Як виростити черемшу у власному саду

Черемша - найцінніше дикоросла рослина, з давніх часів використовується в кулінарії і народній медицині. На думку археологів, черемшу вживали в їжу вже більше 5000 років тому. Її унікальні властивості цінували в Стародавньому Римі та в середньовічних державах Європи.

Сьогодні черемша і раніше улюблена і шанована на найширших територіях, хоча в різних регіонах під цим словом мають на увазі рослини різних видів. У Європі, на Кавказі і в Малій Азії черемша - цибуля ведмежа. Саме так перекладається з латині її видову назву. А на Уралі і на Алтаї, в Сибіру і на Камчатці, в Монголії, Японії, Китаї і навіть у Північній Америці черемшею називають цибулю переможний, вид куди поширеніший. Ареал зростання цих двох луків змикається на Кавказі, де вони обидва зустрічаються.

Зовні ці рослини дуже схожі. Багаторічні, з вигляду схожі з конвалією, з пряним ароматом і смаком, що нагадує часник і цибулю одночасно, вони першими з`являються в лісах з-під снігу. І ведмеді, і інші звірі, а слідом за ними люди, намагаються відновити сили після довгої зими цій ранній зеленню. Це не дивно, адже черемша - найбагатше джерело ефірних масел, вітамінів і найцінніших поживних речовин. Наприклад, вітаміну С в ній міститься в 10 разів більше, ніж у лимоні!

В останні роки все більша кількість людей замислюється про те, як виростити черемшу на власній ділянці. З одного боку, ведмежа цибуля через масове збирання опинився під загрозою зникнення. З іншого боку, все менше охочих збирати дикорослих черемшу через активність кліщів. Ось і виявляється вигідніше і безпечніше виростити корисна рослина самостійно.

Як виростити черемшу в своєму саду

Для посадки черемші вибирають рівну ділянку в тіні дерев, на якому не застоюється тала вода. Черемша, звичайно, любить сонце. Але вона встигає отримати достатньо світла ще до того, як на деревах з`являться листя. А влітку, коли для цибулин настане період спокою, черемша буде надійно схована від осушення і перегріву. Для дерев у саду таке сусідство теж корисно: висока фитонцидная активність черемші відлякує шкідників, її розростання перешкоджає появі бур`янів.

Грунт ведмежому луку потрібна пухка, оброблена на 30-40 см в глибину, збагачена органікою. Це умови, максимально наближені до природного середовища його зростання. Перед посадкою бажано внести компост або перепрілий гній з розрахунку відро / 1м², аміачну селітру (15 г), суперфосфат (30-40 г), калійну сіль (15-20 г).

Як виростити черемшу вегетативно

Посадка цибулин - найбільш бажаний спосіб вирощування черемші. Садять цибулину так, щоб обплітає її сітчаста оболонка була видна на поверхні. Між лунками витримують відстань по 35 - 40 см, щоб уникнути загущення посадки протягом 4 - 5 років. Але в кожну лунку висаджують 1 - 2 цибулини для гарантії приживлюваності. Пересаджують черемшу з середини липня до середини вересня. У цей час рослина вже знаходиться в стані спокою і встигає зміцніти на новому місці до настання холодів.

Як виростити черемшу з насіння

Вже на початку липня насіння черемші поступово дозрівають і осипаються, тому збирати їх важливо своєчасно. Сіяти треба відразу ж, схожість втрачається дуже швидко.

Висівають насіння на глибину 2 - 3 см в добре розпушений і злегка мульчувати вологий грунт. З`являються навесні сходи дуже тоненькі і ніжні, їх легко знищити при прополюванні або розпушуванні. Тому для посіву краще використовувати ящик із землею. Восени його можна прикопати на ділянці, укрити снігом. Тільки на третій рік черемша з насіння доросте до нормального розміру.

Догляд за черемшею

Рослина невибаглива. При мінімальному догляді через кілька років після посадки нагородою вам буде галявина черемші, фото якої важко буде відрізнити від дикорослих заростей.

Ранньою весною, коли тільки з`являються перші паростки черемші, ділянка з посадками потрібно обережно очистити від торішнього листя. Середина квітня - час для внесення азотного добрива в розчині (на відро води 15-20 г сечовини). По завершенню цвітіння (травень - червень) проводиться підгодівля повним мінеральним добривом (деревна зола з розрахунку 30 г на відро води).

Весь період вегетації ґрунт підтримують у зволоженому стані. Вже в середині липня, коли листя починає жовтіти, полив необхідно припинити.

Щорічно цибулини піднімаються із землі на 0,5 см і пускають горизонтальні корені. Тому, починаючи з другого року зростання, їх корисно присипати опалим листям. Тонкий шар прілого листя відтворить природні умови життя рослини і дозволить зменшити витрату внесених добрив.

Взимку при хорошому сніговому покриві додаткового укриття не потрібно. Якщо снігу мало, можна вкрити рослини лапником, соломою або опалим листям.

Як бачите, виростити черемшу зовсім не складно. Всі зусилля по догляду за посадками багаторазово окупаються її неоціненною користю.