Назви чорних ягід, корисних і небезпечних для здоров'я

Колоритними для ока і апетитними на смак виглядають багато чорні ягоди. Назви їх відомі нам не завжди, так само, як і їхні властивості. Серед представників ягідного царства є дуже цінні для нас екземпляри, але є й такі, вживання яких може бути небезпечним для життя. Поговоримо про тих і інших.

Назви чорних ягід, корисних для здоров`я

Чорна смородина

Це лідер за вмістом вітамінів і біологічно активних речовин. Ця ароматна ягода в народній медицині використовується як потогінний, антисептичну, жовчогінну, кровоспинну, сечогінну, загальнозміцнюючий засіб. Вважається, що вона позитивно впливає на інтелект людини. Вчені з`ясували, що чорна смородина перешкоджає утворенню ракових клітин. З ягід готують ласі джеми, соки, компоти, варення і вина.

Ожина

Нерідко жителі північних широт запитують про те, як називається чорна ягода, дуже схожа на малину. Не дивно, адже вони - родички, обидві відносяться до сімейства Розовоцветние. І обидві є природним «аспірином». Ожина - це цілий вітамінний коктейль. Крім того, ягоди багаті мінеральними речовинами і органічними кислотами, завдяки чому мають загальнозміцнюючу і антисклеротичними властивостями. Ожина знижує кількість цукру в крові.

Чорниця

Крім величезного числа вітамінів, ягода багата поліфенолом - речовиною, яка, як стверджують фахівці, може відновлювати постраждалі клітини мозку. З очними захворюваннями добре справляється екстракт з чорниці. Варену ягоду використовують як зовнішній засіб при опіках і екземі. Варення, джеми, соуси з чорниці - воістину «їжа богів».

Аронія

Інша назва - чорноплідна горобина. Великі соковиті і терпкі ягоди здатні знижувати артеріальний тиск. Їх рекомендують при захворюваннях щитовидної залози і при променевої хвороби. З черноплодки готують чудові освіжаючі напої та ароматне вино.

Перераховуючи назви чорних ягід, доречно згадати і про тутової ягоді.

Шовковиця

Дерево росте в південних широтах, славиться надзвичайно соковитими ягодами, з яких роблять щербети, джеми, патоку. На Кавказі з м`якоті ягід печуть смачні хлібці і пряники. Плоди тутового дерева благотворно впливають на кровотворення, обмін речовин. Вони притупляють апетит, зміцнюють загальний стан і підвищують потенцію.

Назви чорних ягід, які потрібно вживати з обережністю

Паслін

Свіжі ягоди зовсім смачні, тому з них готують варення або повидло. Плоди пасльону володіють протиглистовою дією, використовуються при епілепсії, судомах, головного болю, знімають перезбудження. Але в їжу годяться тільки зрілі ягоди, оскільки в непоспевшем пасльоні є отруйні речовини.

Бузина чорна

Пензлика з розсипом дрібних ягід широко використовують як у кулінарії, так і в лікувальних цілях. З них роблять мармелад, кисіль, варення. З сушених ягід варять протизастудні чаї, а свіжі вживають при ревматизмі та артриті. Але недостиглі плоди бузини, як і інші частини рослини, отруйні.

Назви чорних ягід, які не можна вживати в їжу

Беладона

Підступність блискучих великих ягід полягає в тому, що вони володіють солодким смаком. Але навіть кілька з`їдених ягідок можуть викликати зупинку дихання і навіть смерть. Перші ознаки отруєння: відчуття печіння у роті, сильне серцебиття, потемніння або «мушки» в очах. У важких випадках можуть виникати судоми.

Вовчі ягоди

Вони дуже нагадують зовні черемху. Але, на відміну від неї, дозрівають у вересні-жовтні. З`їдені ягоди через годину-півтори викликають діарею, слабкість, судоми, при сильному отруєнні можливий летальний результат.

Вороняче око

У заростях листяних лісів можна зустріти рослина з самотньою ягодою чорно-сизого кольору. Апетитна на вигляд, вона дуже отруйна. Отруєння проявляється блювотою, запамороченням, діареєю.

Вранці

Довгасті ягоди завбільшки з горошину покояться в кисті на довгих ніжках, бувають не тільки чорного, але червоного і білого кольору. Сік їх викликає запалення слизової оболонки рота і кишечника. Навіть дотик до шкіри може викликати на ній бульбашки.

При отруєнні ягодами, безумовно, необхідна негайна медична допомога!