Пряжене молоко в мультиварці та інші молочні ласощі
Мультиварки стають дедалі популярнішими. Господині примудряються приготувати безліч різних смакоти, про які раніше й не мріяли. До новомодним приладів додаються товсті книги, в них описано приготування страви в мультиварці з фото та коментарями. В інтернет-блогах адаптують старі рецепти під нову техніку.
В мультиварці можна приготувати практично все - від яєчні до кабачкової ікри. І навіть пряжене молоко з його неперевершеним смаком тепер можна з легкістю сфабрикувати на своїй кухні. Воно буде дуже ситним і злегка солодкуватим.
Щоб приготувати пряжене молоко в мультиварки, вам знадобиться тільки один інгредієнт - молоко. Краще купити не пастеризоване, а сільське, та пожирніше. Тоді продукт на виході вийде смачніше, а його смак - насиченішим.
Процес приготування:
- Заливаємо молоко в мультіварочную каструльку.
- Виставляємо режим гасіння на 5-6 годин. Якщо вдень вам постійно потрібен прилад, то краще відкласти це дійство до вечора: за ніч все і приготується.
- Вночі в режимі підігріву наше молоко протомитися ще кілька годин, що додасть його смаку ще більше яскравості.
Ось так легко готується пряжене молоко в мультиварці. Без особливих зусиль з вашого боку вранці на столі стоятимуть повні чашки улюбленого ласощі.
Але, як кажуть, скільки господинь, стільки й способів приготування, і пряжене молоко в мультиварці - не виняток. Деякі, наприклад, перші п`ятнадцять хвилин залишають кришку відкритою. Також важливо, який вид молока ви топіть. Якщо це магазинне знежирене, то йому вистачить і пари годин, а ось сільському потрібні всі п`ять або навіть шість.
До речі, ви можете не зупинятися і приготувати смачну ряжанку. Ось що для цього необхідно:
- Остудіть попередній продукт до 30-35 градусів.
- Додайте спеціальну закваску, в пропорції дві столові ложки на літр молока.
- Збийте суміш міксером, щоб уникнути появи грудочок.
- Заквасьте в йогуртниці приблизно на 9:00.
Все дуже просто, чи не так? Спочатку робимо пряжене молоко в мультиварки, а потім за допомогою іншого кухонного приладу перетворюємо його в домашню ряжанку.
Що стосується закваски для ряжанки, то це медичний порошок, який прописують при порушенні роботи шлунково-кишкового тракту. Але домогосподарки пристосували його і для своїх цілей. Його використовують для приготування йогуртів та ряжанки. Продукт виходить не тільки смачний, але і дуже корисний.
Ряжанку можна приготувати двома способами: в йогуртниці і настоюванням. В обох випадках на це підуть добу.
Перший спосіб:
- в стограмові баночки з комплекту заливаємо суміш з молока і порошка;
- включаємо пристрій;
- чекаємо добу.
Другий спосіб:
- в тепле молоко додаємо порошок;
- загортаємо посудину в рушник;
- чекаємо добу.
Ось так за допомогою нової кухонної техніки можна приготувати будь-яку страву з молока, яке раніше купувалося тільки в магазині. Домашня продукція набагато смачніше і корисніше, тим більше що в ній немає ні канцерогенів, ні хімічних консервантів. Головне - використовувати тільки якісну сировину.
Готуємо йогурти в мультиварки «Панасонік» Хто не любить йогурт? Багато їх обожнюють! Однак як бути з тим фактом, що в магазинному продукті багато шкідливих речовин? Через це у нас не часто прийнято вживати його в їжу і давати маленьким дітям. Як бути в такій ситуації, коли хочеться…
Рецепт йогурту в йогуртниці - здорове харчування для всієї родини Здоровий спосіб життя неможливий без турботи про правильне харчування. Вживання якісних кисломолочних продуктів, що не містять шкідливих барвників, згущувачів та консервантів вкрай сприятливо позначається на травленні, імунітеті і профілактиці…
Як приготувати йогурт в мультиварці Йогурт - це всім нам добре відомий кисломолочний продукт, який виготовляють з молока й закваски. При цьому в заквасці обов'язково міститься хоча б один з живих мікроорганізмів: стрептокок термофільний або болгарська паличка.Найсуворіше до складу…
Натуральний йогурт - корисний і смачний продукт Йогурт міцно влаштувався в нашому раціоні. Це не тільки смачна їжа, але й корисна. Цей продукт має багатовікову історію. Одного разу молоко, яке взяли в подорож, згорнулося, і утворився згусток. Так людство дізналося про ферментованих продуктах. На…
Як приготувати йогурт в йогуртниці будинку Йогурт прийшов до нас з Туреччини. Цей кисломолочний продукт знаком нам з недавніх пір, але вже завоював серця багатьох наших співвітчизників. А тепер уявімо собі, як покращився б його смак і збільшилася користь, якби в ньому було менше всяких там…
Як приготувати молоко топлене в домашніх умовах? Хіба може бути щось смачніше натурального свіжого молока? Тільки молоко топлене. Його готували ще в часи Давньої Русі. Хоча багато хто вважає, що цей продукт не зовсім корисний. Це пояснюють тим, що в процесі томління руйнуються вітаміни, кальцій…
Як в мультиварки варити манну кашу? Господиням на замітку В даний час не всі господині добре вміють готувати манну кашу, незважаючи на те, що це улюблені ласощі наших малюків. Іноді у деяких матусь вона виходить з грудочками, а це найжахливіше, на думку маленьких гурманів. Не дивно, що багатьох жінок…
Як зробити згущене молоко в домашніх умовах: рецепти та поради з приготування Згущене молоко з магазину не завжди буває смачним і корисним. Часто заради економії виробники використовують жири рослинного походження. До складу згущеного молока входить молоко (незбиране, знежирене) і цукор. Як зробити згущене молоко в домашніх…
Кукурудзяна каша в мультиварці "Поларіс" - рецепти приготування Як відомо, каша з кукурудзяної крупи є дуже корисною і не містить великої кількості вуглеводів. Вона дуже цінується людьми, що стежать за своєю фігурою, адже в 100 грамах цього продукту міститься всього 86 калорій. До того ж кукурудзяна каша…
Сир в мультиварці "Редмонд". Як приготувати сир в мультиварці Домашній сир в мультиварки «Редмонд» готується швидко, а виходить набагато смачніше і корисніше аналогічного продукту, що продається в магазинах. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує неймовірна кількість рецептів, завдяки яким можна…
Домашня ряжанка в мультиварці. Як приготувати ряжанку в мультиварці "Редмонд" У цій статті ми розповімо вам, як приготувати ряжанку в мультиварці. Як відомо, у кухонних машин різних фірм є різні режими, так що важко привести універсальний рецепт. Ми також опишемо старовинний спосіб приготування ряжанки. Цей кисломолочний…
Як приготувати ряжанку в домашніх умовах: рецепт Ряжанку в домашніх умовах готувати нескладно. Але щоб ви змогли поласувати корисним і поживним напоєм, слід суворо дотримуватися всіх рецептурні вимоги. Адже представлений продукт досить примхливий, і при неправильних діях він виходить не таким…
Каша вівсяна в мультиварки "Поларіс" - харчуємося правильно Правильне харчування стає все більш популярним. Багато хто замислюється про якість продуктів і способах їх приготування. На допомогу господиням приходить диво-техніка - мультиварка. Готувати їжу в ній - одне задоволення. Необхідно просто закласти…