Виготовлення ножів в домашніх умовах

Як зробити ніж в домашніх умовах

Ідея зробити ніж в домашніх умовах прийшла до мене після того, як я побачив що продаються в наших магазинах вироби китайського виробництва. Виглядають, на перший погляд, цілком стерпними, з красиво оформленими ручками кухонні ножі на перевірку виявилися абсолютно непридатними для використання. Мало того, що матеріали, з яких ці ножі виготовлені, були вельми сумнівної властивості, так ще й весь набір ножів з часом довелося викинути, бо всі його складові попросту переламаними. Та ще в процесі експлуатації виникали досить неприємні думки при вигляді облазить фарби на рукоятках ножів, адже вся ця погань могла запросто потрапити в продукти, а походження її було невідомо.

Ось тут я і вирішив спробувати виготовлення ножів своїми руками. Але це тільки легко сказати, виготовлення ножів в домашніх умовах - справа не проста, та й матеріали потрібні відповідні. Спочатку я використовував залишилося від прийшов в непридатність китайського ножа лезо, так як ручка його, виготовлена з якоїсь підозрілої пластмаси, мало що облізла, ставши неприємного вигляду, так ще потім відвалилася. Тому виготовлення ножів в домашніх умовах я почав з ножа, що має з власного виробництва тільки ручку. Знайшовши відповідний за розмірами шматок бука, я надав йому потрібну форму за допомогою ножівки і напилка, обробив його як слід шкіркою (спочатку великої, потім дрібною) до додання поверхні ідеальної гладкості. Ручка моя була з двох половинок, між якими і розташовувалася рукояточним частина леза. Акуратно, за допомогою дриля, просвердлив в обох половинках отвори для кріплення, проклав між ними лезо і скріпив всю рукоятку за допомогою клепок. А щоб між половинками ручки не було зазору, на внутрішній їх частини попередньо зробив пази під товщину і ширину леза, щоб приховати його ручкою.

Чесно сказати, такий ніж виглядав дуже добротно, єдиним ускладненням було дістати матеріал, не завжди легко можна знайти тверді породи деревини, хоча, з іншого боку, неможливого в цьому нічого немає. Далі я задумав виготовити ніж повністю, включаючи лезо. Для цього купив в магазині шматок нержавіючої сталі, товщиною в півміліметра. Потім, не без праці, за допомогою дриля і ножівки по металу, вирізав заготовку потрібного розміру, намагаючись надати майбутньому лезу необхідну форму. Чесно скажу, обробляти таку заготовку напилком - заняття дуже трудомістка, тому я скористався електричним наждаком. Заточку ножа зробив тут же, а також пополірував його за допомогою спеціального кола. Просвердлив отвори для кріплення ручки, ну а далі все відбувалося вже описаним вище способом. Виняток становив тільки матеріал ножа - тепер я використовував пластмасову заготовку, її обробка виявилася менш трудомісткою, ніж з дерева, але зовнішній вигляд готової рукоятки був, на жаль, вже не такий приємний, як у ножа з дерев`яною ручкою.

Все-таки природний матеріал завжди цінніше штучного. Взагалі, виготовлення ножів в домашніх умовах виявилося дуже захоплюючим заняттям, корисним як для домашнього господарства, так і для власного розвитку. Купивши у знайомого слюсаря набір для карбування маркування, я, додатково, зміг наносити на лезі ножа ще й гравіювання. Не знаю, як кому, а мені сподобалося вдосконалюватися, доводити виготовлення ножів в домашніх умовах до якості, і не снилися тим виробам, що продаються в господарських магазинах. До того ж, набір інструментів, необхідних для такого виробництва, не так вже й великий, і на перших порах можна цілком обійтися тільки найпоширенішими знаряддями праці.