Риб'ячий жир: користь, склад, як приймати

Складно знайти людину, якій в дитинстві батьки не давали пити риб`ячий жир. Причина тому була проста: він корисний. І все ж пили його далеко не багато, так як риб`ячий жир мав неприємний запах і смак. Тільки найстійкіші, напевно, вживали його в їжу без будь-яких проблем. Давайте розберемося в тому, що таке риб`ячий жир і для чого він потрібен.

Риб`ячий жир: застосування

За часів СРСР після певних досліджень риб`ячий жир був заборонений до вживання. Довгі роки про нього згадували хіба тільки в кошмарному сні. І лише кілька років тому про нього знову заговорили, його стали продавати в аптеках, йому ж приділили чималу кількість свого часу наукові співробітники дослідницьких центрів. І це не даремно.

Справа в тому, що риб`ячий жир є цінним джерелом вітамінів А і Д, а також жирної кислоти Омега-3. Так, вітамін А сприяє поліпшенню зору, підтримує здоров`я шкіри, волосся, травної системи, органів дихання. Вітамін Д в першу чергу відповідає за здоров`я зубів і кісток, а ще він сприяє зниженню нервовій збудливості.

Якщо говорити про Омега-3, то властивості цієї кислоти складно недооцінити. Якщо в організмі вона присутня в достатній кількості, то можна забути про підвищеної згортання крові, високому артеріальному тиску, проблемах з роботою серця, порушеннях в роботі головного мозку і т.д.

Так як вітаміни А, Д і кислота Омега-3 людським організмом самостійно не виробляються, їх недолік потрібно компенсувати, вживаючи в їжу містять їх продукти. Але вже доведений той факт, що жоден інший продукт не містить таку кількість Омега-3, скільки цієї кислоти в риб`ячому жирі.

Риб`ячий жир: форми випуску

Раніше він випускався тільки в рідкій формі. Але не так давно розумним людям прийшло в голову випускати риб`ячий жир в капсулах. У цьому випадку відпадає необхідність пробувати його на смак. Сама капсула не шкідлива для організму, а потрапивши в шлунок, розпадається, і вміст її (тобто риб`ячий жир) починає використовуватися за призначенням.

Варто відзначити, що за часів СРСР риб`ячий жир витягували з печінки тріски. Потім було доведено, що це небезпечно, адже печінка, як губка, здатна вбирати в себе хімічні та отруйні речовини. Саме з цієї причини його і заборонили випускати. Сьогодні велика частина цього цінного жиру видобувається з м`язової тканини тріски. Вважається, що так набагато більш безпечно.

Існує думка, що риб`ячий жир, який продається в капсулах, менш ефективний, ніж той, який можна вживати в рідкому вигляді. Насправді, різниці ніякої немає. Більш того, капсульований риб`ячий жир практично не схильний до дії світла і кисню. Якщо все-таки, він був придбаний в рідкому вигляді, то зберігати його потрібно в темній баночці в холодильнику. Мінус рідкого риб`ячого жиру в тому, що у відкритому вигляді він зберігається не дуже довго, словом, закуповувати їм про запас точно не варто.

Як приймати риб`ячий жир

Важливо пам`ятати, що курс його прийому досить тривалий. Тижні тут явно буде мало. Щоб заповнити в організмі нестача вітамінів і омега-3, потрібно щодня з`їдати по одній-дві капсули на день. Курс прийом - півтора місяця, після чого потрібно зробити перерву на три місяці.

Протипоказання до застосування

Виявляється, навіть риб`ячий жир застосовувати можна не завжди. Так, протипоказаний він у тому випадку, коли в організмі міститься надмірна кількість кальцію, вітаміну Д, спостерігається ниркова недостатність, туберкульоз легенів, збільшення щитовидної залози і сечокам`яна хвороба. З обережністю його слід приймати літнім людям, жінкам під час вагітності та годування груддю. Саме тому, перш ніж зважитися на прийом риб`ячого жиру (особливо це стосується дітей), потрібно обов`язково проконсультуватися з цього приводу з лікарем.