Екзотичні фрукти саусеп: що це за плоди, де ростуть і як застосовуються?

У магазинах нашої країни можна знайти чорний або зелений чай з ароматом саусепа - він соковитий, смачний, насичений. Але не всі покупці знають, що це за фрукт, де він росте, які його особливості. Багатьом садівникам напевно цікаво дізнатися, чи можна виростити його в домашніх або парникових умовах. Давайте розбиратися по пунктах.

Рослина саусеп: опис

Насправді, російська назва цього плоду - сметанне яблуко або колючий аннона, а "саусеп" лише транскрипція англійського найменування soursop. Ця рослина сімейства аннонових, вічнозелене дерево висотою від 7 до 9 метрів. Молоді пагони мають опушення. Листя широкі, ароматні, блискучі, гладкі, світло-зелені знизу і темніші вгорі. Цвітуть вони поодинокими бутонами з короткими квітконіжками, розташованими на гілках і прямо на стовбурі. Зовні нагадують конус, складаються з 3 внутрішніх і 3 зовнішніх пелюсток. Плід саусеп - це дуже рідкісна многолістовка, звана соковитою - на ньому видно лінію зрощення країв плодолистків, але з цього шву фрукт не розкривається. Шкірочка у міру дозрівання змінює колір з темно-зеленої до жовтуватою, покривається темними колючками. Всередині знаходиться біла щільна м`якоть, що нагадує вату. За смаковими відчуттями свіжий фрукт схожий на желе, яке тане в роті, з лимонадної кислинкою, смаком ананаса і суниці. Погодьтеся, досить незвичайне поєднання. До того ж плоди цього рослини найбільші з свого сімейства: вони досягають 5-7 кг за вагою, до 15 см в ширину і до 35 см в довжину. Однак чорні насіння, розташовані хаотично всередині м`якоті, їсти не можна - вони отруйні.

Середовище проживання плодоносного дерева саусеп

Що це за фрукт, ми розібралися. Тепер дізнаємося, яка природне середовище проживання потрібна для вирощування цієї рослини. Клімат саусепа потрібен тропічний, так як ареал її проживання в дикому і культивованому вигляді - це Багамські і Бермудські острови, Карибський басейн, Південна Мексика, Перу, Аргентина. Люди навчилися його вирощувати в Шрі-Ланці, Індії, Південному Китаї, Південно-Східної Азії, Австралії і на тих островах Тихого океану, де є відповідний клімат. У наших краях практично не вдається зустріти плоди сметанного яблука, тому що вони не піддаються транспортуванні, а вирощування його в країнах Європи можливе лише в ботанічних садах.

Застосування в їжу фруктів саусеп

Що це дуже незвичайне рослина, стало зрозуміло з опису. До Європи доходять лише висушені чайне листя, просочені соком цього ароматного плода. Такий напій відмінно освіжає і має легку сечогінну дію, використовується для лікування і профілактики ниркових хвороб. Але в країнах, де сметанне яблуко виростає в масових кількостях, його охоче використовують як складову сиропів, морозива, щербета, желе, тортів та інших десертів. Заграв сік йде на приготування слабоалкогольного напою, що нагадує сидр, а свіжовичавлений з молоком і цукром - це прекрасний освіжаючий коктейль, що містить саусеп. Що це неймовірно смачно і корисно, підтверджує факт широкого застосування цих плодів в медицині.

Корисні властивості рослини саусеп

Де росте сметанне яблуко, там і підтримує здоров`я місцевих жителів. Ось кілька способів застосування цього екзотичного фрукта:

• Олія насіння знищує вошей на голові (педикульоз).
• Незрілі плоди подрібнюють і лікують ними дизентерію.
• Подрібнене листя зцілюють шкірні захворювання, ними роблять припарки.
• Розмелені і настояні насіння викликають блювоту.
• Дозрілі плоди допомагають у боротьбі з надлишковою вагою, нормалізують функціонування ШКТ, відновлюють мікрофлору кишечника, регулюють кількість виробленого шлункового соку.
• Сік, вичавлений з фруктів, знижує артеріальний тиск.
• Тонізуючий чайний напій відновлює організм, покращує роботу печінки.

Деякі вчені стверджують, що сметанне яблуко має антиканцерогенні властивостями, тобто допомагає при лікуванні раку. Але дослідження на цю тему не виявили позначених властивостей. При цьому надмірна доза екстракту діє на нервові клітини. Також саусеп використовують для поліпшення сну: набивають листям подушку, роблять з них напій, який вживають перед сном. Але й це твердження не має наукових доказів.

Отже, виростити в російському саду сметанне яблуко не вийде, але тепер ви знаєте багато про рослину саусеп: що це таке, де росте і як використовується. Щонайменше, можна насолоджуватися ароматизованим чаєм, а по більшій - з`їздити в тропічні країни і спробувати на смак сам фрукт.