Мед з сиром. Смачні та корисні страви

Мед – смачний і корисний продукт з великою кількістю вітамінів. Він володіє приємним запахом і лікувальними властивостями. Однак щоб він справляв потрібний ефект, необхідно купувати натуральний продукт. У статті розглянемо, як не помилитися з вибором меду, його користь, протипоказання і що можна приготувати з нього.

Як перевірити якість меду

Цей продукт купують в магазинах або на ринку. Якщо ви не знаєте, як перевірити натуральність меду в домашніх умовах, фахівці підкажуть:

1. Покладіть мед в чисту воду і перемішайте. Дочекайтеся, коли він осяде і подивіться на розчин. Якщо мед натуральний, хорошої якості, вода залишиться чистою.
2. Профільтруйте сироп. На фільтрі не повинно бути залишків. Якщо ви помітили забруднення – мед неякісний.
3. Розігрійте трохи продукту на водяній бані. Мед повинен расслоиться. Якщо цього не сталося, тоді ви купили фальсифікат.
4. При розігріві меду повинен виділятися аромат. Відсутність запаху говорить про ненатуральності продукту.
5. Візьміть трохи меду і потріть між пальцями. Натуральний продукт добре втирається і вбирається в шкіру, а підробка залишає сліди на руках.
6. Якісний мед намотується на ложку, а не стікає з неї як вода.
7. Незалежно від кольору продукту він завжди прозорий. Підробка ж трохи каламутна. Справжній мед каламутніє тільки в тому випадку, якщо починає кристалізуватися.
8. Мед не повинен блукати або виділяти кислий аромат. Якщо ви це помітили, тоді зіткнулися з підробкою.

Зберігати цей продукт бажано в склі. Якщо будете тримати його в металевій тарі, тоді мед може окислитися, що дуже шкідливо для організму. Тепер ви знаєте, як перевірити натуральність меду в домашніх умовах, і у вас не виникне проблем з придбанням якісного продукту.

Коли ви купуєте його у незнайомих людей, спочатку візьміть трохи, перевірте його, і якщо він дійсно натуральний, тоді можете купити стільки, скільки вам необхідно.

Сир з медом: користь і протипоказання

Ці продукти добре поєднуються. Тому якщо їх поєднувати, тоді ви будете не тільки здорові, але й зміцните свій імунітет. У сирі міститься велика кількість білків, які швидко і легко засвоюються організмом. Також в ньому є багато кальцію, фосфору, міді і вітамінів.

Сир вживають при низькому гемоглобіні, атеросклерозі, серцевих захворюваннях або слабких судинах. Мед приймають при ослабленому організмі, який схильний до різних простудних захворювань. Це грип, ГРВІ, ангіна і т. Д. Однак пам`ятайте, що мед повинен бути тільки натуральним, так як підробка не принесе потрібного ефекту.

У обох продуктах міститься багато вітамінів і мікроелементів. Тому, коли сполучаєте мед з сиром, ви приносите користь своєму організму. Ці інгредієнти можна просто змішати або приготувати з них смачне блюдо.

Мед з сиром найкраще вживати вранці. Ці продукти допоможуть вам зберегти сили та енергію на цілий день. На вечерю медики не рекомендують приймати ці продукти, так як може бути безсоння.

Якщо людина піддається алергії, тоді не можна вживати мед без консультації з лікарем. Скоріше всього вам призначать здати аналізи, які виявлять реакцію організму на цей продукт. Якщо ж не бажаєте консультуватися з лікарем, тоді приймайте мед з обережністю. При виявленні висипу або іншої реакції припиніть вживання продукту.

Сир з медом на сніданок

Ці корисні продукти необхідно вживати вранці щодня. Однак тільки за умови, якщо у вас немає алергії на мед. Британські вчені довели, що ці інгредієнти дають силу й енергію на цілий день. Тому, якщо ваша робота вимагає розумової або фізичної праці, ці продукти вам допоможуть.

Сир краще брати знежирений, тому що він легше засвоюється організмом. Візьміть 100 г сиру і 2-3 столові ложки меду. Перемішайте ці інгредієнти. Якщо у вас є ягоди (полуниця, малина, смородина), додайте їх в мед з сиром. Можна брати і заморожені.

Якщо у вас є час, зробіть запіканку з сиру. Коли вона охолоне, полийте двома ложками меду – такий сніданок відмінно підійде для дітей, адже вони справжні гурмани, яких здивувати стравою дуже складно. Якщо у дитини немає алергії, тоді сміливо робіть на сніданок таку запіканку. Ваша крихітка із задоволенням спробує. У запіканку можна додати не тільки родзинки, але і ягоди або фрукти.

Запечені яблука з додаванням сиру і меду

Цю страву можна готувати на десерт або легку вечерю. Щоб приготувати запечені яблука з сиром і медом, візьміть такі продукти:

• яблука – 1 кг;
• мед – 3 ст. л .;
• сир – 250 р

Вимийте яблука і почистіть. Вийміть з середини м`якоть, щоб було місце для начинки. Верхівки яблук не викидайте, вони вам знадобляться.

Коли фрукти приготували, зробіть начинку. Блендером збийте серцевину яблук, попередньо очищену від кісточок і хвостиків.

У сир покладіть мед, збиту серцевину і начините яблука. Накрийте їх верхівками, поставте в гарячу духовку, яка повинна бути включена на 170 градусів. Якщо температуру поставите більше, тоді яблука можуть підгоріти. Випікайте фрукти максимум 20 хвилин. Періодично заглядайте в духовку. Якщо ваші яблука підрум`янилися, зморщилися і стали м`які, значить, страва готова до вживання.

Поради кулінарів

У мед з сиром можна додати банани, в яких теж багато мікроелементів, корисних для організму. Якщо робите блюдо для маленької дитини, спочатку перевірте, чи немає у нього алергії на цей продукт. Сир для малюка краще перебити блендером.

У печені яблука додають, крім основних інгредієнтів, горіхи. Вони надають приємний присмак і запах. Маленькій дитині їх теж потрібно подрібнювати. Виходить дуже смачний сир, якщо в нього додати не тільки мед, але і курагу або чорнослив.

Висновок

Мед і сир корисні як для організму, так і для шкіри обличчя. Тому багато косметологи радять з цих інгредієнтів робити маски, які омолоджують шкіру. Корисних рецептів існує велика кількість.

При індивідуальній непереносимості хоча б одного інгредієнта вам доведеться відмовитися від цієї страви. Адже ви принесете для організму не так користі, скільки шкоди. Прислухайтеся до порад докторів, і у вас все буде добре.