Дієта при коліті

Коліт (запалення товстої кишки) - досить поширене захворювання шлунково-кишкового тракту, що супроводжується частими тяжкими, з сильними болями в животі, позивами на стілець. При коліті спостерігається розлад травного тракту, в результаті чого в екскрементах є часточки неперетравленої їжі і згустки слизу. До виникнення коліту можуть призвести інфекції (сальмонели, дизентерійна паличка, балантидії, амеби та ін.), Брак шлункових кислот і навіть звичайна застуда. Проходячи курс лікування коліту кишечника слід дотримуватися дієти, без цього одужання неможливе.

Дієта при коліті полягає в повному виключенні з раціону білків. На заміну їм приходять вуглеводи і жири: каші, молоко, картоплю. Добові норми певних продуктів розбиваються на 5-6 прийомів їжі, при цьому порції повинні бути невеликими. Сухі або тверді продукти здатні пошкодити стінки кишечника, тому слід вести контроль над консистенцією вживаної їжі. Наскільки швидко людина позбавиться від коліту безпосередньо залежить від того, наскільки правильно він харчується.

Підготовка до дієти

Перед тим, як зупинитися на дієті докладніше, слід розповісти про процедури, які їй передують. Клізма і 2-денне утримання від їжі - це початок шляху до одужання. У ці дні хворому рекомендовано вживати багато рідини. Краще випивати 6-8 склянок теплого чаю з лимоном або соком чорниці, допускається невелика кількість цукру в напої. Бажано також додавати в питво столову ложку червоного вина. Такі заходи відновлять зневоднений після частого стільця і блювоти організм.

Замість чаю можна вживати теплий відвар шипшини або чорниці (або чергувати їх). Ці ягоди насичені вітаміном C, який відмінно очищає організм від токсинів. З цією метою рекомендується також вживати компот із сухофруктів - яблук, груш, додавати заморожену або свіжу чорну смородину. Таке питво, завдяки в`язким дією, нормалізує стілець.

Особливості дієти

У перший день дієта при коліті дуже сувора - тільки рідина. На другому - можна вжити яблука. Це повинні бути некислі, м`які, очищені і перетерті плоди. Не більше 1,5 кг яблук допустимо з`їсти за 6 прийомів. Ці фрукти допоможуть зупинити гнильні процеси в кишечнику.

У наступні дні раціон поповнюється продуктами, які не є агресивними для кишечника. Чи не будуть дратувати кишечник, викликати рух кишок і підвищену секрецію слизові відвари. Саме вони рекомендовані при коліті. Для приготування потрібно використовувати манну, рисову або вівсяну крупу. Допустимо вживання невеликої кількості вершкового масла. М`ясне пюре також дозволено при такій дієті.

З молочних продуктів покладено включити в раціон кефір, кисле молоко, нежирний сир. Урізноманітнити меню з користю можна киселями з малини, вишні, смородини, полуниці. Задовольнити потребу в солодкому можна пудингом з апельсиновим, мандариновий або гранатовим соком.

Далі стан здоров`я поліпшується, а разом з цим розширюється список допустимих продуктів, які рекомендує дієта при коліті. Сюди входять парові тефтелі і котлети, варена риба, протерті каші. Продовжувати харчуватися слід як і раніше 6 разів на день. Важливо щоденне вживання сиру і неострого протертого сиру. Ці продукти нададуть протизапальний і в`яжучий ефект.

Звичайно, багато продуктів опиняється під забороною. Дієта при коліті виключає з раціону молоко, багато фруктів і овочі, борошняні вироби, консервацію, мед, «газованої води». Не можна також вживати солону, холодну, гостру і смажену їжу. Не зайве почати приймати аскорбінову кислоту і ціацін для відновлення порушених функцій.

При спастичному коліті, який супроводжується запором і здуттям, слід відмовитися від молочних продуктів. Голодна або напівголодна дієта при спастичному коліті допоможе повністю позбавитися від захворювання.

Коли хвороба переходить у хронічну форму (виразковий коліт), потрібно складання особливого раціону харчування.

Під час загострення починати день можна з рисової, манної або вівсяної каші з галетним печивом і соком з моркви або апельсина. Протягом дня можна вжити круп`яної суп на некрепком м`ясному бульйоні, нежирне відварене м`ясо, рибу або парові кнелі, тефтелі. Після зняття загострення харчування при виразковий коліт передбачає розширення раціону з униканням пряних, гострих і солодких страв.

Сувора дієта при коліті не дасть захворюванню перерости в хронічну форму.