Стаття про те, як приготувати тістечко "Картопля"
Безумовно, всі ласуни знають і люблять тістечко «Картопля». На жаль, магазинні десерти рідко мають незабутній смак, на відміну від домашніх кулінарних витворів, та й наявність барвників і харчових добавок не йде на користь організму людини. Саме тому кожна господиня повинна знати про те, як приготувати тістечко «Картопля». Не всім відома цікава історія появи цих ласощів. Вона пов`язана з проявом людської винахідливості і уяви.
Одного разу в гості до знаменитому поетові Йохану Людвігу Рунеберга, що жив у Фінляндії в 19 столітті, завітали досить відомі люди. У будинку небагатої сім`ї було тільки щось з випивки і старе печиво: пригощати гостей було нічим. В ту давню пору печиво продавати не пачками, а кулями. На дні такого мішка завжди залишалося велика кількість крихт і ламаного печива. Звичайно, такий продукт не подаси іменитим гостям. Ситуацію врятувала кулінарна кмітливість подружжя поета.
Вона швиденько потовкли поламане печиво в ступці, додала крапельку лікеру, сметану і варення. З отриманої пластичної маси наліпила подобу картоплин, на які зверху поклала ягідки з варення. Розклавши результат своєї праці на срібному блюді, пані Рунеберг піднесла частування гостям, представивши новим тістечком. Розсмакувавши солодкість всі присутні стали навперебій просити у господині рецепт, який з часом поширився по всьому світу. Так вийшло найсмачніше тістечко «Картопля». За роки свого існування, рецепт удосконалювався багатьма кулінарами, але основа у вигляді крихти печива і форма залишилися незмінними.
Перед тим як приготувати тістечко «Картопля» в домашніх умовах, необхідно подбати про наявність всіх інгредієнтів. Для цього знадобиться: 400г печива, 150г вершкового масла, 200г згущеного молока, 20г какао-порошку, 10г лікеру або коньяку, можна вина. За допомогою терки, м`ясорубки або комбайна печиво перетворюють на дрібну крихту і додають какао-порошок. Згущене молоко змішують з розм`якшеним маслом і коньяком. Отриману суміш з`єднують з крихтою і ретельно вимішують до отримання однорідної маси. Далі формують тістечка у формі картоплин і прибирають в холодильник на кілька годин. За своїм бажанням можна покрити їх глазур`ю, прикрасити кремом або збитими вершками, посипати горішками. Тістечко з печива готове, можна насолоджуватися власним творінням.
Замість печива використовують також сухарі, пряники, спеціально випечені бісквітні коржі, але принцип виготовлення залишається незмінним. Є кілька нескладних корисних порад з приводу того, як приготувати тістечко «Картопля»:
- змішуючи інгредієнти, можна регулювати щільність одержуваної маси, додаючи печива або розбавляючи молоком;
- чим дрібніше буде розкришити печиво, тим смачніше вийде пірожное;
- какао-порошок можна замінити розтопленим шоколадом;
- формувати тістечка бажано швидко, щоб не растаялі;
- обов`язково додати трохи хорошого лікеру або коньяку.
Будь творчо налаштована господиня може поділитися своїми ідеями про те, як приготувати тістечко «Картопля». Наприклад, можна додати в суміш горіхи, шматочки фруктів, мармелад, зробити незвичайні за формою фігурки і так далі. Експериментуйте і насолоджуйтеся ласощами!
«Солодка ковбаска з печива» рецепт. Напевно, в пам'яті кожного з нас залишається страва з дитинства, і коли через багато років пробуєш його знову, то, как-будто знову стаєш дитиною. Смак улюбленої страви не забувається ніколи. Раніше наші бабусі й мами намагалися приготувати якісь…
Тістечко картопля, рецепт приготування. Наші кулінарні книги таять безліч найрізноманітніших страв. Про один з найпростіших в приготуванні ми сьогодні і поговоримо. Оскільки таке творіння можна подати нежданим гостям, порадувати ним своїх домочадців, проявивши свою фантазію, що не…
Тістечко 'Картошка'. Три рецепта на будь-який смак Приготування тістечок в домашніх умовах - справа дуже захоплююче і цікаве. Смак приготованого своїми руками десерту ніколи не зрівняється зі смаком тістечок з кулінарії. Тістечко «Картопля» дуже смачна, з шоколадно-вершковим смаком солодкість.…
Тістечко "Солодка картопля" - спогади про дитинство Тістечко "Солодка картопля" придумав економний кондитер, щоб крихти і обрізки від бісквітів не пропадали дарма. У дні моєї молодості ці ласощі готували з відходів торта "Прага". Якщо хтось не пам'ятає, це такий коричневий бісквіт, зверху покритий…
Радянське пироженое картопля Пироженое "Картопля" - це насолода, знайома багатьом з дитинства. Раніше в кожному кафе можна було купити ці ласощі, але смак тістечка був скрізь різний. Це через те, що інгредієнти варіювалися. Одні кондитери використовували бісквіт, другі -…
Як приготувати печиво "Картопля" і печену картоплю? Які страви можна приготувати з печива? Безліч. Розглянемо найбільш популярні з них.Шоколадна ковбаска з печива.Інгредієнти:печиво, приблизно 300 гр.;цукор - полстоловой ложкі;вершкове масло, приблизно 300 гр.;какао-порошок - п'ять ст. о.;горішки -…
Солодка ковбаска - улюблений десерт з дитинства Яке ж чаювання без солодощів? Більшість з нас вважає за краще домашні десерти, але часто не має часу на те, щоб, нарешті, випробувати рецепти смачної випічки. У цьому випадку виручить просте і швидке блюдо, яке не потрібно піч, достатньо лише…
"Дамські пальчики": рецепт трьох страв Тістечко "Тірамісу" закохує в себе з першого шматочка завдяки найніжнішому поєднанню вершкового і кавового смаків. Вишукана комбінація крему "Маскарпоне" і бісквітного печива, просоченого міцною кавою, просто божественна. І назва у одного з…
Рецепт тістечка "Картопля" з печива Рецепт тістечка "Картопля" з печива існує вже досить давно, проте ніхто не зможе назвати це блюдо застарілим. Смак цього тістечка, простота його приготування і звичайні, недорогі інгредієнти, завжди наявні під рукою, роблять цей рецепт досконалим.…
Шоколадна ковбаска: побалуйте себе і дітей Шоколадна ковбаска - улюблене дитячі ласощі. Багато юних кулінари починають осягати кулінарні ази саме з цієї страви. Але багато дорослих також не проти поласувати цією стравою, а на його приготування знадобиться всього півгодини.Щоб приготувати…
Як зробити тістечко "Картопля" в домашніх умовах? Тістечко «Картопля» в домашніх умовах робиться дуже легко і швидко. Варто також відзначити, що такий десерт вимагає використання лише недорогих і простих інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині.В даний час існує багато різних рецептів…
Солодка «Картопля» - рецепт чудового тістечка з дитинства Солодка «Картопля» - рецепт чудового тістечка з дитинства. Тепер ви можете приготувати його самостійно. Звичайно, ті тістечка, які продаються в кондитерських відділах, зроблені на основі подрібнених бісквітних коржів. Ми пропонуємо вам рецепт…
Тістечко картопля з печива, бісквіта або сухарів - одне з найулюбленіших Тістечко "картопля" - оригінальне і улюблене багатьма ласощі з давніх пір. Всі ми пам'ятаємо його з дитинства за неповторний і дуже оригінальний смак, несхожий на традиційні випечені з тіста вироби, і симпатичну форму у вигляді картоплини з білими…