Халва: калорійність, користь і шкода

Халва - смачно, але корисно чи шкідливо? Ще з далекого дитинства нам знайомий смак східних солодощів. Багато хто досі обожнюють халву, нугу, козинаки, рахат-лукум. І погодьтеся, що в дитинстві ніхто з нас, не замислювався, калорійна чи халва, козинаки або інші солодощі. У більш дорослому віці ми починаємо обмежувати себе в солодощах, іноді підраховуємо калорії, хоча марно. Деякі смакоту, наприклад, халва, корисні!

Отже, халва, калорійність якої 522 калорій на 100 грам, багата безліччю мікроелементів і вітамінів, поліненасичених жирних кислот. Завдяки такому складу підвищується імунітет, нормалізується кислотно-лужний баланс, проводиться профілактика серцево-судинних захворювань, а також поліпшується загальний стан шкіри, волосся, нігтів.

Халва, калорії в якої перевищують навіть найсміливіші підрахунки, має високу харчовою цінністю. У ній зберігаються фосфоліпіди, що перешкоджають старінню організму, а також жиророзчинні вітаміни.

Зверніть увагу, що людям, які страждають певними захворюваннями, вживати халву не рекомендують або радять її вживання звести до мінімуму. Не можна їсти халву людям з цукровим діабетом, тим, кому протипоказано вживання горіхів і насіння. Але хочу зауважити, є шлункові хвороби, при яких лікарі дозволяють і навіть наполягають на включенні в раціон цієї солодощі.

Так як продукт досить важкий, не слід їсти халву при захворюваннях печінки, панкреатиті.

Людям, що страждають ожирінням і знаходяться на дієті, протипоказана халва, калорійність якої більше 500 калорій на 100 грам продукту.

Рекомендовані норми добового вживання халви для дорослого (звертаю увагу, здорового) людини наступні: не більше 30 грамів на день. Намагайтеся не переборщити, коли їмо солодкість. Продукт халва, калорійність якої досягає іноді 600 калорій, чому позаздрять багато десерти, може і нашкодити здоров`ю. Не варто перетворювати корисну і смачну солодкість в заборонену для вас їжу. Для того щоб не навантажувати надмірно організм, відмовтеся від змішування халви з сиром, молочними продуктами, м`ясом, шоколадом.

Халву виготовляють різних сортів. Вона може бути і кунжутная, і арахісова, і соняшникова, і фісташкова.

Соняшникова халва корисна для профілактики та нормалізації стану нервової системи, серця, стабілізації кислотності шлункового соку.

Щодо арахісової халви, в ній теж зосереджена маса корисний властивостей, наприклад, в цій солодощі невичерпне джерело фолієвої кислоти. Вона допомагає відновленню клітин, зберігає здоров`я і молодість. Багато хто вважає, що невелика кількість халви перешкоджає захворювань серця і блокує утворення пухлин.

Кунжутну халву оцінять справжні гурмани та поціновувачі східних солодощів. Крім витонченого смаку, солодкість є джерелом безлічі мікроелементів і мінералів, а також вітамінів. Кунжутна халва надає ефективну дію на опорно-руховий апарат, налагоджує дихальну систему.

Дуже рідкісний вид солодощі - це фісташкова халва. Однак її великий мінус - від неї досить важко відірватися. Її дієтологи не рекомендують включати в раціон дітей дошкільного віку, так як вона може пошкодити зуби, а велика кількість халви іноді може травмувати слизову шлунка. Включайте в раціон її в помірних кількостях.

Незважаючи на те, що халва, калорійність якої достатньо велика, - унікальний продукт, вона в невеликих кількостях приносить тільки користь організму людини. І якщо халву виготовляють за відомим східним рецептами, вона чудова за своїми смаковими якостями і неймовірно корисна.