Який вітамін в цибулі міститься?

Цибуля - стародавнє овочева рослина. Особливо його цінували єгиптяни. Зображення лука було відображено на стінах древніх печер і споруд. Воїни того часу були впевнені, що саме цей овоч додасть їм силу і хоробрість.

Що відомо про цибулі і часнику

Луку, як жодному іншому рослині, присвячено безліч прислів`їв і приказок. Він ще здавна вважався одним з кращих засобів для лікування багатьох недуг. Ця рослина також є ефективним засобом, що очищає і використовується для збудження апетиту. У середні століття він вважався лікарським і харчовим продуктом одночасно. У нашій країні цей чудодійний овоч відомий теж дуже давно. Незважаючи на те що страви народної кухні здавна славилися величезним достатком цього продукту, люди того часу навряд чи знали, який вітамін в цибулі і часнику. Також мало було відомо про містяться в цибулі речовинах, які володіють антибактеріальними властивостями. Не меншою популярністю у стародавніх народів користувався часник, їм навіть клялися під час укладання угод і договорів.

Корисні властивості цибулі

Найголовніше корисна властивість даного продукту - це наявність в його ефірному маслі спеціальних речовин - фітонцидів, які володіють дуже сильним антибактеріальну дію. За короткий проміжок часу можна знищити багато видів грибків і бактерій. Найбільш цілюща сила знаходиться біля основи цибулини і прилеглої до нього області, на це варто звернути увагу при його чищенні. Цибулю дуже ефективний при простудних захворюваннях. Якщо вдихати його ефірну олію, можна повністю позбавитися від нежиті. Широко відомо про те, який вітамін знаходиться в цибулі: це в першу чергу група вітамінів B, С і велика кількість мікроелементів. Даний овоч є сечогінним, протидіабетичні і тонізуючим засобом, прекрасно підвищує апетит. Суміш цибулі з часником добре допомагає вилікувати довго загоюються рану. Здавна їм лікували ревматизм, подагру, сечокам`яної хвороби. Корисні властивості цибулі роблять його незамінним в нашому раціоні.

Вплив на організм

Вченим відомо, які спеціальні речовини і який вітамін в цибулі знижують ризик ракових захворювань передміхурової залози. Свіжа цибульна зелень робить будь-яку страву яскравим, привабливим і апетитним. Варто також відзначити, що цибуля лікує мозолі, кондиломи, робить позитивний вплив на шкіру. Також відмінно береться з прищами, зміцнює волосся і нігті. Добре допомагає при діареї, і в той же час запобігає запори. Виводить зайву рідину з організму, знижує рівень цукру в крові, допомагає правильному функціонуванню щитовидної залози. Цибулеві інгредієнти допомагають у лікуванні астми і різних бронхітів. Всі знають, який вітамін містить цибулю для боротьби з різними вірусними інфекціями - це вітамін С, також цей компонент ефективно уповільнює процес старіння організму.

Як би не був гарний даний продукт, він має ряд протипоказань. При захворюваннях шлунка та дванадцятипалої кишки у великих кількостях цибулю протипоказаний. Цибулева настоянка небажана при хворобах печінки, нирок і серця.

Чим багатий ріпчасту цибулю

У цій частині буде детально розглянуто, які вітаміни містить цибуля ріпчаста. Головна його харчова цінність - це вуглеводні і азотисті речовини. Вуглеводи в основному містяться у вигляді цукрів. Залежно від умов вирощування кількість цукру може бути різне. Крім цього, в ріпчастій цибулі присутні білки, глікозиди і безліч амінокислот. Цей овоч багатий мінеральними солями й органічними кислотами. Ще в ньому міститься фосфор, кальцій, калій, залізо, йод, магній. Цибуля - це багате джерело вітамінів. Не кожен знає, який вітамін в цибулі найголовніший - це вітаміни групи B. А саме: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (пантотенова кислота) і B8 (піридоксин). Якщо включати цей продукт в свій щоденний раціон, то можна заповнити недолік організму у вітамінах С і А. У цибулі містяться в невеликій кількості органічні кислоти, в основному лимонна і яблучна.

Чим корисна цибулиння

Цибулиння дуже корисна при ангіні, стоматитах, оскільки володіє найсильнішим протимікробну дію. Також нею можна лікувати різні рани, попрілості. Це прекрасна профілактика серцевих і навіть онкологічних захворювань. Багато хто знає, який вітамін в цибулі, яка його користь, і зовсім не здогадуються, що в цибулинні міститься більше вітамінів і мікроелементів, ніж у самому цибулі. Її ще використовують для поливу рослин, щоб збагатити грунт мікроелементами. Найчастіше з цибулиння готують лікувальні відвари. Відвар заварюється з розрахунку одна частина лушпиння і десять частин води.

Які вітаміни в зеленій цибулі

Зелену цибулю ще називають найкращим засобом «весняного лікування». Його цілюща сила може протистояти дуже багатьом вірусам і бактеріям. Пір`я дуже корисні при недокрів`ї, в їх складі міститься велика кількість азоту, калію, фосфору, магнію, кальцію і цинку. У зеленій цибулі міститься втричі більше аскорбінової кислоти, ніж у ріпчастій. Він прекрасно знезаражує ротову порожнину. Цей продукт є необхідним компонентом у раціоні при авітамінозі. Далі буде детально розглянуто, який вітамін містить цибулю. Бета-каротин - найсильніший антиоксидант, покращує зір, стан шкірного покриву. Нормалізує роботу серцевого м`яза. Вітаміни групи В - це В1, В2, В3, В9. Головним чином ця вітамінна група бере участь в обмінних процесах організму, регулює роботу нервової системи, підтримує репродуктивну функцію, а також нейтралізують токсини і важкі метали. Аскорбінова кислота необхідна для підвищення імунітету і опірності організму до різних бактерій і вірусів. Вітамін Е - це джерело молодості, надає пружність і еластичність шкірі, забезпечує правильне функціонування органів репродукції.

Народні рецепти з лука

Ще з давніх часів люди знали лікувальні властивості цього овоча, вивчали, який вітамін в цибулі наявності. Завдяки цьому він став широко використовуватися в народній медицині. Наприклад, для лікування ангіни застосовують наступний рецепт. Середня цибулина ріжеться на кілька частин і вариться в склянці води. Отриманий відвар настоюється протягом декількох годин і застосовується для полоскання. При сильних головних болях добре накладати на лоб цибульну кашку. Для лікування нежиті рекомендується розбавити свіжий цибулевий сік водою 1: 1, змочити отриманим настоєм тампон і закладати в ніс 3 рази на день. При випаданні волосся цибульні маски будуть просто незамінні. Найпростіший рецепт - це втирання свіжого цибульного соку в коріння волосся протягом тижня. Уже через місяць локони будуть блискучими і здоровими.