Готуємо салат з грибами і куркою, і сиром, а також інші варіанти страви з м'ясом птиці

Прості страви дуже популярні серед зайнятих господинь. Підчас протягом робочого тижня жінки ламають голову над тим, як смачно нагодувати сім`ю. Якщо ви - одна з них, додайте в свою кулінарну книгу салат з грибами і куркою, і сиром, а також два інших варіанти з білим м`ясом, які ми розглядаємо в нашій статті. Ці поживні, ситні блюда цілком можна подати на обід або на вечерю, а, можливо, навіть до святкового столу.

Готуємо салат з грибами і куркою і сиром

Для нього вам знадобляться:

• 300 г відварених грібов;
• 2 попередньо відварені курячі грудкі;
• 4 яйця, зварених вкрутую;
• 120 грамів сиру типу "Пармезан" ;
• 4-5 столових ложок майонезу або сметани.

Гриби для салату потрібно обсмажити на олії, курку і яйця попередньо відварити. А тепер просто наріжте скибочками всі інгредієнти, натріть сир. Салат з грибами і куркою і сиром можна викласти шарами - спочатку гриби, після білки, потім курка, а зверху прикрасити жовтками і щедро посипати натертим "Пармезаном". У цьому випадку всі інгредієнти потрібно попередньо посолити, а кожен шар рясно змастити майонезом. А можна просто змішати складові в мисці, заправити, посолити і поперчити, а після подати до столу. Зверху покладіть пару гілочок зелені - буде дуже красиво. Так чи інакше, салат з грибами і куркою і сиром буде дуже смачний. Ось тільки перший спосіб викладки інгредієнтів найбільше підійде до святкового столу, адже шари, особливо в прозорій чаші, виглядають дуже привабливо, ну а другий цілком можна використовувати в будній день - адже змішати всі складові можна протягом однієї хвилини.

Готуємо салат з куркою, грибами і шинкою

Це білкове блюдо особливо припаде до смаку вашим чоловікам, адже в нього входить не тільки корисне біле м`ясо, але і соковита шинка. Візьміть:

• 200 г будь ветчіни;
• 200 г філе курки, попередньо його потрібно отваріть;
• 200 г маринованих грибів - можна взяти опеньки або белие;
• 100 г цибулі
• 2 відварених круто курячих яйця;
• майонез або сметана для заправки.

Для початку підготуйте інгредієнти в салат: гриби, шинка, курка повинні бути порізані кубиками або смужками, яйця також потрібно дрібно накришити, а цибулю нарізати кільцями. Всі інгредієнти перемішайте в салатниці, заправте сметаною або майонезом, при необхідності додайте сіль (пам`ятаєте, гриби вже досить солоні), і поперчіть. Цей салат, по праву названий "Чоловічі мрії", можна красиво сервірувати, поклавши його на тарілку, накриту листям "Айсберг", і прикрасивши зверху скибочками помідора.

Салат з курки, грибів та горіхів

Також спробуйте приготувати ось таке поживне блюдо, для нього дістаньте з ваших запасів:

• 2 відварені курячі грудкі;
• 250 г сиру кшталт "Чеддер" або "Пармезан" ;
• 6 зварених круто курячих яєць;
• 250 г маринованих шампіньонов;
• 1 стакан волоських орехов;
• 2 невеликі цибулини і зубчик чеснока;
• майонез і зелень.

Першим етапом буде підготовка інгредієнтів в салат: курка, гриби, сир, горіхи ретельно подрібнюються, найкраще невеликими кубиками. Лук нарізається кільцями, а яйця і сир потрібно натерти на тертці. Цей салат можна викласти шарами: спочатку курку, потім горіхи, далі - яйця, після них гриби з цибулею, а завершуємо все сумішшю сиру і видавленого часнику. Кожен шар не забудьте посолити і змастити майонезом. А можна просто змішати всі складові в мисці, заправити соусом, поперчити, посолити за смаком і подавати до столу. Цей салат, так само як і два інших, запропонованих в нашій статті, неодмінно буде користуватися величезним успіхом у вашій сім`ї і серед гостей на святковому застіллі.