Не гірше, ніж з яблуками! Шарлотка з грушами: рецепт для духовки і мультиварки
Коли в будинку у нас з`являється багато яблук, питання про те, куди їх дівати, не виникає. Страв, які можна приготувати з цим фруктом, безліч, особливо це стосується випічки. Найпопулярніший пиріг з яблуками - це, звичайно ж, шарлотка. Готувати її легко, швидко, а за смаком з нею не зрівняється навіть найвишуканіший десерт. Загалом, все геніальне просто. А що робити, якщо замість яблук у вас "завалялися" груші? Та все те ж саме, адже ці фрукти дуже схожі! Для тих, хто не знає, як готується шарлотка з грушами, рецепт з докладним описом доведеться до речі. Головне - вибрати стиглі, соковиті плоди, інакше пиріг вийде сухуватим.
Які інгредієнти нам знадобляться? Шарлотка з грушами практично нічим не відрізняється від класичної, замінюються тільки лише яблука. На кілограм фруктів беремо:
- вершкове масло - 250 граммов;
- цукор - 200 граммов;
- борошно - 400 граммов;
- яйця -5 штук;
- розпушувач - пакетік;
- ванілін, кориця за смаком.
Готувати дуже просто. Масло має бути м`яким, кімнатної температури. Збиваємо його з цукром, потім по одному вводимо яйця і ретельно перемішуємо. Краще всього використовувати міксер, тоді маса вийде більш повітряної, а пиріг - ніжним. Просіяне борошно з`єднуємо з розпушувачем, корицею і ваніллю і втручається в олійно-яєчну суміш.
Тепер беремося за груші: миємо й чистимо, видаляємо серединку, ріжемо часточками (або кубиками, хто як любить). З`єднуємо нарізані фрукти з тестом, щоб вони рівномірно розподілилися по всій масі. До речі, при бажанні частина груш можна замінити яблуками (у пропорції 1: 1).
Беремо форму для випікання діаметром 24-27 мм, викладаємо її пергаментом і змащуємо маслом. Якщо хочете, щоб вийшла хрумка карамельна скоринка, посипте дно форми цукром. Виливаємо тісто в посуд і ставимо в духовку хвилин на 50. Її потрібно попередньо розігріти до 170 градусів.
Ось і готова шарлотка з грушами. Рецепт сподобається тим, хто не любить довго стояти біля плити, але обожнює домашню випічку. Пиріг переверніть на плоске блюдо, посипте мигдальними пластівцями і полийте карамеллю. Подавати можна з кулькою морозива. Ідеальний домашній десерт!
А ви знаєте, що ще простіше виходить шарлотка з грушами в мультиварці? До того ж, її можна зробити менш калорійною, так як в рецепті ми не будемо використовувати вершкове масло. Отже, беремо 5 яєць, білки і жовтки поділяємо. Змішуємо їх окремо з цукром (по 100 грамів на кожну масу). Просіваємо 140 грамів борошна, з`єднуємо її з пакетиком ваніліну, для кольору і смаку додаємо ложку какао-порошку. З`єднуємо жовтки з борошняної сумішшю, акуратно втручаємося збиті білки.
Груші (4-5 штук) ріжемо тонкими часточками. У чашу мультиварки викладаємо частину тесту, далі - шар груш, потім знову тісто. Скільки готується шарлотка з грушами? Рецепт для мультиварки вимагає більше часу. Спочатку виставляємо режим "Випічка" на годину, а при необхідності додаємо ще хвилин 20. Готову шарлотку трохи охолоджуємо і дістаємо на блюдо. Посипаємо цукровою пудрою і корицею. У нас вийшла низькокалорійна шоколадна шарлотка з грушами.
Рецепт цього пирога простий, який би варіант - перший або другий - ви не обрали. До речі, вийде дуже смачно, якщо "розбавити" смак груші якими-небудь кисленькими ягодами. Це може бути брусниця, вишня (тільки попередньо видаліть кісточки) або червона смородина. Не бійтеся експериментувати. Смачного!
Ніжна і повітряна шарлотка на кефірі Рецепт приготування шарлотки настільки простий, що зробити такий пиріг зможе і недосвідчена господиня, і маленька школярка. Приготована за цим рецептом шарлотка виходить дивно ніжною і ароматною. Ознакою того, що ви зробили все правильно, буде…
Як приготувати грушевий пиріг? Груші перевершують за смаком яблука, вони більш корисні і неймовірно ароматні. У сезон дозрівання груші дуже соковиті і ніжні. Приготування різних пирогів з груш досить просте, груші можна замінювати і іншими фруктами, наприклад, бананами, яблуками…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Шарлотка з яблуками в духовці. Рецепт і сервіровка Шарлотка вважається вишуканим десертом, який подають у багатьох ресторанах. Але його приготування не так вже складно, до того ж продукти для шарлотки потрібні самі звичайні. Тому блюдо це давно вже вийшло за межі вишуканих ресторанних кухонь і…
Смачний десерт - шарлотка на сметані з яблуками Багатьом здається, що шарлотка на сметані з яблуками - найпростіше і швидке, що можна приготувати, якщо дізнаєшся про прихід гостей за п'ятнадцять хвилин до їх появи. «А що тут такого?» - Запитаєте ви. Нарізали яблук, приготували тісто за п'ять…
Проста шарлотка: рецепт першокласного пирога з яблуками Проста шарлотка, рецепт якої допоможе вам приготувати це настільки ж смачне, як і калорійне блюдо, може бути різною. Під цим словом мають на увазі як пиріг з бісквітного тіста з яблуками, так і десерт з підсушеного хліба. Обидва варіанти чудові.…
Пиріг "Шарлотка". Рецепт десерту, знайомого з дитинства Є страви, які викликає спогади про дитинство тільки одним своїм назвою. Одним з них є пиріг "Шарлотка", рецепт якого відомий практично кожній господині. Погодьтеся, складно знайти більш просту в приготуванні, але при цьому таку ароматну і смачну…
Шарлотка без яйця: три варіанти відмінного десерту Яблучні пироги готувати просто і швидко. Особливою популярністю користується дуже смачна шарлотка, з якою під силу впоратися навіть початківцю кулінарові. Але що робити тим, хто не їсть яйця? А може, вони просто закінчилися в будинку, а десерт…
Шарлотка з апельсинами - це смачно! Напевно багатьом з дитинства знайома така смачна випічка як шарлотка. Хоча нашим мамам вона більше знайома під назвою "заливний яблучний пиріг ". А ще багато бабусі пекли його з варенням. Однак мало хто знає про те, що існує шарлотка з апельсинами.…
Дієтична шарлотка з яблуками: рецепт, калорійність Хто сказав, що дієта і випічка - речі несумісні? Це не так. Худнуть дівчата теж можуть порадувати себе смачним десертом. Відмінним варіантом стане дієтична шарлотка з яблуками. Пропонуємо вам на вибір кілька рецептів.Класична яблучна…
Шарлотка з чорницею: 3 рецепта Шарлотка - це дуже проста і смачна випічка. Існує безліч рецептів її приготування. Нижче ми помістимо три прості, але від того не менш привабливих варіанту з використанням чорниці.Рецепт шарлотки № 1 (з чорницею)Даний варіант дозволить вам…
Пиріг з грушами: простий рецепт. Поради з приготування Пиріг з грушами, простий рецепт якого напевно відомий кожної досвідченої господині, здатний стати відмінним доповненням не тільки до чаювання, але і до святкового столу. Адже приготувати його можна самими різними способами. Пропонуємо розглянути…
Шарлотка з корицею та яблуками: рецепт Рецепт яблучного пирога у своєму арсеналі має, мабуть, кожна господиня. Однак не всі кулінари знають, що цей десерт можна зробити ще смачніше, додавши в нього ароматну корицю. Це додасть пирогу родзинку і незабутній аромат. Пропонуємо сьогодні разом…