Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога

Продуктовий набір:

• борошно пшеничне – 150 г;
• по 1/3 ч. л. соди і солі;
• середні яблука – 3 шт.;
• два яйця;
• 1/3 ч. Л. меленої кориці;
• рідкий мед – 3 ст. л .;
• 100 г масла вершкового.

Практична частина

1. Масло і мед потрібно розтопити на повільному вогні.

2. У миску розбиваємо яйця. Додаємо борошно, корицю і соди, гашене лимонним соком. Солимо. У вийшло тісто вливаємо розтоплене масло і мед. Гарненько перемішуємо.

3. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки і насіння. М`якоть подрібнюємо (бажано часточками). Додаємо в миску з тестом.

4. Беремо форму для запікання, дно якої змащуємо маслом. Потім акуратно вливаємо тісто, рівномірно його розподіляючи. Розігріваємо духовку. Оптимальна температура – 170 ° C. Шарлотка з яблуками і корицею в духовці готується 40-45 хвилин. Далі дістаємо її, перекладаємо на велику плоску тарілку і Остуджуємо. В якості прикраси пирога підійде цукрова пудра, згущене молоко або вершки.

Рецепт для мультиварки

Перелік продуктів:

• 1 ст. л. крохмалю;
• цукор – 250 г;
• 3 ст. л. кориці (меленої);
• свіжі яблука – 3 шт.;
• frac12- ч. л. солі;
• житнє борошно – 40 г;
• 3 ст. л. сухарів для панірування;
• борошно пшеничне – 150 г;
• 3 ст. л. цукрової пудри;
• шматочок вершкового масла (10 г);
• три яйця;
• ванільний цукор – пакетик.

Інструкція по тому, як робиться шарлотка з яблуками з корицею в мультиварки:

Крок №1. У миску розбиваємо яйця. Збиваємо їх за допомогою міксера на високій швидкості. Додаємо цукор. Солимо. Знову збиваємо до отримання міцної піни.

Крок №2. В іншу чашку всипаємо два види борошна – житнє і пшеничне. До них додаємо корицю і пакетик ванільного цукру. Перемішуємо ці інгредієнти.

Крок №3. Приступаємо до змазування дна чаші мультиварки. Для цього використовуємо шматочок масла. Зверху посипаємо сухарями, призначеними для панірування.

Крок №4. Яблука промиваємо в проточній воді. Видаляємо насіння і сердцевинки. М`якоть нарізаємо часточками, посипаємо їх крохмалем, цукром і корицею. Половину яблук викладаємо в мультиварку. Потім виливаємо тісто. Останнім шаром будуть залишилися яблука.

Крок №5. Запускаємо режим «Випічка». Спочатку встановлюємо таймер на 65 хвилин, потім потрібно додати ще 20 хвилин. Готова шарлотка з яблуками з корицею не повинна подаватися на стіл «із запалу з жару». По закінченні режиму відключаємо мультиварку і відриваємо кришку. Нехай пиріг побуде в чаші ще 2-3 хвилини. Дістаємо його з форми. Потім перевертаємо на тарілку. Посипаємо цукровою пудрою. Як тільки шарлотка охолоне, можна запрошувати домочадців до столу.

На закінчення

Ми розповіли про те, як готується шарлотка з яблуками з корицею в мультиварки і духовці. Від вас потрібні мінімальні витрати часу і продуктів.