Самі смачні пиріжки з яблуками
Пиріжки - це смачне борошняний виріб невеликого розміру, з додаванням різноманітної начинки. Пиріжки за бажанням можна пекти в духовці або смажити на сковороді. Тісто для пиріжків використовується абсолютно будь-яке, на ваш смак, але все ж традиційними вважаються пиріжки на дріжджовому тісті.
Пиріжки з яблуками
У глибоку чашку виливаємо склянку теплої води, додаємо 30 грам сухих дріжджів, 20 грам будь-якого рослинного масла, за смаком цукровий пісок, трохи солі - і все це добре перемішуємо, поки повністю не розійдуться дріжджі. Після цього всипаємо дві склянки борошна. Замішуємо тісто, викладаємо його на стіл і гарненько вимішуємо. Як тільки тісто стане еластичним і пружним, кладемо його назад в чашку, накриваємо зверху і ставимо в прохолодне місце на півгодини. Щоб пиріжки з яблуками вийшли м`які і повітряні, тісто обов`язково має підійти.
Поки наше тісто підходить, будемо готувати начинку для пиріжків. Беремо три великих яблука, миємо і знімаємо з них шкірку. Нарізаємо очищені яблука невеликими кубиками. Готове тісто нарізаємо середніми шматочками і розгортаємо з них коржики. На корж викладаємо різані яблука і присипаємо зверху цукром. Якщо сорт яблук занадто кислий, цукру можна додати побольше.Края коржів добре защипнути і злегка приплюснути. Розігріваємо сковороду, додаємо рослинне масло і викладаємо на неї смажити пиріжки з яблуками. Смажити слід а маленькому вогні, добре обсмажуючи з кожною сторони.Пірожкі з яблуками стануть чудовою прикрасою будь-якого столу.
Листкові пиріжки з яблуками
Для приготування нам знадобиться: листкове тісто (готове) - 500 грам, вищий сорт борошна - 300 грам, три середніх яблука (зелені), цукрова пудра - 100 грам, будь-яке рослинне масло - 50 мл, два яєчних жовтки, пачка ваніліну і мелена кориця за вашим смаком.
Спосіб приготування: Яблука миємо, видаляємо насіння, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо їх в чашку, зверху посипаємо корицею і ваніллю. Все перемішуємо і залишаємо на 10 мінут.В цей час, посипаємо борошном стіл і розгортаємо корж з листкового тіста. Розрізаємо її на середні прямокутники, на кожен з них кладемо начинку і защипувати по краях, щоб вийшов пірожок.Включаем духову шафу на 180 градусів, на деко кладемо пергаментний папір, яку слід змастити олією. Розкладаємо пиріжки, дотримуючись між ними проміжок в 3-5 сантиметрів і ставимо деко в духовку на 20 мінут.Пока пиріжки печуться, ретельно збиваємо жовтки. Готові пиріжки змащуємо збитим жовтком і посипаємо цукровою пудрою.
Пиріжки печені з яблуками
Необхідні інгредієнти: кілограм борошна, півлітра молока, 2 яйця, цукор - 2 столові ложки, рослинна олія. 30 грам дріжджів, солі за смаком, яйце для змащування пиріжків.
Начинка: півкілограма яблук, 2 ложки цукру, 2 чайні ложки кориці. Яблука миємо, сушимо, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Далі посипаємо їх цукром і ставимо на вогонь гасити. Як тільки яблука будуть готові, додаємо корицю і перемішуємо.
Готуємо тісто для пиріжків. У несильно підігріте молоко додаємо дріжджі, збиті яйця, цукор, сіль і ретельно перемішуємо, одночасно всипаючи борошно. Замішуємо тісто не дуже круто і ставимо його на дві години в тепле місце. Коли воно добре підніметься, примніть його руками і залиште ще на 40 хвилин. Готове тісто нарізаємо на шматки, розгортаємо коржики і викладаємо начинку. Формуємо пиріжки і викладаємо на деко, змащене маслом. Даємо пиріжків трохи постояти, змащуємо їх яйцем і ставимо деко в нагріту духовку. Випікаємо протягом півгодини при 180 градусів. Смачні пиріжки готові!
Рецепти пиріжків досить прості і не зажадають багато часу на їх приготування.
Поради господиням: як пекти пиріжки в духовці Підніміть руки, хто не любить смажені піржкі. Мало віриться, що хтось підніме. Тому що це смакота. Правда, не всі знають, як пекти пиріжки в духовці, та багато хто і не замислюються, головне, щоб вони стояли на столі. Пироги можна готувати…
Яблучний пиріг з листкового тіста. Пироги з яблуками, напевно, є самими домашніми пирогами, їх тонкий аромат здатний створити особливу затишну атмосферу в домі. У кулінарії зустрічається багато рецептів приготування яблучних пирогів, і всі вони відрізняються своїм неповторним смаком.…
Пиріг з журавлиною. Рецепт пиріжків з журавлиною. Журавлина здавна славиться своїми унікальними корисними властивостями і великим вмістом різноманітних вітамінів і мікроелементів. Ягода з успіхом використовується і в кулінарії. Особливо смачним виходить пиріг з журавлиною. Рецепт його приготування…
Рецепт пиріжків з капустою Пиріжки з капустою - смачна страва. Їх можна посмажити, а можна спекти в духовці. Начинка може містити як свіжу капусту, так і квашену. А тісто можна приготувати як дріжджовим, так і бездріжджовий способом.Найпростіший рецепт пиріжків з капустою,…
Пиріжки з картоплею Готувати я завжди любила, але не завжди у мене це добре виходило. Найпершою моєї випічкою в житті були пиріжки з картоплею. Незважаючи на те, що вони в мене були першими пирогами, вийшли вони на рідкість смачними, хоча рецепт нічим не відрізнявся…
Тісто на пиріжки - прості рецепти, відмінний результат! Пиріжки - блюдо, яке знайоме нам з дитинства, які смачні й ароматні вони виходили у наших бабусь і мам! Зараз, зайшовши в магазин, можна побачити величезну кількість різної випічки, але приготовлені вдома пиріжки не тільки здаються смачніше і…
Пиріжки з вишнею. Рецепти, поради з приготування Вважається, що пиріжки з вишнею - традиційне російське блюдо. Готували його в різних соціальних прошарках, починаючи від царських кухарів і закінчуючи простими робітниками, селянами. Вишня - одна з тих ягід, які ідеально підходять для випічки.…
Ніжне сирне тісто для пиріжків: рецепти приготування Сирне тісто для пиріжків по своїй текстурі і смаковим якостям нагадує дріжджове, його ще деякі кухарі називають «ложнодрожжевим». Тільки це тісто готується набагато швидше і виходить дуже ніжним, легким і ароматним. Так що приступимо.Пиріжки сирні з…
Начинка для пиріжків з яблук Яблучний пиріг, яблучна шарлотка або яблучний штрудель в приготуванні не вимагають якихось спеціальних знань і навичок, випічка завжди виходить ароматною і апетитною. Яблучна начинка для пиріжків може бути приготована по кожному з численних…