Незвичайний чай ройбуш

Перші згадки чаю ройбуш відносяться до 1772. А визнання в європейських країнах цілющий напій отримав тільки в середині 20-го століття, і досі завойовує серця цінителів чаю. Ройбуш - це представник сімейства бобових. Він росте тільки в умовах південно-африканського клімату у формі чагарнику, який має довгі червоні гілки і тонкі голкоподібні листя.

Опис

Склад чаю з ройбуша по-справжньому унікальний. За вмістом вітамінів і мінералів його можна порівняти з харчовими добавками. При виробництві збирають листя рослини, які після обробки приймають зелений або червонувато-цегельний колір. Щоб отримати зелений чай ройбуш, листя пропарюють відразу ж після їх збору, таким чином зупиняючи процес ферментизації. При заварюванні пулучается напій світлого кольору з делікатним трав`яним смаком. У процесі виробництва червоного чаю листя досушивают на сонці, а після заварювання ройбуш приймає червонуватий відтінок і набуває солодкуватий смак.

Велику цінність представляють антиоксидантні властивості ройбуша, особливо його зелених сортів. Завдяки цим якостям відбувається знешкодження негативного впливу вільних радикалів на ДНК, що зупиняє процеси старіння, розвиток серцево-судинних захворювань, поява онкологічних утворень.

Напій в надлишку містить основні вітаміни і такі корисні мікроелементи як калій, кальцій, цинк, залізо, магній, мідь, натрій і марганець.

Чай ройбуш має прекрасні бактерицидні властивості. Завдяки наявності в його складі натурального тетрацикліну компреси і примочки з чаєм ефективні в лікуванні шкірних захворювань, подразнень, екзем, дерматитів.

Ройбуш покращує процеси травлення, застосовується як відхаркувальний і противоглистного кошти, зміцнює кровоносні судини, нормалізує артеріальний тиск. Завдяки високому вмісту корисних речовин, мікроелементів і мінералів його рекомендується включати в раціон спортсменів.

У напої присутній глюкоза, яка сприяє відновленню сил, робить благотворний вплив на нервову систему, захищаючи її від перезбудження, а також попереджено? Ет поява безсоння. Чай ройбуш рекомендується пити при частих головних болях, нервових розладах, депресивних станах, дратівливості, алергічних реакціях.

Через відсутність в структурі кофеїну напій надає сприятливу дію на людей з діагнозом гіпертонія. Крім того, чай ройбуш практично не містить щавлевої кислоти, тому його можна сміливо вживати в будь-яких кількостях людям, у яких присутня схильність до утворення каменів у нирках.

Заварювання і вживання

Щоб приготувати напій, беруть звичайний чайник для заварки (фарфоровий, фаянсовий або глиняний). Невелика кількість сухого листя необхідно залити крутим окропом і дати настоятися не менше п`яти хвилин. Для більшого ефекту і кращої екстракції заварник можна поставити в гарячу духовку або мікрохвильовку. За допомогою тривалого томління корисні властивості тільки посиляться, і це основна відмінність ройбуша від традиційного чаю, потенціал якого при додатковій термічній обробці втрачається.

У зв`язку з тим, що чаїнки мають високу щільність, можливі повторні заварювання, які тільки посилять поживні і смакові якості напою. Оптимальною дозою вважається одна дві ложки на одну чашку.

Те, що в чаї знаходиться невелика кількість таніну, не є протипоказанням і не може служити підставою для відмови від прийому. Взагалі на сьогоднішній день побічних ефектів не виявлено.

Ройбуш - це чудовий засіб, що дозволяє підтримувати організм в прекрасній формі.