Шоколад: калорійність, користь і шкода
Шоколад - улюблене солодкі ласощі і дітей, і дорослих. На сьогоднішній день на прилавках магазинів представлено безліч різновидів цього продукту. Які з них найбільш корисні, і як відрізняється складу шоколаду залежно від його сорту, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Користь шоколаду 
Вчені давно довели, що шоколад корисний. У ньому містяться флавоноїди - група активних речовин, які роблять позитивний вплив на роботу тромбоцитів і не дають їм можливості злипатися, що запобігає тромбоутворенню в судинах. Шоколад не тільки допомагає вгамувати голод, але і покращує роботу головного мозку, активізує його процеси. Профілактика серцево-судинних захворювань - це ще одна позитивна сторона вживання ласощів. Слід зазначити, що максимальну користь організму людини приносить гіркий і темний шоколад. Калорійність цього сорту досить висока. Не забувайте про те, що в продукті міститься гормон «радості» - ендорфін. Не дарма люди в стані стресу намагаються «заїсти» проблеми солодким. Шоколад підвищує настрій - цей факт давно відомий. Але не варто цим зловживати. Не всі знають, що крім всіх перерахованих достоїнств, шоколад є афродизіаком.
Шоколад. Калорійність продукту 
Не варто забувати і про харчової цінності продукту. Бажаючи не тільки насолодитися смаком ласощі, але й отримати користь, ви повинні їсти гіркий шоколад. Калорійність такого продукту - 540 одиниць. У ньому підвищений вміст какао-бобів і мала кількість цукру. Сухе молоко, вершки, цукрову пудру містить молочний шоколад. Калорійність ласощі трохи вище - 547 ккал. Смак продукту ніжніше і солодше, ніж у попереднього сорту. На одному щаблі з молочним коштує як пористий, так і білий шоколад: калорійність практично однакова.
Шкода шоколаду
Не забувайте, що шоколад - це вуглеводний продукт. Люди, що дотримуються дієти або особливого раціону харчування через діабет, повинні ретельно контролювати кількість споживаного цукру. Якщо вам важко обходитися без солодкого, то оптимальним вибором буде гіркий шоколад. Калорійність та вміст цукру в ньому мінімальні в порівнянні з іншими сортами. Кілька часточок в день не зашкодять навіть тим, хто ретельно стежить за вагою. Існують спеціальні види розвантажувальних днів, в які рекомендується їсти тільки гіркий шоколад і пити зелений чай. Плитку заморожують, а потім по одному невеликому шматочку розсмоктують протягом дня. Але такими разгрузками не варто захоплюватися частіше одного-двох разів на 2 тижні. Пам`ятайте про якість продукту, коли вибираєте шоколад в магазині. Зверніть увагу на його склад. Виробники для зниження вартості замінюють какао-боби різними речовинами, що негативно впливають на здоров`я людини. Удома ви можете провести експеримент на перевірку якості шоколаду: на долоню покладіть шматочок продукту. Протягом 20 секунд потримайте його. Справжній шоколад повинен почати танути. Якщо цього не сталося, вам попався продукт, який не містить какао-бобів.
Як зробити шоколад в домашніх умовах або свято шоколаду Нещодавно я з подивом виявила, що серед нескінченних днів пожежників, бухгалтерів і будівельників є й більш оригінальні свята. Наприклад, Світовий день шоколаду. А ви знали про такий день? Якщо ні, нічого страшного, зараз дізнаєтеся трохи про свято…
Як приготувати корисний молочний шоколад Трохи історіїПриблизно в 16 столітті іспанськими кухарями був винайдений рецепт шоколаду, який тримали в суворій таємниці. Але, як відомо, все таємне рано чи пізно стає явним. У 17 столітті французам все-таки вдалося з'ясувати технологію…
Як розтопити шоколад на водяній лазні: поради кулінарів Шоколад - це досить примхливий продукт, тому готувати з нього страви - ціле мистецтво. Ця «матерія» з легкістю може зіпсувати ваші масштабні плани: то розшаровується, то він кришиться, то закінчується. Однак серед людей існує чимало знавців…
Шоколад білий, чорний і молочний - який з них краще? Шоколад - улюблене практично всіма нами ласощі. Смак його знайомий з дитинства, і навіть запах моментально підвищує настрій. Давно вже визнано, що зовсім невеликий шматочок плитки здатний заповнити значну втрату організмом фізичних сил, викликати…
Напій богів - смачний і корисний гарячий шоколад Щоб вийшов смачний і корисний гарячий шоколад, необхідно дуже ретельно підійти до питання вибору якісних інгредієнтів. Основу напою становить плитка шоколаду або какао. У першому випадку потрібен дуже хороший шоколад, який не містить барвників і…
У чому користь і шкода гіркого шоколаду Користь і шкода гіркого шоколаду вже давно є каменем спотикання дієтологів багатьох країн. У народних масах велику популярність отримав його десертний побратим. Цінителів легкої гіркуватості не так вже й багато, проте вони є. Адже в чому відмінність…
Гіркий шоколад: користь чи шкода організму? Шоколад приносить тільки задоволення або ще й користь? Деякі вважають його шкідливим продуктом, здатним привести до повноти і карієсу. Спробуємо розібратися в цьому питанні.Насправді, однозначно сказати, що шоколад корисний чи шкідливий, не можна.…
Багатоликий шоколад: користь і шкода популярного ласощі Насолоду, яку дарує ласунам шоколад, користь і шкода якого будуть розглянуті в даній статті, важко порівняти з чимось. Його оспівує безліч рекламних роликів. Шоколад (користь і шкода цих ласощів індивідуальні в кожному окремому випадку)…
Скільки калорій в шоколадних цукерках? Дієта на шоколаді Кожна дівчина мріє про ідеальну фігуру. Погодьтеся, як було б приємно худнути на улюблених продуктах харчування. Однак замість того, щоб насолоджуватися шматочком м'якого ласощі, ми судорожно підраховуємо, скільки калорій в шоколадних цукерках, яка…
Яким буває шоколад? Шоколад: користь і шкода Яким буває шоколад? Зараз ми поговоримо про його видах. Також розглянемо, чим корисний шоколад, і те, як вибрати подібне ласощі.ВидиСпочатку розберемося в різновидах цього улюбленого багатьма ласощі.Отже, яким буває шоколад? Молочним. Він містить…
Вишукані солодощі: шоколад швейцарський Вже в дев'ятнадцятому столітті, коли шоколад був поширений в Європі, Швейцарія вирішила взяти участь в експериментах по створенню цього ароматного ласощі. Щоб воно набуло більш насичений смак, в нього додавали воду, проте результат не виправдав…
Темний шоколад: склад і калорійність Ці ласощі ми обожнюємо з дитинства. Строгі батьки завжди обмежують споживання цієї солодощі своїми дітьми. Вони мотивують дана обставина тим, що шоколад шкідливий для зубів і неодмінно викличе алергію. Не варто нехтувати побоюваннями батьків за…
8 Корисних властивостей чорного шоколаду, які роблять його ще більш приголомшливим ласощами Багато людей не можуть уявити собі життя без темного шоколаду, тому що він неймовірно смачний. Однак при цьому вам варто також знати, що на відміну від молочного шоколаду, він також володіє дуже корисними властивостями. Обов'язково враховуйте це,…