Випийте пива тут: 11 способів відзначити октоберфест

Всім відомо, що Німеччина – це країна, в якій існує певний культ споживання цього славного пінного напою. Більше того, за багато століть тут сформувалася ціла культура пива, що припускає чітке знання того, як його варити (якісно і з душею), скільки його потрібно пити (якомога більше) і чим закушувати (практично всім, що смачно і корисно). Справжнім святом для всіх німців, австрійців і жителів інших держав, що приїжджають в жовтні до Німеччини, традиційно вважається Октоберфест – фестиваль пива.

Організаційна структура

Перший Октоберфест відкрив свої намети для відвідувачів в тому ж році, в якому Карл Маркс опублікував свій «Капітал» (1867). З тих пір по Європі бродять дві примари, але пивний дух виявився стійкішим. Згідно з традицією фестиваль відкриває мер Мюнхена. Його гучний вигук «Бочка відкоркувати!» Є командою до початку свята. Октоберфест, крім своєї розважальної функції, відіграє важливу роль в економіці міста і всієї Баварії.

Пиво продається в шатрах, їх багато, і кожен з них чимось уславлений. Те, що напої й справді прекрасні, і так ясно, але існує величезна кількість нюансів, що відрізняють один сорт від іншого. Мають значення і закуски, найчастіше це сосиски і ковбаски, але різноманітність способів подачі страв просто приголомшує.

Короткі характеристики деяких павільйонів

«Шутцем-фестзельт». Оформлення намети дуже скромне, вона реклами не потребує, репутація говорить сама за себе. Тут готують кращого в Німеччині (а значить, в усьому світі) порося в пиві.

«Китайська вежа». Вона знаходиться в англійському саду. При всьому при тому це саме що ні на є німецьке місце. Вежа побудована в 1700-х роках, була зруйнована під час Другої світової війни, потім відновлена. У цьому парку також є штучна водойма для серфінгу, відкритий в теплу пору року.

Інші павільйони не менше своєрідні, і всі їх обійти – справа неможливе. Хоча прагнути до цього все ж треба.

Музика

«Хакер-фестзельт» відомий як «рай для баварців». Шатер небесного кольору, відомий за оскароносному фільму «Кабаре», і справді виглядає як мрія. Це рай не тільки для баварців, але і для меломанів, тут завжди звучить відмінна народна музика. В інших павільйонах можна знайти майстрів виконання Йодля (традиційних німецьких пісень, під які пиво п`ється найкраще).

Чи не пивом єдиним

Так, фестиваль переважно пивний, але це не означає, що тут не можна спробувати і інші колоритні німецькі напої та страви. У кафе «кайзершмаррн» створено якесь симпатичне подобу "Діснейленду" з баварським ухилом. У шатрі діє пекарня, тому не варто дивуватися можливості спробувати тут деякі дивовижні тістечка.

Район Заксенхаузен міста Франкфурт, куди під час фестивалю організовуються одноденні поїздки, славиться своїм сидром, звареним з яблук за старовинними рецептами різними місцевими виробниками, як відомими, так і невеликими. І ні в якому разі не варто відмовляти собі в задоволенні скуштувати знаменитий зелений соус. Ця страва виглядає як їжа інопланетян, але це одна з найбільш смачних речей на світі.

Одноденна поїздка в Зальцбург

Всім відомо, що Австрія – це не Німеччина. В одній країні говорять по-німецьки, а в іншій ... Втім пиво люблять і там і тут. У дні Октоберфесту запросто можна порівняти напої, пропоновані в обох країнах. Краще пиво в Австрії пропонується у верхній частині фортеці Хоензальцбург. Втім, і в Аугустінбрау воно теж нічого. Можна для порівняння знову збігати в замок за пивом. Дуже захоплює.

Як одягтися?

Звичайно, можна ходити на фестивалі в звичайних джинсах і футболці, ніхто цього не забороняє, але так тут одягнений тільки кожен двадцятий відвідувач. Щоб не виглядати «білою вороною», залишається придбати шкіряні шорти і особливу капелюх (для чоловіків) або національне баварське плаття (для жінок). Коштує такий фестивальний наряд приблизно сто доларів.

Яка турбота!

Пиво – це не лимонад і не чай. А якщо враховувати рясну закуску, досить імовірним стає бажання відпочити і навіть поспати. Улаштовувачі фестивалю і в цьому на стороні відвідувачів. Всього в 20 хвилинах їзди від місця проведення свят розгорнуті кемпінги з наметами. Ліжко-місце коштує, за європейськими мірками, дуже дешево, всього 25 євро. Є й ще більш економний варіант, місце на підлозі, воно обійдеться в 15. Не забороняється особливо завбачливим гостям приїжджати і з власними наметами, але замовлення на їх постановку слід оформляти заздалегідь.