Банановий коктейль - користь і смак.

Банановий коктейль - напій, який однаково любимо, як дорослими, так і дітьми. Його можна вживати в будь-який час доби. Особливо добре запропонувати банановий коктейль гостям на літній вечірці. Ці екзотичні фрукти ще зовсім недавно були нечастими гостями на наших столах. Але тепер банани їдять в кожній родині і навіть маленькі дітки пробують їх з народження. Перш ніж розібратися, як же приготувати банановий коктейль, необхідно поговорити про користь цих фруктів.

Вважається, що банани підвищують настрій. Вони чудово насичують, а також мають унікальні смакові якості. За запевненням лікарів в цьому фрукті дійсно містяться ендорфіни - гормони гарного настрою. Крім того, в ньому є серотонін, відомий здатністю стимулювати різні позитивні реакції організму. Але незважаючи на масу позитивних властивостей, ці фрукти дуже калорійні. Тому, якщо ви на дієті або просто не дуже задоволені своєю фігурою, не варто ними зловживати. В одному банані міститься близько 80 кілокалорій. Так що, один або два банана на день - не страшно.

Банановий коктейль принесе у ваш організм необхідну кількість магнію і калію. Крім того, банани чудово підвищують розумову працездатність. Тим цінніше це якість в наше століття постійної метушні і величезних навантажень.

Банани допомагають роботі серця завдяки вмісту калію. Адже якщо цього мікроелемента недостатньо, то може виникнути аритмія. Необхідний він і для хорошої роботи печінки. А італійці навіть використовують банани, як природне снодійне. Вони роблять банановий коктейль з коньяком і корицею і вживають його на ніч.

Важливо знати, що не дозріли банани приносять організму лише шкоду. У них міститься багато крохмалю, тому може виникнути газоутворення. Зберігати ці фрукти в холодильнику або пакеті можна. Робити це потрібно при кімнатній температурі, а також низької вологості повітря.

Якщо ви хочете порадувати гостей, дітей або себе смачним і корисним напоєм, то банановий коктейль - те, що потрібно. Ось приклад такого вітамінного напою: знадобиться два банана, 100 мілілітрів вершків, чотири ківі, дві столові ложки цукрового сиропу, 200 мілілітрів води. Найкраще готувати банановий коктейль в блендері. Хоча якщо у вас немає такого приладу, то можна використовувати м`ясорубку, звичайний віночок або сито. Очистіть банани і ківі, наріжте їх дрібними шматочками і залиште кілька для прикраси. Їх необхідно подрібнити до утворення однорідної маси. Тепер збийте охолоджені вершки в піну, змішайте їх з перетертими фруктами і цукровим сиропом. Потім все це потрібно збити, злегка розбавити мінеральною водою і розлити по високих склянках. Відкладені фруктові скибочки необхідно надрізати і надіти на келихи.

Банановий молочний коктейль можна робити і з використанням морозива. Візьміть один банан, 300 грам молока і 100 грам морозива. Тепер поріжте банан і подрібніть його в блендері, додайте молоко, знову збийте, а потім покладіть туди ж морозиво і продовжуйте збивати на протязі декількох хвилин. Готовий коктейль прикрасьте часточкою банана і збитими вершками.

Банановий коктейль може готуватися і в гарячому вигляді. Візьміть півлітра молока, один банан, трохи кориці, один стручок ванілі, 50 грам темного шоколаду. Вам потрібно нагріти в каструлі молоко, покласти туди стручок ванілі, розрізаний уздовж. Дістаньте його. Банан потрібно подрібнити у блендері і додати до молока. Продовжуючи нагрівати суміш покладіть в неї поламаний шоколад. Дочекайтеся поки коктейль стане однорідною масою, зніміть каструлю з вогню і розлийте в чашки. Зверху посипте його корицею. Такий банановий коктейль допоможе вам зігрітися холодним ранком і підняти собі настрій.