Екзотичні фрукти - джерело вітамінів і мінералів

Глобалізація є процесом, при якому розвиток усього світу йде прискореними темпами. При цьому організм людини піддається стресу. Крім того, у наш час у людей все частіше проявляються ознаки авітамінозу. Саме відсутність необхідної кількості корисних елементів і мінеральних речовин викликають хвороби та алергії. Звичайно ж, виходом є поповнення балансу шляхом споживання екологічно чистої їжі, повної вітамінів і мінералів. В даний час екзотичні фрукти є саме таким джерелом. На території країн Америки та Азії виростає величезна кількість живих і натуральних вітамінів. Так, велику популярність у всьому світі придбали Таїланд з Індією, їх екзотичні фрукти. Назви багатьох з них знайомі європейцям, але деякі є воістину тропічними і невідомими.

Фантастичним на смак плодом є рамбутан. Ця яскрава маленька ягідка покрита шкіркою з довгим ворсом, під якою ховається ароматна і солодка м`якоть, багата різними вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Азіати дуже люблять даний фрукт і цінують його за фантастичні цілющі властивості. Рамбутан зміцнює імунітет, допомагає при хворобах судин і підвищеному цукрі.

Екзотичні фрукти не завжди мають приємний запах. Так, у багатьох районах Азії, зокрема в Сінгапурі, в громадських місцях не дозволяється вживати плід під назвою дуріан. Його різкий і дуже неприємний запах викликає, м`яко кажучи, нехороші відчуття. Однак, незважаючи на це головне і вагомий для багатьох недолік, дуріан є джерелом величезної кількості мікроелементів, амінокислот, нікотинової кислоти, вітамінів групи В, С, провітаміну групи А та інших корисних елементів. На смак цей плід солодкий і дуже приємний. При цьому є його треба, закривши ніс.

Багато екзотичні фрукти виростають також в Індії. Наприклад, джекфрут. Цей гігантський плід, вага якого може досягати 35 кг, росте на дереві, і індуси вживають його, як овоч. Хоча насправді цей плід - дуже смачний фрукт з твердою м`якоттю, багатої вуглеводами. Саме тому більша частина населення Індії, яка відноситься до вегетаріанців, вживає його в їжу, отримуючи необхідну кількість вуглеводів, які не можуть дати інші овочі.

Крім того, на території Індії виростають такі екзотичні фрукти, як аннона, лічі та тутовнік. Перший плід нагадує за формою шишечку, покриту щільною шкіркою, під якою захована білосніжна соковита м`якоть з безліччю кісточок. При цьому для отримання повного задоволення від даного фрукта індуси вживають його в коктейлі з молоком. Цей плід зберігає в собі величезну кількість корисних властивостей і елементів. Екзотичний фрукт аннона широко застосовується в народній медицині.

Лічі - китайська слива. Окрасою плоду - яскраво-червоного кольору, а всередині біла м`якоть приховує овальну довгасту кісточку коричневого відтінку. Тутовнік по виду нагадує нашу ожину, тільки не володіє таким соковитим і яскравим смаком, як знайома нам ягода. У цих плодах зосереджена величезна кількість антиоксидантів, мінеральних речовин і вітамінів.

Ще одним фантастичним фруктом є драконий фрукт, або пітая, батьківщиною якого також є Азія. Цей яскраво-малиновий зверху плід містить білу м`якоть, багату величезною кількістю різноманітних мінералів і мікроелементів.