Як варити манку? Поради, опис, рецепт
Манна крупа виробляється з пшениці. Її використовують для приготування каш, галушок, випічки та іншого. На відміну від інших круп, манна вариться достатньо швидко і до того ж добре засвоюється нашим організмом. Саме тому манну кашу часто включають до складу дієтичного меню.
Ця крупа, мабуть, єдина, яка перетравлюється не в шлунку, а в кишечнику, відповідно, людям, що страждають певними захворюваннями кишечника, манна каша допомагає позбутися від слизу, зайвих жирових відкладень і іншого.
У манці багато рослинного білка і крохмалю, але мало клітковини і мінеральних речовин, вітамінів. За рахунок невеликої кількості часу, необхідного для приготування каші, зберігаються всі корисні речовини, тому нею годують людей, які перенесли будь-які операції, а також людей із захворюваннями ШКТ.
Манка в кулінарії використовується не тільки для приготування каш, а й для приготування інших страв, наприклад пудингів, галушок, супів, салатів, тістечок, різних соусів.
Мало людей, які жодного разу в своєму житті не їли манну кашу. У радянський час цієї кашею годували практично всіх дітей, але мало хто дійсно знає, як варити манку правильно, і не у всіх виходить смачна і легка каша без грудочок з першого разу.
Перед тим як безпосередньо приступити до варіння каші, потрібно правильно співвіднести кількість крупи і води. Щоб зрозуміти, як варити манку правильно, потрібно знати точні пропорції. Найчастіше цю кашу варять на молоці, але можна варити і на молоці навпіл з водою. Манка збільшується в об`ємі в кілька разів за дуже короткий проміжок часу - близько тридцяти секунд, за цей час ви повинні не тільки встигнути додати води, якщо каша виходить занадто густа, але і гарненько перемішати її. Інакше замість каші ви отримаєте несмачну субстанцію з грудочками.
Кілька порад, як варити манку
Після того як ви поставили воду або молоко на плиту, посоліть і додайте трохи цукру. 
Крупу потрібно засипати в закіпевшую рідина невеликими порціями, при цьому потрібно обов`язково ретельно розмішувати. Деякі розмішують кашу ложкою. Але найкраще буде, якщо ви скористаєтеся виделкою і в міру засипання крупи будете трохи збивати суміш, в цьому випадку ви не тільки отримаєте кашу без грудочок, але вона буде і легкою, повітряною консистенції.
Беріть невелику кількість крупи, тому що якщо ви не встигнете її засипати повністю, то ваша каша знову ж буде з грудочками. Після того як ви вимкніть плиту, додайте масло і закрийте каструлю кришкою, нехай настоїться пару хвилин. Потім за бажанням можна додати інші наповнювачі, як наприклад, варення, джем та інше.
Як варити манку? Це дуже просто, як бачите. До того ж, до неї ви можете додати будь-які наповнювачі - ягоди, фрукти, горіхи.
Як зварити манку з чорною смородиною і кунжутним насінням
Для однієї порції цієї каші вам знадобиться склянка молока або вершків (можна використовувати половину склянки молока і половину склянки води), дві ложки без гірки манки, вершкове масло за смаком, сіль, кунжутне насіння, цукор (в кашу і для ягідного соусу), половина склянки ягід, лимонний сік і лимон для прикраси.
Ягоди потрібно змішати з цукром, соком лимона і його цедрою, дати закипіти і заважати протягом двох хвилин, потім соус вимкнути і дати йому охолонути.
Молоко доводимо до кипіння, додаємо за смаком цукор, сіль, додаємо манку і збиваємо виделкою. Коли каша готова, змішуємо її з вершковим маслом, прикрашаємо соусом і кунжутним насінням. Таким же способом можна приготувати кашу з будь-якими ягодами.
Тепер ви знаєте, як готувати манку без грудочок, легкої та пишної консистенції, можете випробувати на дозвіллі, запевняю вас, вам дуже сподобається!
Як варити кашу - декілька порад Не секрет, що не всі люди із задоволенням їдять каші. А адже це споконвіку російське блюдо. Щоб зробити його ще й коханим, потрібно знати, як варити кашу. Саме про це і піде мова в цій статті. Ми дамо кілька порад з приготування каші, щоб вона…
Манна каша на воді: користь і протипоказання. Рецепти приготування розсипчастого, рідкого і вузького страв "Манна каша на воді? Це несмачно!",? так вважає багато хто. Але це твердження несправедливо, оскільки важливим є те, як вона готується. Тим більше що кращого дієтичного страви знайти досить складно. Поговоримо про те, як готувати манну кашу на воді,…
Манна каша рецепт приготування Безумовно, їжа займає дуже велике місце в нашому житті. Без неї людина не може прожити і тижня. Їжа та вода - ось найнеобхідніші речі для існування. Але їжа буває різною: корисної або тільки смачною. У кожного з нас свої переваги в цій області: один…
Чим корисні молочні каші Всі ми з дитинства чули про користь каш. Корисні Чи молочні каші для здоров'я? Велика кількість вуглеводів дає енергію організму. Молоко - цінний продукт, особливо для маленьких дітей, тому що в ньому містяться білки, амінокислоти, ферменти,…
Як варити манку на молоці просто, швидко і без грудок Про те, що собою являє манна каша, знає кожна людина. Її варила на сніданки мама, її примушували доїдати в дитячому садку і в молодших класах школи. Про те, яка вона смачна і корисна, буквально всі вуха прожужжали з раннього дитинства. От тільки всі…
Каша манна в мультиварці: рецепт приготування Сьогодні ведуться активні суперечки про те, наскільки корисна каша з манної крупи і чи потрібна вона взагалі в раціоні. Деякі навіть стверджують, що від манки більше шкоди, ніж користі. Але про те, що це смачна каша, не сперечається ніхто. Тому все…
Як в мультиварки варити манну кашу? Господиням на замітку В даний час не всі господині добре вміють готувати манну кашу, незважаючи на те, що це улюблені ласощі наших малюків. Іноді у деяких матусь вона виходить з грудочками, а це найжахливіше, на думку маленьких гурманів. Не дивно, що багатьох жінок…
Як варити кашу з гарбузом: рецепти Як відомо, гарбуз є дуже корисним продуктом, адже в ній міститься безліч необхідних людині вітамінів і мікроелементів. До того ж цей овоч відноситься до низькокалорійним, що робить його дуже популярним в дієтичному харчуванні. З гарбуза можна…
Манка: користь і шкода. Рецепти приготування Манка – пшеничне подрібнена крупа. Її виробляють лише з твердих сортів пшениці. З манки можна приготувати пиріг, кашу, галушки і багато іншого. У статті розглянемо детальніше, що таке манка. Користь і шкода манної каші – актуальна тема…