Салат з копченою куркою і ананасами - незвичайне поєднання
Одним з основних прикрас будь-якого святкового столу є салати. Серед безлічі рецептів можна виділити ті, в яких присутня копчена курка і ананас. Завдяки такому незвичайному поєднанню виходить дуже оригінальний смак. Салат з копченою куркою і ананасами можна віднести до розряду вишуканих страв. І не обов`язково всім розкривати секрет, що приготувати його не представляє особливої праці і це не займає багато часу.
Дуже простий рецепт
Для наступного страви знадобиться 500 грам копченої курячої грудинки, 100 грам будь-якого сиру, 400 грам ананасів, солодка кукурудза, три варених яйця і хороший майонез для заправки. Куряче м`ясо ріжемо дрібними шматочками і викладаємо його першим шаром. Змащуємо майонезом і кладемо наступний шар - консервовану кукурудзу. Її також змащуємо майонезом. Далі йдуть ананаси, які попередньо ріжемо на маленькі шматочки. Наступний шар - це майонез. Потім кладемо варені яйця, натерті на тертці і змащені майонезом. І останній інгредієнт - це тертий сир. Зверху салат з копченою куркою і ананасами прикрашаємо рештою інгредієнтами за бажанням. Все дуже просто.
Мінімум продуктів
Наступний рецепт відрізняється невеликою кількістю необхідних продуктів. Беремо 250 грам курки копченої, 300 грам гарної шинки, 400 грам ананасів (краще консервованих), трохи каррі і сіль. Курку, шинку і ананаси нарізаємо соломкою. Викладаємо в салатник. Додаємо каррі, сіль за смаком і заправляємо будь-яким майонезом. Салат з копченою куркою і ананасами повністю готовий.
Естетично і смачно
Наступне блюдо відрізняється не тільки своїми смаковими якостями, але й зовнішнім виглядом. Салат з ананасами і копченою куркою чудово прикрасить новорічний стіл. Беремо 300 грам філе копченої курки, середню головку цибулі, 200 г сиру, банку ананасів, 200 грам очищених горіхів волоських (краще цілі половинки), 4 варені яйця, пір`я зеленої цибулі і майонез. Починаємо з маринаду для лука. Змішуємо маленьку ложку цукру, половину ложки солі, склянку окропу і велику ложку оцту. Цибулю, нарізану півкільцями, поміщаємо в цю суміш на 20 хвилин. Варені яйця подрібнюємо, сир тремо на тертці, а куряче м`ясо дрібно ріжемо. Тепер викладаємо шари. Спочатку йде курка, а потім - яйця. З маринованої цибулі зливаємо маринад і викладаємо його третім шаром. Далі кладемо ананас, нарізаний шматочками, а після цього - сир. Всі верстви змащуємо майонезом. Попередньо треба всі інгредієнти розділити навпіл і повторити шари ще раз. Салат формуємо на блюді у вигляді ананаса. З пір`я цибулі робимо хвостик, а горіхи викладаємо зверху, імітуючи шкірку фрукта. Салат з копченою куркою і ананасами - красивий і смачний - подаємо на стіл.
Чорнослив замість ананаса
Копчена курка чудово поєднується ще й з чорносливом. Цей рецепт не залишить байдужим жодного любителя смачно поїсти. Щоб приготувати салат з копченою куркою і чорносливом, треба взяти одну курячу грудку, 100 грам сухофрукта, одну головку цибулі, три яйця, 100 грам смачного сиру і улюблений майонез. Чорнослив замочуємо в окропі. Всі інгредієнти ріжемо невеликими шматочками, а сир тремо на тертці. Чорнослив злегка віджимаємо і ріжемо соломкою. Викладаємо курку, потім чорнослив, цибуля, яйця і сир. Всі промазуємо майонезом.