Скільки калорій в абрикосах, а також вміст корисних речовин в м'якоті і насіння фрукта

Абрикос, фото якого ви бачите праворуч, - круглий, яскравий, оранжевого кольору річний фрукт, улюблений дорослими і дітьми. Батьківщиною абрикосових дерев є Китай. Звідти їх завезли і в інші країни. На сьогоднішній день основним постачальником абрикосів є територія Близького Сходу: Туреччина та Іран, а також Узбекистан, Азербайджан, і навіть країна на протилежній частини світу - Японія. Цей фрукт є багатим джерелом вітамінів і мікроелементів. За відмінні смакові якості ці фрукти дуже люблять діти. Жодна дитина не відмовиться від чашки стиглих абрикос. Це особливо важливо мамам, які піклуються про здоровий раціоні своїх малюків.

Скільки калорій в абрикосах, вміст вітамінів і корисних речовин

Цей фрукт є видатним постачальником вітаміну А: 100 г продукту забезпечать вас 38% від добової норми його споживання. Це, мабуть, лідер по доставці каротину в щоденний раціон серед своїх рослинних побратимів. Трохи менше в плодах вітаміну С, але, що найбільш важливо, абрикос є одним з провідних джерел калію (на 100 г фрукта калію припадає аж 259 мг). А адже саме калій захистить ваше серце від передчасного старіння і допоможе судинам підтримувати витривалість і еластичність. При підрахунку, скільки калорій в абрикосах або, як їх називали древні, "золотих яблуках", результат вас приємно здивує - всього 48 ккал на 100 г. Це означає, що одна дуже-дуже велика чашка помаранчевих плодів потягне на 240 ккал. Дуже корисна інформація для тих, хто дотримується навіть найсуворішу дієту, чи не так?

Калорійність компотів і сушених абрикосів

Цей фрукт часто можна знайти в магазинах не тільки у свіжому вигляді, де традиційно його починають продавати з середини літа, але й цілий рік - в сушеному. Зазвичай такі сухофрукти називають курагою. Якщо вам важливо знати, скільки калорій в абрикосах, висушених на сонці, то ось відповідь: уже 241 ккал на 100 г (одна штучка несе в собі заряд енергії в 16 ккал). Правильно висушені на сонці або щадним заводським методом, абрикоси містять стільки ж корисних вітамінів, як і свіжі плоди. Тому, щоб в холодну зимову пору року вас не застали зненацька застуда і авітаміноз, включіть у ваш раціон жменю кураги. Якщо ви віддаєте перевагу компоти, то інформацію про те, скільки калорій в абрикосах в сиропі, ви можете знайти на кожній банці. Калорійність компоту більшою мірою залежить від кількості цукру, але в середньому 100 г компоту має енергетичну цінність в 48 ккал.

Абрикоси: користь і шкода

Якої шкоди може бути від фруктів? Адже ми звикли бачити в смачних, соковитих плодах суцільну користь. На жаль немає. Потрібно мати на увазі, що будь-який фрукт, в тому числі і абрикос, може завдати і шкоди вашому здоров`ю. У нашому випадку мова йде не про м`якоті плоду, а про його кісточках. Якщо розколоти тверду частину, то ви можете побачити м`яку серединку, з якої в давні часи робили борошно і використовували в приготуванні ряду страв. Але слід врахувати, що часто свіжа, необроблена серединка включає в себе велику кількість небезпечної для життя синильної кислоти і речовини амигдалин, причому їх зміст в тому чи іншому плоді на око визначити не можна.
Ці компоненти можуть викликати слабкість, нестабільне дихання і навіть призвести до коми. Вчені не можуть дати однозначну відповідь, яка саме кількість кісточок може призвести до сумного результату, тому настійно рекомендується перед їх вживанням піддати насіння термічній обробці. Зробити це нескладно: просто прокип`ятіть їх у достатній кількості води і дайте обсохнути протягом 20 хвилин. За деякими дослідженнями, кісточки допомагають у боротьбі з раковими захворюваннями. Так чи інакше, але дотримуючись нехитрі правила, ви зможете насолоджуватися і м`якоттю абрикосів, і його корисними насінням.