Готуємо тісто в хлібопічці для пельменів
Сьогодні хлібопічка є практично в кожній родині. Вона стала просто незамінною, адже щоранку хочеться вловити ароматний запах свіжого хліба і відчути його незвичайний смак. Набагато простіше приготувати в цій побутовій техніці та тісто для пиріжків, пельменів або піци. Можна сказати, що електрична хлібопічка - це кращий друг будь-якої господині. Як правильно приготувати в ній тісто?
Кілька порад
Приготування тіста та випікання хліба таким способом має деякі особливості. Наприклад, якщо використовуємо не сухі, а свіжі дріжджі, то їх подрібнюємо і розмішуємо в невеликій кількості теплого молока. Тільки через 20 хвилин їх можна додати в техніку. Тісто в хлібопічці для пельменів або піци виходить краще на відміну від приготованого вручну. Велика кількість дріжджів або рідини роблять хліб пухким. Тому треба в точності дотримуватися пропорції. Якщо тісто в хлібопічці для пельменів вийшло не м`яким, значить, було додано мало води.
Готуємо пельмені
Ця страва люблять багато, але як важко замішувати тісто для його приготування! До того ж процес займає багато часу. В цьому випадку допоможе побутова техніка. Тісто в хлібопічці для пельменів готується без особливих проблем і не вимагає великої кількості часу. Для його приготування знадобляться 450 грам борошна, 210 мілілітрів води, половина маленької ложки солі і одне яйце. Встановлюємо лопатку для перемішування тесту в хлібопічку. Тепер закладаємо в чашу всі необхідні інгредієнти. Далі виставляємо програму «Пельмені» і чекаємо, коли тісто буде готове. Тут треба врахувати кілька моментів. По-перше, воду використовуємо тільки кімнатної температури. З точністю дотримуємося пропорції, інакше тісто вийде не ідеальної консистенції. Якщо якість замісу не влаштовує (любите більш круте тісто), то доробіть його вручну. Для цього дістаємо тісто і з додаванням борошна месім його руками. Але в основному, якщо була дотримана технологія, результат виходить відмінний. Після закінчення замісу можна залишити тісто всередині хлібопічки не більше ніж на одну годину. Якщо ви його виклали, то не забудьте накрити плівкою. Приготоване тісто в хлібопічці для пельменів повинно вистоятися. У цьому випадку набухає клейковина, що робить його більш еластичним. До речі, якщо відсутня програма «Пельмені» (вона є не у всіх моделях), то використовуємо функцію «Тісто». Треба зауважити, що тісто в хлібопічці для пельменів замішується протягом 20 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб приготувати начинку для обраного страви.
Наостанок
Велике значення має модель хлібопічки. Вони бувають різного об`єму, і відповідно, чаші у всіх відрізняються. Тому слід уважно вивчити інструкцію, наявні рецепти і способи приготування, які додаються до кожної побутовій техніці. Залежно від розміру чаші і треба підбирати необхідну кількість і пропорції інгредієнтів. Варто також відзначити, що точну рецептуру для своєї моделі можна визначити тільки на власному досвіді і спираючись на дані в інструкції. І тоді у вас буде власний точний спосіб, завдяки якому можна зробити тісто в хлібопічці. Не варто боятися експериментувати, щоб спекти новий сорт хліба. Можна додавати будь-які продукти, які зроблять його більш ароматним і смачним.
Як різними способами приготувати тісто на вареники Думаю, все замислювалися над тим, як готуються багато смачні страви. Наприклад, в дитинстві кожна дитина питав у батьків, як роблять торти, чому борщ червоно-бордового кольору і так далі. Все в роки дитячості задавали такі питання. А ви…
Як приготувати гарне тісто для пиріжків в хлібопічці Побутова техніка значно полегшила працю домогосподарок. Незважаючи на великий вибір хлібобулочних виробів в магазинах, вони не можуть зрівнятися зі свіжим хлібом з хлібопічки. Можливість спекти дуже смачний хліб з різними добавками, який своїм…
Як спекти хліб в мультиварці і хлібопічці Чи вмієте ви пекти хліб? Швидше за все, багато господинь дадуть відповідь на це питання негативно, адже в сучасних людей не так багато часу, щоб возитися зі складними рецептами. Але якщо у вас в господарстві є така чудова кухонна техніка, як…
Хліб на заквасці, відгуки і рецепти Прихильники здорового харчування, давно вже, як бабусі в глибинних селах, печуть домашній хліб. Тільки не завжди виходить в результаті специфічний аромат і кислуватий смак справжнього сільського хліба. Вся справа в дріжджах, які є чисто хімічною…
Тісто на чебуреки: 4 варіанти Незважаючи на те, що чебуреки прийшли до нас зі Сходу, вони вже давно сприймаються як споконвічно російське блюдо. Спочатку тісто на чебуреки складалося всього з 3-х інгредієнтів - води, борошна і солі. Тепер же його замішують на кефірі, молоці,…
Бородинський хліб в хлібопічці: простий рецепт, мінімум зусиль Випікати хліб завжди було непросто, тому даний процес уже давно перетворився на свого роду мистецтво. Однак сьогодні на озброєнні у господинь є величезна кількість сучасної техніки, до лав якої міцно увійшла хлібопічка. Якщо випікати хліб з хорошими…
Рецепт білого хліба для хлібопічки: класичний і не тільки В даний час дуже популярно приготування хліба в домашніх умовах. Пов'язано це з технікою, яка дуже сильно спрощує весь процес. Для цього використовується хлібопічка.Класичний білий хлібКласичний рецепт білого хліба для хлібопічки дуже простий. Для…
Еластичне тісто для пельменів на мінералці: рецепт приготування Тісто для пельменів на мінералці виходить надзвичайно еластичним. І чим сильніше газована вода, тим дивовижно виходить куховарство. Кожній господині хочеться, щоб тісто при варінні страви не розклеював, а начинку не доводилося вичерпувати з дна…
Тісто на пельмені на окропі. Приготування заварного тіста Заварне тісто не є самостійною стравою. З нього виходять неймовірно смачні вареники, чебуреки, манти і еклери. Не знаєте, як зробити тісто на пельмені на окропі? Зараз ми про все розповімо. Бажаємо кулінарних успіхів!Загальна інформаціяІснують…