Щавель: вирощування на дачній ділянці

Щавель - рослина невибаглива, особливих витрат зусиль і часу не вимагає. Тому вирощувати цю хорошу добавку до супів і салатів на своєму городі, безумовно, варто. Щавель прекрасно росте навіть на бідних ґрунтах. Однак для отримання кращого результату слід правильно підготувати грунт.

Однак перш ніж приступати до посадки, варто визначитися з вибором сорту. Найбільш відповідними для вирощування на дачній ділянці вважаються шпинатові різновиди. Це, наприклад, може бути Нікольський або Андріївський сорт. Такий щавель, вирощування якого в цьому випадку раціональніше, буде більшим з листям еліпсовою форми. Крім того, подібна різновид смачніше, оскільки не така кисла, як звичайний щавель.

Грядку краще всього перекопати восени і внести в неї яке-небудь органічне добриво в кількості п`яти кілограм на квадратний метр. Можна також додати до складу калійну сіль і суперфосфат (по 20 г і того й іншого). Навесні грядку потрібно буде прорихлити і внести 20 г сірчанокислого амонію на метр. Щавель, вирощування якого проводять у кілька етапів, висівають ранньою весною, в середині сезону і глибокої осені. В останньому випадку потрібно садити насіння таким чином, щоб вони не встигли прорости до настання холодів. При озимому способі посадки перший урожай можна буде отримати вже на початку травня. Висіяне навесні щавель починають зрізати в кінці червня, а посаджений в середині літа - у вересні.

Щавель, вирощування з насіння якого застосовується найчастіше, воліє сонячні ділянки. Проте непогано він себе почуває і в півтіні. Прекрасно росте він і на кислих грунтах. Садять його рядками. Відстань між рядами - 20 см, між рядками - 40. Краще всього використовувати саме такий спосіб. Справа в тому, що після чотирьох років вирощування листя щавлю починають дрібніти. Тому між рядками висаджують нові рослини, а старі видаляють.

Насіння закладають в грунт на глибину 3 см. Якщо грунт важкий - 0,5 см. Сходить щавель на десятий день після посадки. Як тільки у рослин з`явиться перший листочок, їх проріджують таким чином, щоб відстань між ними становила 5 см. Щавель, вирощування якого особливою складністю не відрізняється, протягом сезону не вимагає підгодівлі. Але це тільки в тому випадку, якщо перед посадкою в грунт було внесено достатню кількість органіки. На неудобренних ж грядках варто використовувати підгодівлі, що містять азот. Чого не можна робити, так це вносити під рослини фосфорні добрива. Щавель через це починає цвісти.

Ще однією особливістю цієї рослини є те, що воно вимагає періодичного розпушування грунту, в який посаджено. Щавель, вирощування якого передбачає помірний полив, потрібно рихлити після кожного зволоження грунту. На початку літа листочки можна зрізати повністю - рослина тут же випускає нові. Збирати врожай таким чином можна кожні два тижні. Однак після третьої зрізання щавель буде годитися тільки на консервування. У серпні частина листя в кущах потрібно залишати. В іншому випадку під зиму рослина піде ослабленим.

Щавель, вирощування і догляд за яким великих трудовитрат не вимагають, розмножується і вигонкою. Для цього беруть шматок від кореневища, довжина якого складає не менше 50 см. Найбільш відповідні рослини - чотирирічні. Корінці закопують в землю на глибину 18 см.

Таким чином, дотримуючись агротехніку, ви можете виростити відмінний урожай щавлю. Багато часу це не забере, а раціон можна буде урізноманітнити смачними листям, в яких міститься величезна кількість вітамінів.