Самбері - ягода розміром з вишню
Зовсім недавно в наших палісадниках з`явилася екзотична, мало кому відома ягода під назвою самбері. Часто її плутають з чорницею, звертаючи увагу на деяку зовнішню подібність. Але насправді вона є близьким родичем томатів, солодкого перцю, фізалісу і картоплі. Самбері - ягода, що належить сімейству пасльоном. Її цілющі і дієтичні властивості оцінили тепер і в Росії.
Вивів цей вид відомий селекціонер ще на початку 20-го сторіччя. Схрестивши два різних диких пасльону, він отримав очікуваний результат - невибагливий, великоплідний, зелений велетень. Кисті з ягодами по 10 штук в кожній граціозно звисають з чотиригранного стебла. Своє дітище він назвав сонячної ягодою. Цвіте і дозріває самбері постійно до кінця осені. Вживати її можна тільки абсолютно стиглої.
Отримавши від прабатьків високу врожайність, невибагливість в культивації, незвичний смак, самбері - "ягода Солцна" - поступово почала відвойовувати простір на пострадянських садових ділянках. Плоди розміром з велику вишню, схожі на маленькі помідорчики, використовуються господинями для приготування джемів, варення або начинки для печених пиріжків. Ягода самбері (фото зверху) успішно заготовлюється на зиму. Перед консервуванням, щоб позбутися від присмаку, властивого пасльонових, слід ошпарити її і дати відстоятися десь 5 хвилин.
Багато садівники хоча і дізналися, що з`явилася смачна самбері (ягода), як вирощувати її ще не знають. Також мало фахівців, знайомих з правильним доглядом за нею. Відомо, що застосовується розсадний метод культивування. Посів роблять у підготовлену землю з лютого по квітень. При настанні стійкого тепла її висаджують у відкритий грунт на відстані 70 см один від одного. Досягає цей окультурений паслін 1,5 метрів у висоут. Азотні добрива вносять обмежено. Дозрівають кисті притискають рослина до землі. Необхідно запобігати контакт плодів із ґрунтом. Для цього достатньо прокласти дошки або замульчувати замлю сухою соломою, перегноєм, торішнім тирсою. Можна пасинки підв`язати до опори так само, як помідори.
Дозрівають плоди поступово, як і у томатів. Урожай прибирають до самої осені. У загальній складності з куща виходить близько відра.
Самбері - ягода, яка терпима до перших заморозків. При їх настанні потрібно не давати більше рослині цвісти і зав`язувати плоди. Цим прискорюється процес дозрівання вже існуючого врожаю. Здійснювати такі маніпуляції варто, починаючи з вересня.
Якщо цілі кущі самбері зірвати до настання морозів і зберігати в приміщенні при близько 20 ° С у підвішеному стані, можна вживати в їжу плоди ще дуже довго. Поступово дозревая протягом декількох місяців, вони будуть радувати своїм незвичним смаком.
Самбері - ягода, яку можна вживати у великих кількостях, зовсім не отруйна, хоча і належить сімейству пасльоном.
Так як рослина однорічна, насіннєвий матеріал доведеться заготовляти щороку. Його краще брати з перших кистей, які є найбільшими і багатоплідними. Це гарантія того, що наступний сезон порадує рясним врожаєм.
Як підв'язувати малину правильно Малина - це чагарник з круглим стеблом, усадженим прямими шипами і дає багато пагонів. У перший рік гілки у рослини зелені, а потім вони поступово дерев'яніють. На їх місці від того ж кореня виростають нові пагони. Квіти у рослини дрібні, зібрані в…
Ягода йошта - посадка і догляд Йошта - це розлогий багаторічний чагарник, отриманий шляхом схрещування смородини з агрусом. Він може сягати півтора чи двох метрів у висоту. На стеблах рослини відсутні шипи. Цим і відрізняється від агрусу рослина йошта. Посадка і догляд за цим…
Княженіка - ягода з царського меню Що їли стародавні правителі Русі? Судячи з назви, це княженіка - ягода, що зовні нагадує малину, а за смаком, як це не дивно, ананас. Росте вона на Камчатці, Сахаліні, Далекому Сході, Курильських островах, в зонах тундри і лісостепу. Місця її…
Чи не отруйна і корисна пасльону чорна Пасльону чорна являє собою однорічна трав'яниста рослина, яка у висоту може досягати позначки в один метр. Його стебло є дуже гіллястим і прямостоячим. Що стосується листя, то вони розташовуються на коротеньких черешках і мають яйцеподібну форму. Їх…
Полуниця - це горіх або ягода? Ось і прийшло довгоочікуване літо! А разом з ним пора смачних ягід, плодів, овочів та іншої різнобарвної зелені, яка асоціюється з цими теплими днями. Соковиті яблука, агрус, смородина, червоні кавуни, стигла полуниця - це і багато іншого робить…
Полуниця Хоней: опис сорту і врожайність Полуниця - це апетитна і запашна ягода. Своїм яскравим червоним кольором і спокусливою формою вона притягує погляди, і руки самі тягнуться, щоб зірвати її з куща. Садівниками виведено чимало різновидів цієї ягоди. Американськими селекціонерами була…
Самбері - рослина, диво селекції Всім нам з дитинства відомі дикі рослини Росії, часто вживані в народній медицині. Це ромашка, м'ята, материнка, іван-чай, деревій і багато-багато інших. Входить до числа лікувальних культур і паслін чорний, виростає на території європейської…
Помідор - ягода або все-таки овоч? Як свідчить більшість довідників, томат - рослина сімейства пасльонових. На латині назву культури звучить - Solaacute-num lycop rsicum. Обробляється томат як овочева культура, а його плоди найчастіше називають помідорами. При цьому тип плоду -…
Ягода жимолость - це ціла комора корисних речовин Більше 200 видів жимолості виростає по всьому помірному поясу північної півкулі. На території Росії зустрічається близько 50 з них. Але тільки один вид має їстівними ягодами, а всі інші є отруйними. І це відповідь на питання про те, чому не можна…
Банан - це фрукт або ягода, трава або дерево? Незважаючи на те що банани ростуть у далекій спекотній Африці, для багатьох з нас ці плоди стали улюбленими ласощами. З них роблять дуже смачні десерти, використовують як начинку для цукерок, тортів і тістечок, готують салати. Здається, що ми знаємо…
Ягода костяниця - північний гранат Літо давно закінчилося, але у багатьох залишилися спогади про похід в ліс по гриби та по ягоди. Якщо ви любитель побродити по лісу в пошуках його дарів, то напевно зустрічалися з таким представником лісової флори, як ягода костяниця. Вона поширена…
Цілюща ірга-ягода. Корисні властивості і протипоказання В даний час багато садівників вирощують на своїх ділянках іргу. Ця рослина є чагарником, у якого красиві серцеподібні листя і великі темно-сині ягоди, що нагадують чорноплідна горобина. Ірга родом з Великобританії, де спочатку чагарник вирощували у…
Юрга - ягода для кращих зимових заготовок Добігає кінця всіма улюблене літо, і кожна поважаюча себе господиня починає замислюватися про заготовках на зиму. Звичайно, не обійтися без варення. Воно не тільки смачне, але і дуже корисне і може добре виручити при застуді. Найкориснішими…