Готуємо коктейль "Бьянко бриз" самостійно

category Їжа та напої

Коктейль "Бьянко бриз" відноситься до слабоалкогольних напоїв. Він містить малу кількість неміцного алкоголю, до того ж, розбавлений великою кількістю льоду. Завдяки назві легко можна здогадатися, що до його складу входить благородний білий вермут. Головні переваги напою - виразний колір, освіжаючий ягідно-фруктовий аромат з гірчинкою і, безумовно, простота приготування.

Інгредієнти для коктейлю

коктейль бьянко бриз

Крім вищезгаданого білого вермуту, в коктейль "Бьянко бриз" входить сік грейпфрута і журавлинний морс. Треба сказати, що всі три інгредієнти дуже широко використовуються в барменській мистецтві, а ось в одному фужері зустрічаються досить рідко. Чим же завоювали таку любов барменів ці напої? Все дуже просто. Білий вермут виступає як виразною алкогольної основи. Його пряний трав`яний присмак задає основний тон коктейлю. Гіркуватий сік грейпфрута зазвичай потрапляє в напої з метою згладити зайву солодкість інших інгредієнтів, внести завзяті нотки. Крім того, він має неповторний відтінок, схожий з небом на світанку. Морс з ягід журавлини, до речі, теж гіркуватий, додає густоти і виділяється в букеті ягідним ароматом. Коктейль "Бьянко бриз" відмінно поєднує в собі всі ці інгредієнти.

Необхідний посуд



Ніяких складних барних приладів для приготування не буде потрібно. Багато рецептів коктейлів припускають хоча б використання шейкера, але навіть він в даному випадку не потрібний. "Бьянко бриз" готується в тому ж посуді, в якій буде подаватися. Традиційно цим посудом є хайбол ємністю 400 мл. Але при його відсутності допустимо використовувати і звичайний фужер.

Рецепт і технологія приготування



рецепти коктейлів

Отже, приступимо. Щоб приготувати коктейль "Бьянко бриз", першою справою доверху наповнимо хайбол кубиками льоду. Тепер виллємо в нього порцію вермуту - рівно 50 мл. Слідом відправимо стільки ж свіжовичавленого соку грейпфрута. І в останню чергу відправимо в стакан 100 мілілітрів журавлинного морсу.

Якщо все зробити акуратно, можна буде виявити, як красиво і незвично змішуються інгредієнти. Вермут опускається на дно, а в середині нижнього шару він частково змішується з соком. У цих рідин щільність трохи відрізняється, тому процес їх перемішування не можна назвати миттєвим. А ось морс важче і густіше, він опускається на дно великими кулястими краплями, що розбиваються об кубики льоду на більш дрібні.

Іноді рецепти коктейлів "Бьянко бриз" модифікують, доповнюють інгредієнти скибочками лайма, грейпфрута або лимона, гілочками м`яти або ягодами журавлини.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як правильно пити мартіні Як правильно пити мартіні

Мартіні - це марка вермуту, який виробляється в Італії. Вміст алкоголю в цьому напої складає 16-18%. Існує кілька видів мартіні: екстра драй, троянді, біттер, россо і, звичайно ж, бьянко.Екстра драй - це сухий мартіні, але, незважаючи на це, присмак…

Алкогольні напої: коктейль "Білий росіянин" Алкогольні напої: коктейль "Білий росіянин"

Коктейль Білий Російська є настільки популярним, що часто згадується в різних фільмах або піснях. Цікаво й те, що цей напій був вигаданий не в Росії, він отримав свою назву за кордоном у тридцятих роках минулого століття, оскільки там так називали…

Коктейль "Ром з колою" Коктейль "Ром з колою"

Ром - один з найпопулярніших алкогольних напоїв. Його історія налічує століття - ми знаємо про нього ще з часів піратів, чиїм напоєм він по праву вважався. Ром має трохи гіркуватий смак і приємний післясмак, особливо у хороших сортів.Ром прийнято…

Як зробити коктейль Як зробити коктейль

Коктейлі - це найпоширеніший вид напоїв, що складається завжди з декількох компонентів. У них можуть входити вино, горілка, коньяк, фруктові соки, молочні вироби, фрукти та інші інгредієнти.Бувають як алкогольні, так і безалкогольні коктейлі.…

Полуничний дайкірі. Досконалий смак Полуничний дайкірі. Досконалий смак

Дайкірі - іспанське слово, сьогодні воно об'єднує назва таких популярних напоїв, як алкогольні коктейлі. Існує версія, за якою у власника бару закінчився джин якраз тоді, коли прийшли гості очікували своє замовлення. Тоді спритний бізнесмен замінив…

Дайкірі коктейль Дайкірі коктейль

Дайкірі коктейль - коктейль з сімейства алкогольних напоїв. У його основі лежать цукор, ром і лайм. Дайкірі названий на честь міста, в якому і був винайдений. За однією версією напій зовсім випадково винайшов один бармен, у якого закінчився джин.…

Коктейлі з віскі «Білий кінь» Коктейлі з віскі «Білий кінь»

Любителі міцних напоїв в Росії, та й в інших країнах високо цінують віскі «Білий кінь», вироблене в Шотландії. Свою назву White Horse отримав на честь однойменного заїжджого двору, від якого в певний час щотижня вирушав диліжанс, наступний в Лондон.…

Як і з чим п'ють мартіні Як і з чим п'ють мартіні

Мартіні - вермут, який отримав свою назву на честь одного із засновників виноробної компанії італійця Алессандро Мартіні. Цей напій став відомий всьому світу в другій половині XIX століття, коли його почали експортувати з Європи. Мода на вермут…

Поговоримо про поєднаннях, або Що пити з "Мартіні" Поговоримо про поєднаннях, або Що пити з "Мартіні"

"Мартіні" є одним з найпопулярніших у світі алкогольних напоїв. Багато з якоїсь причини вважають, що це якийсь окремий вид алкоголю (як віскі або ром, наприклад). Насправді це всього лише марка найвідомішого італійського вермуту, названого на честь…

З чим і як п'ють мартіні? З чим і як п'ють мартіні?

Завдяки популярним у нашій країні фільмам про крутий суперагента 007 фраза «мартіні з горілкою збовтати, але не змішувати» стала культовою. І навіть ті, хто ніколи не вживав цей вермут, у відповідь на питання про те, з чим же його пити, напевно…

Мартіні «Б'янко» як пити? Що подають до мартіні «Б'янко»? Мартіні «Б'янко» як пити? Що подають до мартіні «Б'янко»?

Мартіні «Б'янко» - досить-таки поширений алкогольний напій, який користується чималою популярністю у великої кількості людей. Цікаво, що вживати цей напій можна в різних варіаціях. Що ж являє собою мартіні «Б'янко»? Як пити цей напій? Що прийнято до…

Як приготувати коктейль "Джин-Тонік" Як приготувати коктейль "Джин-Тонік"

Сьогодні ми пропонуємо вам ближче познайомитися з одним з найпопулярніших в світі коктейлів під назвою «Джин-Тонік». Для початку згадаємо історію виникнення даного напою, а потім розповімо про декілька рецептах його приготування.Екскурс в…

Мартіні (вермут): відгуки та поради, як не купити підробку. Чим відрізняється вермут від мартіні? Мартіні (вермут): відгуки та поради, як не купити підробку. Чим відрізняється вермут від мартіні?

Мартіні (вермут) - це алкогольний напій, створений дуже давно. За однією з найбільш поширених версій, склад мартіні розробив сам доктор Гіппократ. Одного разу він помітив, що вино змішане з вичавками трав виробляє позитивний ефект на хворих.…


» » Готуємо коктейль "Бьянко бриз" самостійно