Антиоксидант - що це таке?
Сьогодні багато де можна почути про антиоксидант. Що це означає і з чим його їдять? У перекладі з латинської це слово розшифровується: «anti» - проти, «oxys» - кислий, т. Е. В прямому сенсі - «протівоокіслітелі». У чому тут користь для здоров`я?
Окислення - руйнівний процес для будь-якої речовини. Він відбувається під впливом активних частинок кисню - вільних радикалів. Гниття листя, іржа, хвороби і старість - все це результати окислювальних реакцій. Не тільки зовнішнє середовище, але і організм людини сам постійно їх синтезує - до двохсот мільярдів молекул в день. Але в природі все закономірно, тому протистояти руйнуванню допомагає антиоксидант. Що це - панацея від усіх проблем? Ні, але це чудовий спосіб уповільнити процеси старіння, попередити хвороби.
Види антиоксидантів
1. Природні
Містяться в певних продуктах харчування. Природні антиоксиданти - це ягоди, фрукти, горіхи, овочі, так як вони містять натуральні вітаміни Е і С, каротиноїди, селен. Найбільшими протиокислювальними властивостями володіють плоди і рослини червоно-оранжевого, синьо-чорного кольорів. Серед них лідирують: строката квасоля, смородина, малина, журавлина, чорнослив, горіхи, яблука, черешня, чорниця, морква, часник, натуральна кава і червоне вино.
2. Синтетичні
Синтетичні - значить штучні, т. Е. Лікарські препарати, харчові добавки (Е 300-399). На відміну від натуральних вони не приносять користі для організму людини, можуть викликати різні захворювання. Їх основне завдання - уповільнити швидкість окислення продуктів, збільшити термін зберігання товарів. Тому не варто захоплюватися напівфабрикатами, консервами з магазину.
Чого боїться антиоксидант?
Вчені довго досліджували антиоксидант. Що це легко руйноване речовина, є наукові докази. Особливо згубні для нього: куріння, зловживання засмагою, спиртними напоями, проживання в загазованій місцевості, недостатнє перебування на свіжому повітрі, стан хвороби, вік старше п`ятдесяти років. Краще позбутися своїх шкідливих звичок, вести здоровий спосіб життя. Якщо ситуація невиправна, то необхідно приймати підвищену дозу антиоксидантів, можливо навіть в лікарській формі (за призначенням лікаря).
Правила прийому антиоксидантів
Запам`ятайте, що необхідно:
- Регулярно додавати в свій раціон різноманітні продукти: свіжі яскраві овочі, фрукти, горіхи, зрідка - келих справжнього червоного вина.
- Не зловживати ними, не використовувати постійно косметику, яка містить антиоксидант. Що це занадто корисно для шкіри, омолоджує її, прямих доказів немає. Відомо тільки, що він знімає запалення, захищає від ультрафіолету. А зайве його кількість перетворюється на проксідант, який тільки шкодить.
- Приймати тільки природні антиоксиданти, так як штучні - це те ж саме, що синтетичні вітаміни. Натуральні завжди краще захистять організм, ніж наймодніший синтетичний склад.
Отже, антиоксидант - це кращий доступний спосіб захистити свій організм. Останні дослідження показали, що вільні радикали - головні винуватці різних патологій у людини і тварин. Наприклад, холестеринові бляшки, пошкодження ДНК, ракові захворювання пов`язані безпосередньо з вільними радикалами.
'Мерц' - вітаміни для краси і здоров'я Волосся жінок останнім часом піддаються найсильнішої агресії. Програми догляду, що містять в собі ненатуральні інгредієнти, фарби для волосся, шампуні, висушують коріння і кінчики волосся - дають тимчасовий ефект, який далекий, на жаль, від…
Вільні радикали - чи потрібно від них позбавляти організм? Оскільки в сучасній медичній індустрії однією з важливих тем є дослідження продовження життя і поліпшення здоров'я, то піднімається і питання вивчення впливу вільних радикалів на організм людини. На жаль, всі роботи в цій галузі підпорядковані…
Антиоксиданти (препарати). Найсильніші антиоксиданти. Антиоксиданти в таблетках Сьогодні всі говорять про антиоксиданти. Одні вважають їх потужною зброєю проти старіння, інші - обманом фармацевтів, треті - взагалі потенційним каталізатором раку. Так чи варто приймати антиоксиданти? Для чого потрібні ці речовини? З яких…
Антиоксиданти в продуктах Щоб організм людини функціонував без збоїв, його потрібно насичувати корисними речовинами і вітамінами, які містяться в здоровій їжі. Наприклад, антиоксиданти будуть якраз бути такими речовинами. Це сполуки, які захищають клітини нашого організму…
Найкорисніші продукти харчування: для здоров'я і бадьорості Сотні років дієтологи не можуть зійтися в думці, які продукти є найкориснішими, а які краще не їсти. Багато з них вважають так: самі корисні продукти харчування - це фрукти, овочі, риба і молочні продукти. А ще - горіхи, особливо волоські.З фруктів…
Вітаміни восени це необхідна частина раціону З настанням осені захист організму слабшає і частіше піддається вірусних та бактеріальних захворювань. У підтримці здоров'я в осінній період великий внесок вносить прийом вітамінів: вітаміни восени підвищують стійкість до захворювань, холоду і…
8 Несподіваних достоїнств шампанського Тепер у вас є хороший шанс виправдати свої шкідливі звички.Жарти в сторону, насправді у шампанського є більше переваг, ніж ви могли собі уявити. Ось деякі з них.1. Шампанське покращує пам'ятьДослідження показали, що просторову пам'ять можна значно…
12 Продуктів, багатих антиоксидантами Антиоксиданти – це особливі речовини, які перешкоджають окисленню інших речовин в організмі людини і таким чином запобігають появі вільних радикалів, вкрай негативно впливають на клітини. Якщо не заглиблюватися в нетрі науки, то можна сказати,…
Чи корисно вживати в їжу персики? Персики дуже корисні для людини. Але як вони можуть допомогти нашому організму?1. Вони беруть у створенні сильного тілаВітамін С, який міститься в персиках, допомагає виробляти колаген, який підтримує в тонусі кістки і м'язи, кровоносні судини,…