Складний вибір м'ясорубки

Любителям пельменів, біляшів, котлет та інших продуктів з використанням фаршу просто необхідно обзавестися власною м`ясорубкою. Адже всі ці смаколики набагато корисніше, якщо вони зроблені своїми руками.

Слід зазначити, що вибір м`ясорубки - аж ніяк не проста справа. Це раніше в магазинах продавалися ручні інструменти по рубці м`яса, які були однотипними. Сьогодні ж на ринку представлена маса таких кухонних приладів, і кожен виробник стверджує, що саме його товар вартий уваги покупця.

Для того щоб все ж визначитися з м`ясорубкою, необхідно відповісти для себе на деякі питання. Перший з них - яка повинна бути потужність у купується кухонного приладу? Відповідь на це питання лежить на поверхні: чим більше, тим, природно, краще. При цьому слід враховувати, що потужність м`ясорубок може досягати 450 і навіть 2000 Вт До таких приладів належать моделі: BRAUN G 1300, TEFAL ME 7011, а також MOULINEX ME6051 і багато інших.

Є ще один параметр, на який слід звернути увагу. Вибір м`ясорубки повинен здійснюватися згідно з її типом. Звичайно, багато хто намагається встигнути за прогресом і вважають, що купувати цей прилад окремо від комбайна - вже вчорашній день. Однак вони помиляються. Адже в комбайнах вбудовані м`ясорубки ударного типу, а окремі працюють по шнековому принципом.

Переймаючись питанням про те, яку м`ясорубку купити, необхідно подбати, щоб прилад був надійно захищений від перевантажень. Якщо, наприклад, робиться жорстке м`ясо, то повинна спрацювати спеціальна система, яка в разі нестачі потужності включить зворотний рух. Такою функцією оснащені всі сучасні прилади найбільших виробників, начебто Тефаль, Браун або Гореньє. Можна виділити такі моделі: Gorenje MG2000S або, наприклад, Braun G3000.

На вибір м`ясорубки може також вплинути її висота над посудом, в яку буде потрапляти вже готовий фарш.

І, нарешті, найголовніше - це якість ножів. Вони повинні бути виконані з якісної сталі і вимагати заточки не частіше двох разів на рік.

Також дуже важливо враховувати комплектність пристрою. Приміром, якщо в комплекті до приладу йдуть формувальні решітки, то краще, якщо їх буде якомога більше. Що стосується завантажувального лотка, який кріпиться до горловини для завантаження, він забезпечує безпеку при подачі м`яса. Однак без спеціального толкающего пристрої цей лоток не забезпечує повній безпеці власника. Навіть такі, здавалося б, дрібниці, можуть серйозно вплинути на вибір м`ясорубки. Адже всі ці пристрої повинні бути обов`язковими предметами в комплектації приладу. Що стосується лотка, то чим він більший, тим краще. Багато виробників виготовляють штовхачі з лотками з міцних пластмас. Однак є й такі бренди, які віддають перевагу нержавіючої сталі. Це, до речі, дуже навіть непоганий варіант. Серед таких моделей м`ясорубок виділяються такі, як Moulinex HV10 ME850, KENWOOD MG 510 і багато інших.

Деякі м`ясорубки, додатково до функцій по рубці м`яса, можуть вичавлювати сік. Ну який господар відмовить собі в задоволенні побалуватися фрешем? У цьому випадку варто вибрати такі моделі, як Scarlett SC-4248 або, наприклад, Ariete 2921. До інших цікавих девайсам, якими оснащуються м`ясорубки, можна віднести різні насадки для нарізки фруктів, овочів. Це також дуже корисно, якщо мова йде про час, коли багато роблять власні заготовки на зиму.

І любителям ковбас м`ясорубка буде дуже доречним. Спеціальна насадка допоможе зробити найсмачніші ковбаси, які ви коли-небудь пробували. У комплектах ще можуть йти насадки для виготовлення макаронів, печива та інших борошняних виробів. Вони є у наступних моделей: Scarlett SC-4248, Saturn ST-FP 1096, Gorenje MG 1800 TJW.

Це, мабуть, все, що стосується вибору м`ясорубок. Як видно, нічого складного в цьому немає, однак, як підкреслювалося вище, до цього процесу потрібно підходити вдумливо. Особливо, якщо мова заходить про таке домашньому приладі, як м`ясорубка електрична. Відгуки на будь-яку модель можна завжди знайти на просторах різних Інтернет-ресурсів, а також численних форумів.