Чай каркаде: корисні властивості, даровані природою
Складно перерахувати всі ті щедроти, якими природа обдаровує людей. Останнім часом дуже популярним став чай каркаде, корисні властивості якого заслуговують того, щоб про цей напій дізнатися якомога більше. Справа в тому, що такий звичний і буденний чай, який ми із задоволенням п`ємо по кілька чашок в день, може бути різних сортів і різновидів.
Одним з поки ще незвичайних для нас видів є чай каркаде. Корисні властивості цього чудового напою цінують жителі багатьох країн, в той час як ми поки ще з ним тільки знайомимося. Готується він з ніжних пелюсток гібіскуса - так називають на латині суданську троянду.
Завдяки надзвичайно м`якому і дивно приємному солодко-кислого смаку цей чай знайшов своїх шанувальників по всій земній кулі. З кожним роком число поціновувачів напою зростає, що підстьобує зростання його промислового виробництва. Великі плантації суданської троянди є не тільки в самому Судані, але і в Китаї, Малайзії, Індії, Таїланді та багатьох інших країнах.
Чай каркаде - корисні властивості і приємний смак
В залежності від сорту рослини чаї каркаде мають різні смакові особливості. Але завжди загальним для них залишається характерний інтенсивний червоний колір і корисні властивості. Насичений окрас обумовлюється наявністю в напої антоціанів. Ці речовини роблять цілющий вплив на здоров`я людини. Сприяючи зміцненню стінок судин, вони нормалізують артеріальний тиск і підвищують життєвий тонус.
Корисні властивості чаю каркаде складаються ще й у тому, що в ньому міститься багато різних активних речовин, які так необхідні людському організму. Амінокислоти, антиоксиданти, вітаміни, біофлавоноїди, полісахаридні з`єднання, фруктові кислоти, мінерали та багато іншого роблять цей чай надзвичайно благотворним напоєм.
Різноманітність складу обумовлює його унікальні властивості, іноді прямо протилежні. Наприклад, вживання гарячого чаю веде до підняття тиску, а холодного, навпаки, його знижує. Таким чином, він буде корисний і тим, у кого гіпертонія, і тим, хто страждає від гіпотонії.
Є і ще одна чудова дія, якою славиться чай каркаде. Корисні властивості його включають і згубний вплив на мікроби. В арабських країнах він використовується в народній медицині при токсичних отруєннях, при алергії, для боротьби з глистами. Також він сприяє видаленню з організму сполук важких металів, приводить в порядок роботу травної системи, надає стимулюючу дію на роботу внутрішніх органів.
У вживанні напою майже немає обмежень і протипоказань. Не рекомендується давати його дітям у віці до одного року і пити тим, у кого проблеми з роботою шлунка і підшлункової залози.
Чай каркаде купити сьогодні можна в будь-якому продовольчому магазині, асортимент дуже різноманітний. Але щоб отримати справжнє задоволення від смачного напою, слід використовувати його не у вигляді порошку, а той, в якому пелюстки суданської троянди висушені цілком.