Салат "Лисичка" з корейською морквою. Варіанти приготування страви

Салат "Лисичка" з корейською морквою неодмінно сподобається всім любителям гостренького. У його складі присутній ніжне куряче м`ясо, яке чудово відтіняє насичений смак різних прянощів. А в поєднанні з корейською морквою і маринованим огірком страва виходить особливо апетитним. Про те, як приготувати салат "Лисичка" швидко і смачно, ми поговоримо в цій статті.

Форма подачі

Багато що залежить від того, в якому вигляді блюдо подається до столу. Наприклад, гілочка звичайної петрушки здатна «оживити» своєю присутністю будь-яку страву. Салат "Лисичка" з корейською морквою можна просто змішати з майонезом і прикрасити зеленню або викласти шарами. При цьому кожен рівень необхідно щедро заправити майонезом. Порядок шарів може бути довільним, проте краще, якщо морквина виявиться зверху, адже це «шубка» нашої «лисички». Для більшого ефекту блюдо можна розташувати на листках зеленого салату. Поєднання яскравих кольорів зробить блюдо ще смачніше.

Ще один варіант оригінальної подачі салату - викласти його у вигляді лисички. Очки і носик можна зробити з маслин, а білі деталі на хвостику, лапках і мордочці сформувати з тертого яєчного білка або майонезу.

Простий салат "Лисичка". Інгредієнти

Приготувати вищеназване блюдо дійсно дуже просто. Адже в його складі присутній всього кілька інгредієнтів. Салат "Лисичка" з корейською морквою готується з наступних продуктів:

• сир - 200 граммов;
• куряче філе - 2 штукі;
• морква корейська - 200 граммов;
• огірки мариновані - 3 штукі;
• часник - 2 зубчики.

Простий салат "Лисичка". Спосіб приготування

Тепер опишемо сам процес:

1. Насамперед потрібно відварити куряче філе, остудити його і нарізати тоненькими смужками.
2. Після цього мариновані огірочки ріжемо соломкою.
3. Потім необхідно натерти сир на крупній тертці. Зубчики часнику потрібно подрібнити на чеснокодавке. З таким же успіхом можна використовувати дрібну тертку, але тоді процес приготування дещо затягнеться.
4. Потім всі інгредієнти слід ретельно перемішати і заправити майонезом.

Страва готова! Салат "Лисичка" з корейською морквою після приготування краще на півгодини поставити в холодильник. Потім його можна подавати до столу.

Салат "Лисичка" з грибами. Інгредієнти

Салат з моркви з сиром може вийти дуже ситним, якщо додати в нього відварну картопельку і шампіньйони. Процес приготування такої страви набагато складніше, проте отриманий результат виправдає всі витрачені зусилля. Крім того, для цієї закуски підійде проста (Не корейська) морквина. Ви хочете дізнатися, як готується салат "Лисичка"? Рецепт салату з моркви з сиром перед вами.

Інгредієнти:

• сир твердий - 50 граммов;
• печериці - 300 граммов;
• шинка - 300 граммов;
• яйце куряче - 3 штукі;
• огірки солоні - 3 штукі;
• картопля - 4 штукі;
• морква корейська - 300 грамів (або свіжа - 3 штуки середнього розміру) ;
• майонез - до вкусу;
• маслини - 50 грамів.

Салат "Лисичка" з грибами. Спосіб приготування

Тут все не менш просто, ніж у попередньому рецепті:

1. Спочатку необхідно відварити печериці в підсоленій воді і нарізати їх тоненькими скибочками.
2. Щоб не втрачати часу, поставимо варитися картопля (чистити його не треба, нехай буде "в мундирі"). Після його потрібно буде остудити. Те ж саме необхідно зробити з морквою (якщо ви вибрали звичайний продукт, а не "корейський" варіант).
3. Після цього овочі потрібно подрібнити на крупній тертці. Також слід вчинити з відвареними яйцями.
4. Далі солоні огірочки необхідно очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.
5. Тепер потрібно нарізати цибулю і обдати його окропом, щоб позбавити від гіркоти.
6. Після цього слід дрібно накришити шинку, а маслини покришити особливим способом: спочатку розрізати навпіл, а потім - на поперечні часточки.
7. Сир тремо на крупній тертці.
8. Потім салат потрібно викласти шарами в наступному порядку: картопля, шинка, гриби з цибулею, яйця з огірком. При цьому кожен рівень необхідно ретельно промазати майонезом.
9. Самий верхній шар оформимо у вигляді лисички із сиру, маслин і моркви.

Ось і готовий салат "Лисичка". Покроковий рецепт приготування страви допоможе будь-якій господині освоїти його в лічені секунди.

Салат "Лисичка" з рибою. Інгредієнти

Цей варіант приготування страви є альтернативою банальної оселедця "під шубою". Правда, рибка, яку необхідно одягнути в овочеву шубку, може бути різною. Підійде копчена горбуша, будь солоно-маринована продукт, а також традиційна оселедець.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста - 2 штукі;
• морква - 3-4 штукі;
• картопля - 2-3 штукі;
• гриби (вешенки або шампіньйони) - по вкусу;
• горіхи подрібнені (фундук, волоські, арахіс) - полстакана;
• масло рослинне - для поджаркі;
• майонез - за смаком.

Салат "Лисичка" з рибою. Спосіб приготування

З приготуванням і оформленням такого частування впорається навіть починаюча господиня. Отже:

1. Для початку рибу потрібно очистити від кісток і дрібно порізати.
2. Далі моркву потрібно почистити, натерти на тертці і посмажити з цибулею.
3. Потім картоплю слід відварити в мундирі, почистити і натерти на тертці.
4. Після цього гриби необхідно порізати соломкою і обсмажити разом з цибулею.
5. Тепер потрібно викласти продукти шарами в певному порядку: Картопля-риба- гриби з луком- знову Картопля-морква з цибулею. Традиційно всі інгредієнти слід щедро змастити майонезом.
6. Далі необхідно поставити блюдо в холодильник і залишити там на два-три години.
7. Перед подачею до столу посипаємо горіхами салат "Лисичка". Кулінарний рецепт цієї страви простий, однак процес створення займе деякий час. Крім того, воно виходить досить калорійним і не рекомендується людям, що стежать за своєю вагою. Однак в помірних кількостях ця страва нікому не зашкодить.

Салат "Лисичка" з корейською морквою - оригінальне, просте і смачне блюдо. Приготувати його під силу навіть початківцю кулінарові. Спробуйте, і у вас все вийде! Смачного!