Салат-коктейль з креветок - екзотичну страву для святкового столу

Ви коли-небудь чули про те, як робиться салат-коктейль? Якщо судити з назви, то перше, що спадає на думку - рідкуватий блюдо, що більше нагадує пюре. Однак це зовсім не так, адже подібні страви готуються звичайними методами, просто в кінці їх сервірують в келиху, а не в тарілці. Найчастіше салат-коктейль є порційних, тобто кожному замовив приносять свій келишок з невеликою кількістю екзотичного страви. Однак існують і великі ємності для сервірування подібних блюд. Вони являють собою таку ж салатницю, тільки виконану у формі келиха, куди і поміщають приготовану страву.

Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати салат-коктейль з креветок. Природно, що він є стравою для урочистого заходу, а не для щоденного харчування. Салатик виходить дуже корисним і смачним, а поєднання екзотичних інгредієнтів із звичайними допоможе здивувати навіть найвимогливіших гурманів.

Інгредієнтів для салату потрібно небагато, і їх можна знайти в будь-якому магазині, тому не варто лякатися назви і тут же відмовлятися від приготування смачного і здорового страви. Для початку розповімо, які інгредієнти вам знадобляться, щоб приготувати наш сьогоднішній салат. Візьмемо 150 грам креветок, пару маринованих огірочків, три варених яйця, одне стигле червоне яблуко і 100 грам сиру твердих сортів. Як бачите, інгредієнти банальні, проте поєднання фруктів і овочів додасть нашому салату вишуканість і ніжність. Варто відзначити, що для цієї страви краще брати саме консервовані креветки. Вони вже повністю очищені і мають приємний солоний смак, що буде дуже до речі в нашому страву. Якщо ж ви вибрали звичайні свіжі морепродукти, вам необхідно подумати і про те, як їх варити і очищати, перш ніж готувати наш салат-коктейль. Крім питання про креветках, необхідно вирішити, що ви будете брати як фрукта. Якщо в холодильнику немає яблук, можна замінити їх консервованими ананасами.

Розібравшись, які інгредієнти нам знадобляться, дізнаємося, як приготувати салат-коктейль - рецепт наводиться нижче.

Оскільки наш салатик потрібно укладати шарами, підшукуємо спеціальну креманку для оформлення салатів-коктейлів. Такі креманки схожі на великі келихи. Якщо ж подібної посуду вдома немає, можна скористатися звичайними келихами під вино, проте в цьому випадку доведеться нарізати всі дрібніші.

Викладаємо на дно посуду шар маринованих огірочків. Перед цим необхідно якийсь час потримати їх у друшляку, щоб салат вийшов не надто вологим. Нарізаємо огірочки соломкою і укладаємо першим шаром в посуд.

Також чинимо і з яблуками (або ананасами) - дрібно нарізаємо соломкою і укладаємо другим шаром.

Наступним шаром нашого салату будуть креветки. Покладіть їх якомога більше і зверху полийте олією або ж соусом. Останній може бути сметанним, майонезним або будь-яким іншим, залежно від уподобань господині.

Зверху натираємо на середній тертці варені яйця і сир. Наш салат-коктейль готовий до вживання!