Чи не отруйна і корисна пасльону чорна
Пасльону чорна являє собою однорічна трав`яниста рослина, яка у висоту може досягати позначки в один метр. Його стебло є дуже гіллястим і прямостоячим. Що стосується листя, то вони розташовуються на коротеньких черешках і мають яйцеподібну форму. Їх забарвлення - темно-зелений. Найчастіше цей однолетник зустрічається неподалік від залізничних і автомобільних доріг, у засмічених місцях, а також у вигляді бур`яну на дачних ділянках. Багато хто вважає, що при вживанні в їжу ним можна отруїтися. І насправді, паслін чорний - отруйний чи ні? Відповідь на це питання тільки один: рослина абсолютно безпечно для здоров`я.
Найкраще воно розвивається на пухкої, середньо зволоженому грунті. Розмноження відбувається за рахунок насіння. Вони проростають в тому випадку, якщо температура навколишнього середовища становить близько десяти градусів тепла. Сходи зазвичай починають з`являтися в травні, а закінчують - в серпні. Ягода (Паслін чорний дає їх досить багато) зазвичай має темно-фіолетовий, практично чорний, окрас. Бувають випадки, коли її колір зелений, жовтий і навіть білий. У зв`язку з рідкістю рослини в нашій країні його плоди практично ніхто не збирає. Ягоди мають приємний смак. Їх можна вживати в їжу як сирими, так і у вигляді начинки для пирогів. Крім них є можна і молоде листя. Перед тим як зробити начинку для пирога, зварити повидло або варення, ягоди ошпарюють окропом. Слід зазначити, що вони є відмінним харчовим барвником.
Надземна частина такої рослини, як пасльону чорна, містить в собі вітаміни, каротин, лимонну кислоту, сапонін, соланін і безліч інших корисних речовин. Цей однолетник широко використовується у фармацевтичній сфері у Франції, Великобританії, Португалії, Туреччини та інших державах. У Росії застосування рослини більше пов`язане з народною медициною. Настій, основою якого є пасльону чорна, - відмінний засіб проти нервової збудженості, головного болю, алергії, підвищеного кров`яного тиску і ревматизму. Крім цього, рослина може використовуватися як антисептичний і знеболюючий засіб.
Вважається, що плоди поліпшують гостроту зору. Крім цього, їх рекомендується приймати людям, які страждають від атеросклерозу і гіпертонічної хвороби. У цьому випадку необхідно з`їдати близько шести грам ягід на добу. Можна також вживати і відвар, для приготування якого дві столові ложки плодів необхідно зварити в одній склянці води. Його приймають чотири рази на добу по одній столовій ложці. Це дозволяє знизити болі в шлунку, набряки, неврози і багато інші неприємні симптоми.
В Америці і деяких західноєвропейських країнах пасльону чорна вже давно була одомашнена. У зв`язку з цим щорічно збираються пристойні її врожаї. Слід зазначити, що деякі наші садівники також мають на своїх ділянках окультурені різновиди цієї рослини. Головним і незаперечною його перевагою є те, що плоди на ньому з`являться вже в перший рік. Більше того, на відміну від багатьох інших садових рослин, пасльону може похвалитися своїми цілющими характеристиками.