Антиоксиданти в продуктах

Щоб організм людини функціонував без збоїв, його потрібно насичувати корисними речовинами і вітамінами, які містяться в здоровій їжі. Наприклад, антиоксиданти будуть якраз бути такими речовинами. Це сполуки, які захищають клітини нашого організму від шкідливих впливів різних факторів. Антиоксиданти в продуктах, які ми споживаємо, запобігають окисленню нашого організму, а воно, у свою чергу, є дуже небезпечним, оскільки викликає онкологічні та багато інших смертельні захворювання.

Ці корисні речовини відіграють важливу роль у регулюванні процесів окислення нуклеїнових кислот і ліпідів, освіті вільних радикалів, які у відповіді за повноцінне функціонування клітин, чистку організму від шкідливих бактерій і обмін речовин. Але якщо в організмі мало антиоксидантів, то вільні радикали починають атакувати власний організм. Цей процес і називають «окисленням». Тому важливо поповнювати запас антиоксидантів, вживаючи багаті ними продукти харчування.

Продукти, що містять антиоксиданти, можна перелічити на пальцях. Їх дуже мало. Доведено, що їх високий вміст є в свіжовичавлених соках і ягодах. Найпотужніші такі речовини зустрічаються в гранатовому, виноградному і цитрусовому соку, в соку зимових сортів яблук і черноплодки. Необхідно пам`ятати про те, що напій обов`язково повинен бути зі свіжих фруктів, а не з тетропака з консервантами з магазину.

Продукти, багаті антиоксидантами, можуть здатися вам не такими смачними, але вони дуже корисні. До них відноситься часник, цибуля, ріпа, редька, буряк і моркву. У цих овочах містяться глікозиди, які гарні в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Зелень селери і петрушки очищають шлунково-кишковий тракт, знімають спазми, а також містять високий відсоток ефірних масел.

Антиоксиданти в продуктах харчування - це одне. Але не слід забувати про зміст цієї корисної речовини в лікарських рослинах, таких як лимонник, елеутерокок, женьшень, радіола рожева аралія і заманиха. Їх цих трав виходять корисні відвари, настоянки і бальзами. Кедрові горіхи і мед також мають лікувальні властивості і захищають організм від окислення. На їх основі роблять корисні ліки, в які додають і рідкісні рослини.

Антиоксиданти в продуктах нашого раціону надзвичайно важливі для кожної людини, оскільки організм щодня потрапляє під дію отруєної екології. Щоранку починайте з чашки зеленого або чорного чаю. Він надзвичайно багатий цукрами, алкалоїдами, таніном, вітамінами і ефірними маслами. Не забувайте про чай при ослабленому стані і отруєнні, він швидко поправить ваше здоров`я і допоможе зміцніти. Щоб цей напій приносив користь і не був просто підфарбованою водою, необхідно правильно заварювати чай, щоб не руйнувалися флавоноїди. Для цього при заварюванні уникайте крутого окропу і давайте настоятися чаю хоча б п`ять хвилин. Після цього його можна вживати. Трохи постоявши, чай втратить свої корисні якості.

Якщо ви дбаєте про свій організм, то чи не отруюйте його шкідливою їжею. Намагайтеся харчуватися правильно, насичуючи клітини корисними речовинами і вітамінами. Як ви переконалися, антиоксиданти у продуктах міститися, але їх не так багато. Тому періодично балуйте себе, а отже, і свій організм, склянкою свіжовичавленого соку, робіть салати зі свіжих овочів, використовуйте лікарські трави. Ну, і звичайно, вранці випивайте чорний або зелений чай, а не чашку кави. Все це не так складно, але дуже корисно для організму, який постійно виснажується екологією і стресами. Подаруйте собі здоров`я на довгі роки життя.