Салат з корейською морквою і чіпсами для свята

Сьогодні мова піде про незвичайний. Скільки б рецептів салатів ні існувало, ми завжди шукаємо нові більш смачні і красиві рішення для столу, особливо якщо мова йде про новорічне або звичайному святковому. Все більше і більше інформації можна знайти про різні продуктах, компонентах і поєднаннях овочів, фруктів, м`яса і риби. Ми, в свою чергу, хочемо допомогти вам з підбором нових страв і пропонуємо зануритися в світ салатиків. Одним з оригінальних рішень стане салат з морквою по-корейськи. Повірте, варіантів приготування існують тисячі, але ми, як справжні гурмани, відберемо все краще і надамо вам на розгляд.

Ця чудова морква ...

Компоненти для готування:

• філе куряче - половинка (приблизно 300 г) ;
• морква корейська - 100 г;
• кукурузка солодка консервована - 150 г;
• салатний перчик - 1 шт.;
• половина середньої упаковки чіпсів;
• часник - 5 зубчіков;
• майонез для заправкі;
• приправи за смаком.

Салат з корейською морквою і чіпсами готується дуже легко. Для цього:

1. Курку відварити, остудити, нарізати кубиками розміром в сантиметр.

2. Насіння і плодоніжки з перцю видалити, нарізати.

3. Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.

4. У глибокий посуд викласти всі нарізані інгредієнти, додати кукурудзу, моркву, приправити, додати майонез, перешкодити.

5. На велике блюдо покласти салат з корейською морквою, чіпсами прикрасити навколо нього. Ними можна навіть їсти салат, використовуючи замість ложки або виделки.

Курочка в грибах

Компоненти для готування:

• куряче філе - 300 г;
• свіжі грибочки - 350 г (найкраще брати шампіньйони) ;
• сметана - 50 г;
• яйця - 4 шт.;
• сир - 100 г;
• майонез для заправкі;
• чіпси - 1 середня пачка.

Цей салат з корейською морквою і чіпсами має більше етапів приготування, ніж минулий. Дивимося.

1. Курочку відварити, остудити, нарубати або дрібно нарвати руками.

2. Грибочки протушкувати в сметані до готовності, присолюючи.

3. Яєчка відварити, очистити, натерти на крупній тертці.

4. Половинку пакету чіпсів трохи розім`яти руками, висипати на велике блюдо.

5. Сир натерти крупно. Найкраще брати тверді сорти.

6. Далі викласти салатик шарами:

- курка, полити соусом-

- грибочки, смазать-

- яйця, скропити майонезом-

- сир, намалювати соусних сіточку - і ставимо в холод на кілька годин.

Перед тим як подати, прикрасити рештою чіпсами зверху.

"Їжачок" з корейською морквою

Компоненти для готування:

• зелень - 1 пучок;
• майонез за вкусу;
• пріправи;
• маслини або оливки (краще вибирати без кісточок) - 1 баночка;
• сир - 150 г;
• яйця - 3 шт.;
• філе - 1 шт.;
• перець-горошок;
• корейська морковка;
• грибочки - 150 г;
• луковічца - 1 шт.

Цей смачний салат з корейською морквою і чіпсами багатошаровий. Чому «Їжачок»? А тому, що ми зробимо його мордочку з одного боку страви.

Готування:

1. Відварити філе в солоній воді. Остудити, нарізати смужками.

2. Гриби обсмажити разом з цибулею на сильному вогні з додаванням спецій.

3. морковочку обсушити від маринаду.

4. Яйця зварити, остудити, нарізати смужками або натерти.

5. Маслини або оливки нарізати в окремий посуд так, як вам зручно.

6. Сир натерти.

7. Викладаємо продовгуватими шарами:

- курку, змастити майонезом-

- викласти гриби з луком-

- нашатковані маслини або оливки, змішані з майонезом - на них-

- зверху - яєчну нарізку, полити соусом.

Ложкою один кінець загострити, зробити у формі мордочки. Далі:

- більше половини сиру змішати з майонезом, викласти, не зачіпаючи те місце, де буде морда-

- те ж виконати з корейською морковью-

- залишками сиру засипати місце для мордочки.

Прикрасити салат з морквою по-корейськи маслинами, оливками (вічка, голки, носик). Кілька грибків покласти поверх моркви. Зеленню викласти нижню частину страви.

Цей салатик завжди буде в центрі уваги.

Поради з приготування

Замінити смажені гриби можна і маринованими, але тоді краще брати опеньки або шампіньйони. Перед нарізкою потрібно злити маринад і обсушити їх паперовим рушником.

Варене м`ясо добре замінює копчене. Замість філе візьміть стегенце.

Якщо ви не любите листкові салати, просто перемішайте всі компоненти.

Чіпси краще вибирати зі смаком бекону, сиру або курки.

Із зелені візьміть петрушку. Кріп занадто запашний для цієї страви.

Висновок

Наше повсякденне меню з кожним днем стає все різноманітнішим. Салат з корейською морквою і чіпсами зі своїм поєднанням інгредієнтів став новим, дуже смачним і пікантним блюдом. У ньому є своя родзинка. Єдиний мінус тут - це те, що такі салатики потрібно швидко з`їдати, так як чіпси на другий день просто розм`якнуть і перетворяться на кашу. Як ви вже зрозуміли, варіантів приготування і компонентів може бути безліч, головна умова, щоб вони поєднувалися між собою. Контрастність тут - головний козир. За рахунок м`якості смаку інгредієнтів і гостроти моркви досягається враження збалансованості. Майонез в цих рецептах може бути замінений на ваш улюблений негострий соус або суміш сметани з ним.

Бажаємо вам приємного апетиту, вдалих експериментів і нових кулінарних відкриттів!