Гірчиця. Корисні властивості

Гірчиця - дуже поширена пряність, давно відома своїм гострим смаком. Її традиційно подають до м`ясних страв, навряд чи підозрюючи, що вона допомагає краще їх засвоювати.

Гірчичний порошок отримують з однойменного рослини, яка цінувалося в усьому світі ще з часів середньовіччя. І не тільки за смакові якості. Здавна відомо, що ця рослина здатна розігрівати організм, незалежно від того, застосовують його як приправу або використовують для зовнішнього застосування.

Наприклад, серед інших препаратів для лікування застуди, почесне місце займає гірчиця. Корисні властивості цієї пряності обумовлені тим, що її насіння багаті вуглеводами, пектинами, ефірними маслами, вітамінами, мінеральними речовинами. Для лікування простудних захворювань або болів в суглобах медицина рекомендує застосовувати ванночки з гірчицею або гірчичні обгортання. Про те, як гріти ноги гірчицею, було відомо давно. І сьогодні багато хто користується цими рецептами, які особливо допомагають у перші дні застуди, при переохолодженні.

Спосіб перший. Ножні ванни з гірчицею.

Для їх приготування 50 грамів порошку поступово заливають гарячою водою, одночасно розтираючи до отримання однорідної маси. Коли склад стане по консистенції схожий на вершки, його змішують з великою кількістю гарячої (але не обпалює!) Води. Поступово підливаючи воду, щоб зберігати постійну температуру, парять ноги 20 хвилин. Після цього їх насухо витирають і одягають шкарпетки.

Спосіб другий. Загальні ванни.

Готуються так само, як ножні, але тільки з більшого (приблизно 100-200 грамів) кількості порошку. Ванни приймають не більше 10 хвилин, а потім відпочивають, укрившись ковдрою.

Спосіб третій. Обгортання з гірчицею.

Сухий порошок злегка розводять водою, змішують навпіл з медом. Наносять на груди, спину, накривають компресним папером, тепло загортають. Залишають на 20-30 хвилин. Щоб гірчичні обгортання не спричинили роздратування, шкіру під ними можна попередньо змастити жирним кремом.

Такі обгортання корисні не тільки при застуді. Бажаючим схуднути теж допоможе гірчиця. Корисні властивості обгортань полягають у їх здатності розігрівати тіло, покращувати кровообіг. Тільки для схуднення їх роблять на проблемних місцях, обертають плівкою. Протягом 20 хвилин, поки триває обгортання, рекомендується здійснювати активні фізичні вправи, спрямовані на корекцію проблемних місць.

Спосіб четвертий. Найпростіший при профілактиці застуди.

На ніч у вовняні шкарпетки засипають сухий гірчичний порошок.

Сьогодні багато галузей медицини застосовують для лікування ефірні масла або порошок, який дає гірчиця. Корисні властивості порошку дозволяють поліпшити стан пацієнтів, хворих на рак легенів. Для цього порошок розводять теплим молоком у співвідношенні 0.5Х2, п`ють місяць по одній склянці. Однак, перш ніж почати таке лікування, потрібно обов`язково отримати дозвіл лікаря.

Допомагає гірчиця і при головному болю. Для цього 50 г порошку розчиняють в окропі, остужівают його до 38 градусів, на час занурюють в нього руки. Подагру лікують сумішшю з пекучої прянощі, солі і гасу. Їх розтирають до сметанообразного стану і втирають у хворі місця. Після тепло загортають руки. При артриті гас замінюють горілкою. Це народний засіб, тому перед тим, як використовувати гас, також потрібно порадитися з лікарем.

Лікарі-дієтологи вважають, що для того, щоб поліпшити апетит і набрати вагу, теж знадобиться гірчиця. Корисні властивості її насіння при постійному вживанні в їжу дозволяють стимулювати апетит, поліпшити травлення і впоратися з запорами. Ванночки з гірчиці з маслом допомагають зміцнювати волосся, роблять їх здоровими, міцними і блискучим.

Гірчицю рекомендується постійно мати в будинку, щоб використовувати для кулінарних, лікувальних або косметичних цілей.