Шкідливі і корисні властивості козячого молока для дітей

Влітку під час відпусток багато хто виїжджає погостювати з дітьми до своїх бабусь, дідусів та інших родичів у село. Повітря там, звичайно ж, набагато свіже і чистіше, ніж міський, та й продукти натуральніше. Тому гостро постає питання: "Чим годувати малюка?" Чи можна тимчасово замінити магазинне молоко (суміші для дітей до року) коров`ячим або козячим? Наскільки це безпечно? Розглянемо детальніше шкідливі і корисні властивості козячого молока. Прислухавшись до порад, ви самі вирішите, з чого складатиметься річний раціон вашої дитини.

Склад козячого молока

І все-таки завдяки яким речовинам цей напій вважається таким цілющим і чудодійним? Склад продукту багато в чому визначає корисні властивості козячого молока. У ньому містяться вітаміни групи В, які активно регулюють метаболічні процеси. Головна особливість - мінімальна кількість лактози, що викликає алергію. Тому продукт може вживатися без обмеження як дітьми, так і дорослими. Саме ця властивість робить козяче молоко більш популярним, ніж коров`яче. При цьому воно більш наближене за складом до грудного і може його частково замінювати. Також сіалова кислота, що входить до складу продукту, сприяє зміцненню імунітету, особливо при захворюваннях дітей рахіт. А азот благотворно діє на серцево-судинну систему організму, що росте.

Жирність козячого молока

У порівнянні з коров`ячим, звичайно ж, козяче молоко набагато ситніше і поживнішою. При цьому жирність сільського продукту трохи відрізняється від аналогічного напою, купленого в магазині. За результатами вимірювань в натуральному молоці міститься 5,16%, а в пакетованому - 3,6% жиру. Але не варто лякатися цієї властивості. При всій поживності козяче молоко часто призначають при різних дієтах, але вага не набирається. Це пов`язано з тим, що продукт підсилює розсмоктування холестерину завдяки поліпшенню процесу засвоєння лактози.

Корисні властивості козячого молока

За результатами багатьох досліджень діти, які вживали в дитинстві козяче молоко хоча б у невеликому обсязі, менше хворіють на простудні та іншими захворюваннями і стають довгожителями. Особливо це яскраво проявляється у народів Кавказу, які займаються тваринництвом і харчуються натуральними продуктами. У народній медицині корисні властивості козячого молока давно застосовуються для лікування багатьох захворювань. Особливо воно благотворно діє при ангінах і бронхітах у поєднанні з медом і цілющими травами.

Шкода козячого молока

І все-таки не варто повністю замінювати цим корисним напоєм молочні продукти в раціоні вашого малюка. Перша причина - недостатній вміст заліза і фолієвої кислоти, що може викликати анемію у дитини. Другим шкідливим властивістю є підвищений вміст мінеральних речовин, які можуть дати додаткове навантаження на сечовидільну систему грудних дітей. Третє - підвищена жирність, яка може сприяти запорів і тривалого переварюванню їжі у немовлят.

Який зробити вибір?

Найбільш прийнятний варіант - часткова заміна звичайних сумішей або каш, зварених на коров`ячому молоці, натуральним козячим. При цьому використовуйте можливість мати парне молоко прямо від «рогатою годувальниці», обов`язково потім кип`ятячи його. Нехай цей цінний продукт, що вживається в невеликій кількості, буде для вашого малюка не основною стравою, а ліками, що дає сили і здоров`я.