Як швидко і смачно запекти яблука з медом у духовці?
Щоб смачно запекти яблука з медом у духовці, потрібно мінімум вільного часу і необхідних інгредієнтів. Варто відзначити, що такий незвичайний фруктовий десерт виходить дуже смачним і солодким. Особливо йому раді діти.
Печені яблука з медом: рецепт приготування в духовочние шафі
Необхідні продукти на 5 порцій:
- очищений волоський горіх без гіркоти - 60 г;
- мед свіжий квітковий - 3 повні великі ложкі;
- свіжі яблука (червоні або зелені) - 5 шт.;
- мелена кориця - 1 десертна ложка (за бажанням) ;
- мигдаль - 30 г;
- родзинки чорний без кісточок - 80 г;
- смородина морожена або свіжа - 100 г.
Підготовка начинки
Перш ніж запекти яблука з медом у духовці, слід обробити всі основні інгредієнти. Для такого фруктового десерту можна використовувати різну начинку. Ми придбали для нього лише 2 сорти горіхів, родзинки і свіжу смородину. Таким чином, мигдаль і волоський горіх потрібно очистити від непотрібних елементів, а потім добре помити під гарячим струменем і злегка підсушити на повітрі. Після цього інгредієнти необхідно подрібнити в ступці або в блендері (не сильно).
Щоб запекти яблука з медом у духовці, необов`язково використовувати родзинки. Але якщо такий десерт призначається для дітей, то краще зробити його максимально солодким і корисним. Для цього сухофрукти необхідно перебрати, очистити від плодоніжок і залити крутим окропом. Така процедура позбавить родзинок пилу і бруду, а також знезаразить.
Крім перерахованих вище інгредієнтів, в начинку для печених яблук бажано додати чорну смородину. Вона не тільки зробить десерт корисним, але і додасть йому особливий колір і смак. Перед викладанням ягоди потрібно добре помити, використовуючи для цього друшляк.
Після того як всі продукти будуть оброблені, їх необхідно помістити в одну посуд, а потім добре перемішати разом з квітковим медом і меленою корицею.
Підготовка фруктів
Для того щоб запекти яблука з медом у духовці, слід приготувати не тільки начинку, але й обробити фрукти. Для цього їх необхідно помити, а потім вийняти серцевину, зберігаючи продукт в цілісному вигляді. В результаті у вас повинні вийти своєрідні стійкі «стаканчики» зі стінками і дном.
Формування десерту
Таке фруктове блюдо формується досить легко. Для цього необхідно заповнити яблучні «стаканчики» солодкою начинкою з медом, а потім поставити їх на лист або інший посуд для духовочние шафи.
Термічна обробка
Випікається такий десерт в духовці приблизно 20-27 хвилин. Його готовність можна визначити шляхом утикання ножа або виделки. Якщо прилад проходить легко і безперешкодно, то яблука можна сміливо виймати.
Як правильно подавати до столу
При дотриманні всіх представлених правил з приготування десерту у вас обов`язково вийдуть смачні і солодкі яблука, запечені з медом. Калорійність цього блюда не дуже висока, так як воно не містить в собі ні грама цукрового піску. Тому печена десерт можна вживати навіть під час дієти. Подаються такі фрукти до столу в гарячому стані разом з міцним чаєм або без нього.