід горобини підвищує згортання крові і зменшує вміст в ній холестерину. Також він має жовчогінні та сечогінні властивості.

Волоті цієї рослини, як уже згадувалося, мають білий колір. Горобина (для дерева, вірніше його квіток, іноді характерний і рожевий колір) цінується не тільки за лікарські властивості плодів. У медичних цілях використовуються і квітки цієї рослини обох відтінків. Наприклад, дуже непогано вони допомагають при різного роду жіночих нездужання і від кашлю.

При яких захворюваннях використовуються ягоди

Дерево червона горобина дає плоди, використовувані як лікарського засобу при наступних недугах:

• склерозі і кардіосклерозе;
• геморрое;
• зобе;
• рясних менструаціях (для підвищення гемоглобіну в крові) ;
• в якості контрацептиву.

Звичайно ж, є у горобини і протипоказання. Не можна приймати препарати на основі її плодів при підвищеної згортання крові та тромбоутворенні. Також не рекомендується використання подібних лікарських засобів при гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка або дванадцятипалої кишки.

Горобина в косметиці

Горобина звичайна - дерево, плоди якого використовували в косметичних цілях ще в Стародавній Греції. Настої ягід застосовували для вмивання, як ополіскувача для волосся, як ванночки для рук і т. Д. Сучасні косметологи радять використовувати для оздоровлення шкіри обличчя кашку, приготовлену з м`якоті ягід. Для старіючої жирної шкіри як омолоджуючий засіб можна застосовувати маску з соку ягід, змішаного зі збитим в круту піну білком яйця.

Горобина (дерево, фото якого надана трохи нижче), а вірніше її плоди, часто використовуються для схуднення. Для цього потрібно просто заварювати ягоди як чай (на склянку окропу 20 штук). Можна також приготувати відвар з товчених плодів, змішаних з тонкими гілочками. Оскільки горобина пов`язує в організмі вуглеводи, для схуднення можна зварити навіть солодке засіб з її ягід. Для цього на кілограм плодів беруть півкіло цукру. Приймають таке варення по одній столовій ложці на день.

Обрядове значення горобини

Колись давно, в дохристиянської Русі, дерево червона горобина мало в тому числі і сакральне обрядове значення. Приміром, в Центральних регіонах її використовували під час проведення весільних обрядів. Її листям простилаються взуття молодят, а ягоди клали їм в кишені. Це робилося для того, щоб захистити майбутню сім`ю від підступів чаклунів і відьом. З тією ж метою садили горобину і поруч з будинком. Досі це дерево вважається символом сімейного щастя. У середні століття на Русі горобина використовувалася для вигнання духів хвороби. Хворих для лікування клали на її гілки.

Дерево горобина, опис якого дано вище, - рослина, про який складені і різного роду легенди. Наприклад, існує дуже цікаве переказ, що пояснювало гіркоту її плодів. У давнину вважалося, що це дерево створив сам Сатана із сліз Єви, пролитих нею тоді, коли її виганяли з раю. Зробив він це на знак свого тріумфу над людством. Однак Творець, побачивши, що листя цього дерева нагадують хрест, забрав його з саду диявола. Зрозуміло, Сатані це не сподобалося, і він довго намагався викрасти і знищити горобину. Проте все, що йому вдалося, - це зробити її ягоди гіркими. Але при цьому на них з`явився ще і божественний знак - п`ятикутна стигма у вигляді Віфлеємської зірки. Досі ця «мітка» на плодах горобини вважається символом неминучого другого пришестя.

Про це чудовому дереві складали не тільки легенди, а й вірші та прислів`я. До речі, не тільки в давнину. Пісні Євгена Родигіна «Ой, горобина кучерява» та Ірини Понаровської «Горобинові намисто», думаємо, добре відомі всім у нас в країні.

Народні прикмети, пов`язані з горобиною

Існує кілька прикмет, пов`язаних з цим деревом:

• Якщо дерево горобина, опис квітів якій дано вище, навесні все всипане білими або рожевими волотями, значить, цього року вродить овес і льон.
• Високий урожай дикої різновиди в лісі віщує дощову осінь, низький - відповідно, суху.
• Якщо листя на горобині пожовкли дуже рано, значить, осінь буде ранньою, а зима холодною.

Заготівля горобини

Відповідь на питання про те, горобина - це чагарник або дерево, ви тепер знаєте. Однак якою б не була різновид цієї рослини, збирати його плоди можна, починаючи з моменту дозрівання і до пізніх заморозків. Найзручніше зрізати грона гострим ножем або секатором. Вже на землі їх очищають від плодоніжок і різного роду сміття.

Висушують ягоди в духовці при температурі приблизно в 70 градусів. Можна робити це також і на відкритому повітрі, зрозуміло, не в дощову погоду. Свої цілющі властивості ягоди горобини зберігають протягом двох років. Взимку їх можна заварювати як чай або розмелювати в кавомолці і додавати як приправу в різні страви. З чорноплідної горобини, крім цього, варять варення, а з красноплодной роблять дуже смачний мармелад.

Дерево горобина восени надзвичайно красиво через ягід яскраво-червоного або червоно-оранжевого кольору. Однак плоди його мають не надто приємний гіркуватий присмак. Але після перших же заморозків він зникає. Тому збирати плоди цього дерева найкраще в кінці жовтня або початку листопада. Гіркота в ягодах викликається особливою речовиною амігдалин. До слова буде сказано, безпечним його вважати не можна. У шлунку воно розкладається до синильної кислоти. Тому є занадто багато гірких ягід горобини не рекомендується.

Цікаві факти

Лікувальні та декоративні властивості не єдині достоїнства цього чудового дерева. З деревини горобини виготовляють дуже якісні столярні вироби. Її відмінними властивостями є твердість і пружність. У давнину з цієї деревини виготовляли в основному прядки і веретена. Крім цього горобина може служити як материнської рослини для інших представників свого сімейства, наприклад, груші та айви.

Однією з найцікавіших різновидів горобини вважається великоплідна (Sorbus domestica). Виведена вона була в Криму кримськими татарами. Плоди в цьому різновиді можуть бути грушоподібними або круглими. При цьому вони досягають у діаметрі близько 3,5 см і ваги в 20 г. Смакові якості у них просто чудові. Однак цей сорт вимагає укриття на зиму і далеко не так невибагливий, як звичайні різновиди. У деяких регіонах вважається, що горобина - вдовине дерево. Якщо її зрубати, в будинку буде покійник.

На початку XX століття горобина використовувалася для приготування настоянок в промислових масштабах. Робили їх з плодів невеженского сорту. Однак називалася настоянка «Ніжинської». Чому її виробники вибрали саме таке найменування досі невідомо. Вважалося, то зроблено це було для того, щоб збити з пантелику конкурентів. Існувала також думка і про те, що така назва настоянці дали тому, що «нежіноча» звучить приємніше, ніж «невеженская». До речі, саме в селі Невежіна Володимирській області вперше були виявлені сорти горобини з солодкими плодами без гіркоти. Згодом вони поширилися по всій Росії.

Гарне фото дерева горобина звичайна ви можете бачити трохи вище. У народі його плоди називають ягодами. Однак з біологічної точки зору вони є нічим іншим, як яблуками. Наявність же в них рідкого вітаміну Р ставить горобину на одне з перших місць серед всіх лікарських рослин. Саме його присутністю в соку пояснюються здатність плодів цього дерева усувати дратівливість, безсоння і загальну слабкість організму.

Ну що ж, сподіваємося, ми дали досить докладний опис такого цікавого дерева, як горобина. Високі декоративні якості і невибагливість роблять більш, ніж доцільним використання його в якості прикраси дворів приватних будинків і котеджів, а також міських вулиць.