Для чого потрібен вітамін В12, від чого він допомагає?

Вітамін В12 має безліч самих різних назв. Іноді його називають «червоний вітамін». Вирішальну роль відіграє не колір ампульної рідини, а джерело. Просто найбільша кількість даної речовини знаходиться в печінці тварини. Іноді нарікають його «вітамін зростання» або «супервітамін». Так яка ж його роль? І для чого потрібен вітамін В12?

Короткий опис

Вітамін B12, друга назва якого ціанокобаламін, може накопичуватися в організмі людини. Він міститься в нирках, печінці, легенях і селезінці. На відміну від інших вітамінів цианокобаламин водорастворім.

Для чого потрібен вітамін В12? Головне його завдання - сприяти виробленню нових кров`яних тілець. Інші його функції зводяться до участі в регулюванні обміну білків, виробленні амінокислот і нуклеїнових кислот.

Крім того, у вітаміні В12 міститься такий рідкісний і цінний для людини мікроелемент, як кобальт. Інші вітаміни його не містять. Організм не вміє самостійно виробляти В12. Тому дуже важливо вживати продукти, які його містять. Цей вітамін знаходиться в тваринних продуктах.

Велика роль В12 для росту дитячого організму.

Корисні властивості

Небагато людей правильно можуть відповісти на питання про те, для чого потрібен вітамін B12. Від чого допомагає він? Давайте шукати відповіді.

Ціанокобаламін допомагає вироблятися еритроцитам в кістковому мозку, завдяки чому рівень гемоглобіну в крові залишається на потрібному рівні. В12 не дає клітинам відчувати кисневе голодування. Також цей вітамін підтримує тиск в нормі.

Недавні дослідження показали, що достатня кількість вітаміну В12 в клітинах сприяє посиленому росту кісток. Це основна причина того, що цианокобаламин повинен бути в дитячому раціоні, коли дитина росте.

Синтез білків і амінокислот завдяки В12 допомагає нарощуватися м`язам.

Не останню роль цианокобаламин відіграє в забезпеченні життєдіяльності клітин спинного мозку. Отже, він впливає і на мускулатуру, керовану нервовою системою. Який же висновок з цього випливає? Без В12 в людському організмі не будуть рости м`язи. Також ця речовина регулює енергообмін в тілі людини.

В12 збільшує вироблення білкових з`єднань, тобто має анаболічну дію. Протеїн, отриманий таким чином, накопичується в людському організмі.

Його вплив на нервову систему зводиться до того, що цианокобаламин регулює наші емоції, а також розвиває когнітивні здібності. Що потрібно знати про вітамін B12? Дивно, але він може позбавити від безсоння, яка виникла внаслідок перебудови режиму сну.

Якщо кількість цианокобаламина в організмі достатньо, то людина не буде відчувати депресивні стани. Йому також не грозить деменція, сплутаність свідомості, а пам`ять його буде відмінною.

В12 покращує ліпідний обмін, а також підтримує холестерин на потрібному рівні і не дає розвиватися стеатозу печінки.

Ціанокобаламін незамінний для імунітету людини. Якщо ж спостерігається його недолік при СНІДі, то хвороба розвивається більш інтенсивно.

Вплив цианокобаламина

Розглянемо, навіщо потрібен вітамін В12 в організмі. Відомо, що впливає він таким чином:

• бере участь у синтезі жирів і білків;
• зменшує усталость;
• збільшує винослівость;
• покращує мозкову діяльність;
• бере участь у кроветвореніі;
• підвищує іммунітет;
• регулює нервову діяльність;
• відновлює слизові.

Корисні властивості для волосся

Основні моменти, для чого необхідний вітамін В12, були розглянуті. Однак не менше потрібен він і для волосся. Він не тільки посилює ріст пасом, але й має цілий комплекс корисних функцій, таких як:

1. Служить матеріалом для будівництва нових здорових локонів. При недостатньому його надходженні волоски будуть тонкими і слабкими, зростання їх призупиниться.
2. Сприяє збільшенню їх обсягу.
3. Зменшує кількість волосся, які ми щодня втрачаємо, за рахунок зміцнення їх коренів.
4. Має регенеруючі властивості, завдяки яким добре відновлює травмовані волосся. Пасма перестають бути ламкими, а кінчики більше не січеться.
5. Ріст волосся посилюється і стабілізується.
6. Стимулює кровообіг, завдяки чому до коріння краще надходять поживні речовини. За рахунок цього волосся стає густим, набувають блиск і красу, оздоровлюються.

При нестачі в організмі ціанокобаламіну в першу чергу страждає шкіра голови - послаблюються коріння. Через це волосся більше не утримуються і масово випадають. Вони не ростуть і не відновлюються.

Яку роль відіграє вітамін в бодібілдингу

Люди, які прагнуть поліпшити свої результати, напевно знають, для чого потрібен вітамін В12. Якщо ви займаєтеся бодібілдингом, то запам`ятайте, що цианокобаламин змушує жири брати участь в обміні. Завдяки цьому під час силового тренування енергозабезпечення організму поліпшується.

В12 регулює функції тромбоцитів, за рахунок цього вони здатні швидше доставляти кисень і корисні речовини до м`язів.

Цей вітамін також допомагає нервовій системі стимулювати м`язову роботу, за рахунок цього поліпшується координація рухів.

Симптоми нестачі В12

Для того щоб визначити дефіцит настільки корисної речовини в організмі, досить зробити аналіз крові. Якщо гемоглобін знижений, то, швидше за все, і цього вітаміну не вистачає. Наслідком низького вмісту цианокобаламина є B12-дефіцитна анемія, при якій еритроцити не можуть переносити нормально кисень, а також до повільно прогресуючим порушень в роботі нервової системи.

Дізнатися про брак В12 в організмі можна, якщо є такі симптоми:

1. Розлади нервової системи. Людина стає дратівливою, легко збудливим, у нього часті депресії, провали в пам`яті, погіршення зору, погані рефлекси, галюцинації.
2. Розлади травлення: відсутність апетиту, їжа не засвоюється, печінка збільшена, часті запори.
3. Постійна млявість, швидка стомлюваність, запаморочення, сонливість, часті головні болі, шум у вухах, утруднення в диханні.

Якщо вміст вітаміну в організмі буде хоча б трохи нижче норми, то вже можуть відбутися незворотні процеси в мозку і в нервовій системі.

Вітамінні комплекси

Дуже важливо періодично контролювати вміст в організмі даного корисної речовини. У разі виявлення його дефіциту потрібно терміново придбати в аптеці комплекс з ним в будь-якому вигляді.

Відомі джерела вітаміну B12:

• Ампули препарату «Цианокобаламин». Їх слід колоти кожен день внутрішньом`язово. Упаковки вам вистачить на курс з десяти днів.
• Вітамінний комплекс в таблетках, наприклад, «Нейровитан» або «Нейробіон». Приймають його по одній пігулці після їди один раз або двічі на день протягом 10 днів.

Не слід вживати вітамін більше, ніж цього потрібно відповідно до інструкції. Краще всього, якщо ви збалансуєте ваше харчування і будете стежити за тим, щоб у вашому раціоні було достатньо цієї речовини. Також можна приймати додатково вітамінний комплекс, але вибрати коштує один. У разі надлишку цианокобаламина і виникнення гіпервітамінозу можуть проявитися такі симптоми:

• нервове возбужденіе;
• болі в серце;
• сипь;
• набряк легких;
• закупорка судин;
• аритмія.

Продукти, що містять вітамін b12

Ціанокобаламін в яких продуктах міститься? Необхідно пам`ятати, що даний вітамін знаходиться в основному в продуктах тваринного походження. Дуже мала його кількість знаходиться в рослинній їжі, такої як:

• соя;
• шпінат;
• Хмель;
• листя овочів;
• зелень салата;
• дрожжі;
• морська капуста.

Як, правило, людина вживає ці продукти в невеликій кількості. У той час як для отримання потрібної норми В12 доводилося б їсти їх дуже багато.

Ціанокобаламін в організмі не виробляється, тому його необхідно приймати у вигляді їжі. Найбільше його в:

• печінки, почках;
• желтках;
• сухому знежиреному молоке;
• в багатьох сортах риби (таких як сардина, лосось, оселедець) ;
• а також в устрицях і крабах.

Трохи менше його в:

• курці та м`ясі (такому як яловичина або свинина) ;
• морепродуктах;
• сирах твердих сортів;
• а також в кисломолочних продуктах.

Трохи В12 міститься в звичайному молоці та в м`якому сирі домашнього виробництва.

У найнебезпечнішому становищі перебувають суворі вегетаріанці, які не їдять не тільки м`яса і яєць, але також молочних продуктів.

Деякі люди, які віддають перевагу їжу рослинного походження, не бачать в цьому нічого небезпечного. Вони стверджують, що на Сході раціон багатьох будинків переважно складається із зернових і овочів, але ці люди не страждають від нестачі В12, у них не спостерігається хвороб, які зазвичай супроводжують його відсутність. Пояснення цього феномена криється в тому, що в необроблених зернах все ще живуть дрібні комахи, які і служать джерелом цианокобаламина.

Добова потреба

Отже, для чого потрібен вітамін В12 - зрозуміло, але скільки ж потрібно вживати даної речовини, щоб організм працював злагоджено? Як виявилося, зовсім небагато - 0,000003 г на день і 0,001 г на рік. Однак, якщо ми не зможемо забезпечити цього мізеру, то серйозно захворіли.

Жінки, які збираються народити, а також ті, що знаходяться в періоді лактації, повинні вживати його в 2-4 рази більше. Люди у віці і ті, хто дотримується суворого вегетаріанського харчування, курить або вживає значна кількість алкоголю, повинні придбавати В12 і приймати його додатково.

Висновок

Тепер вам відомо, для чого потрібен вітамін В12 і з чим його їдять. Як показує практика, завдяки дивовижним властивостям такого маленького, але настільки активної речовини, людина здатна уникнути депресій, захистити свій організм від проблем у травленні, значно збагатитися життєвою енергією. Головне - у вживанні вітаміну знати міру.