Купувати чи какао-порошок? Користь і шкода цього продукту
Багато людей з дитинства люблять підбадьорливий коричневий напій з ніжною пінкою. Його аромат і солодкий смак навівають приємні спогади. Не тільки діти, а й дорослі із задоволенням п`ють какао. Цей напій з`явився в Європі в 16 столітті і вже тоді став популярним. Адже підбадьорливі властивості какао-бобів сподобалися європейцям, а додавши в напій цукор і вершки, вони зробили його ще і смачним. І тільки в 19 столітті з`явився какао-порошок. Користь і шкода цього продукту вивчаються до цих пір, і багато лікарів сперечаються, чи можна його давати дітям.
Багато років у всіх дитячих садках і школах какао було основним напоєм. І дійсно, воно має не тільки приємним смаком, але й багатьма іншими достоїнствами. Для приготування напою зараз використовується какао-порошок. Користь і шкода його для дітей досі вивчається. Але напій цей все одно дуже популярний.
Користь какао
Уже при появі какао-бобів в Європі люди помітили їх підбадьорливий ефект. Цей продукт підвищує тонус організму, працездатність і прискорює відновлення після хвороб і важких фізичних навантажень. Вміст у какао біологічно активних речовин, що стимулюють вироблення ендорфінів, призводить до того, що воно підвищує настрій і є сильним антидепресантом. Крім того, воно не тільки допомагає боротися зі стресом, але і підвищує концентрацію уваги і активізує мислення.
Дуже багато про користь цього напою може сказати складу какао-порошку. Крім 
вмісту в ньому білків, жирів, вітамінів і мікроелементів, вчені виявили в какао багато інших корисних речовин. Наприклад, триптофан допомагає при лікуванні депресій, теобромін зменшує кашель і знімає спазми м`язів. Кофеїн підвищує тонус, а антиоксиданти сприяють омолодженню організму. Поліфеноли нормалізують тиск і зменшують в`язкість крові, що допомагає при лікуванні гіпертонії.
І це ще не вся користь, яку приносить какао-порошок. Властивості його при загоєнню ран, регенерації тканин і підвищенні еластичності шкіри сприяють широкому поширенню цього продукту в косметології. Особливо важлива здатність цього напою захищати шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів.
Але не всім можна вживати какао-порошок. Користь і шкода цього продукту серйозно вивчаються. І незважаючи на безліч переваг, підбадьорливий ароматний напій може принести великі проблеми.
Шкода какао
Через вміст в ньому кофеїну не можна випивати більше двох чашок напою в день, так як це може викликати перезбудження, тривогу і навіть звикання. Какао-порошок містить багато пуринів, тому небажано його вживати при захворюваннях нирок. Крім того, часто цей продукт викликає алергічні реакції. Пов`язано це з тим, що при його виробництві разом з какао-бобами переробляються комахи, які і викликають у людей алергію.
Найшкідливіше розчинний какао-порошок, оскільки містить багато емульгаторів, ароматизаторів та інших штучних добавок. Тому купувати потрібно тільки натуральний продукт від відомих виробників.
Для приготування багатьох страв використовується какао-порошок. Користь і шкода його відомі ще трохи, але майже у кожної господині є на кухні цей продукт. Його додають у випічку або каші. Крім того, так приємно вранці випити чашку ароматного гарячого какао.
Дивовижний смак какао. Рецепт приготування напою Холодними зимовими вечорами так приємно сидіти біля палаючого каміна? насолоджуючись ароматним какао. Рецепт його приготування простий і має величезну кількість варіантів, здатних задовольнити навіть найвимогливіший смак. Звідки до нас прийшов цей…
Як зварити какао Какао - один з найвідоміших напоїв у всьому світі. Його привіз в Європу з Мексики іспанський генерал Кортес. І якщо ви цікавитеся, як зварити какао, щоб воно було смачним і тающим прямо на мові, то звернутися за рецептами потрібно саме до історії,…
Як варити какао. Корисні поради Какао - напій родом з щасливого дитинства. Чашка ароматного напою на сніданок міняла настрій на цілий день. Його аромат і темний із золотом колір викликали відчуття свята. До такого рідкого десерту потрібно подати смачне тістечко або ванільну…
Як варити какао з молоком і не тільки Всі ми з дитинства пам'ятаємо насичений шоколадний смак і чудовий аромат цього чудового напою. Чашка гарячого какао, випита на сніданок, здатна забезпечити гарний настрій на весь день. Заради цього варто довідатися, як варити какао з молоком.…
Шоколад: калорійність, користь і шкода Шоколад - улюблене солодкі ласощі і дітей, і дорослих. На сьогоднішній день на прилавках магазинів представлено безліч різновидів цього продукту. Які з них найбільш корисні, і як відрізняється складу шоколаду залежно від його сорту, ви дізнаєтеся з…
У чому користь і шкода гіркого шоколаду Користь і шкода гіркого шоколаду вже давно є каменем спотикання дієтологів багатьох країн. У народних масах велику популярність отримав його десертний побратим. Цінителів легкої гіркуватості не так вже й багато, проте вони є. Адже в чому відмінність…
Гіркий шоколад: користь чи шкода організму? Шоколад приносить тільки задоволення або ще й користь? Деякі вважають його шкідливим продуктом, здатним привести до повноти і карієсу. Спробуємо розібратися в цьому питанні.Насправді, однозначно сказати, що шоколад корисний чи шкідливий, не можна.…
Багатоликий шоколад: користь і шкода популярного ласощі Насолоду, яку дарує ласунам шоколад, користь і шкода якого будуть розглянуті в даній статті, важко порівняти з чимось. Його оспівує безліч рекламних роликів. Шоколад (користь і шкода цих ласощів індивідуальні в кожному окремому випадку)…
Як приготувати какао з какао-порошку. Як зробити глазур з какао-порошку Чи знаєте ви про те, як приготувати какао з какао-порошку? Якщо ви не володієте даною інформацією, то вам будуть дуже цікаві матеріали цієї статті. Також ви дізнаєтеся про те, в яких цілях ще можна використовувати згаданий продукт, крім приготування…