Салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами: варіанти приготування

Безсумнівно, кожній господині хочеться подати до святкового столу страви не просто смачні, але й гарно оформлені. Одним з них є салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами або іншими інгредієнтами. Як зрозуміло з назви, салат оформляється у вигляді соняшника. Пелюстки можна зробити, наприклад, з скибочок сиру або жовтого болгарського перцю. Але найпростішим і вдалим способом перетворити салат в «квітка» є використання чіпсів округлої форми. Варіантів того, як приготувати салат «Соняшник» з чіпсами, досить багато. Розглянемо найбільш популярні. При бажанні можна на свій смак коригувати будь наведений нижче рецепт.

салат соняшник з кукурудзою і чіпсами

Салат «Соняшник» з кукурудзою, куркою і чіпсами

Це один з найпоширеніших варіантів салату, для приготування якого потрібні наступні продукти:

  • куряче (індиче) м`ясо - 300 г;
  • консервовані гриби - 200 г;
  • солодка консервована кукурудза - 400 г;
  • морквина - 200 г;
  • яйця - 4 шт.;
  • олія соняшникова (для обсмажування) ;
  • цибуля-порей або ріпчаста;
  • майонез;
  • кріп або цибуля зелена (при бажанні) ;
  • чіпси (будь-які, що мають овальну форму) ;
  • сіль і перець.

Етапи приготування:

  1. Відварену до готовності і остигнула морквину очистіть і натріть, використовуючи дрібну тертку.
  2. Філе наріжте некрупно, обсмажте на олії до готовності, не забувши посолити і поперчити.
  3. Лук-порей поріжте півкільцями. Якщо використовується ріпчаста, його слід дрібно нарізати і потримати 10 хвилин в окропі.
  4. Гриби дрібно наріжте.
  5. Яйця натріть на тертці (краще дрібної).
  6. Кріп дрібно поріжте.
  7. Підготовлені продукти викладайте на блюдо шарами у такій послідовності: філе, морква, гриби, цибуля, яйця. Шари промазуйте майонезом. Покрийте салат кукурудзою і присипте кропом.
  8. Перед тим як подати на стіл, прикрасьте по колу чіпсами. Заздалегідь цього робити не варто, оскільки «пелюстки» можуть розмокнути. Для додаткового прикраси з половинки помідора черрі і крихітних шматочків маслин можна виготовити божу корівку.

рецепт салат соняшник з кукурудзою куркою і чіпсами

Щоб зробити салат «Соняшник» з кукурудзою і грибами більш пікантним, ріпчаста цибуля рекомендується замаринувати. Змішайте в однакових пропорціях трохи води і оцту, додайте потроху цукру, солі і чорного перцю. Після того як зіллє з лука окріп, залийте його отриманим маринадом на 15-30 хвилин, відіжміть і додайте в салат. Замість маринованих грибів можна взяти свіжі. У цьому випадку морква не відварюється, а обсмажується з грибами разом.

Салат «Соняшник» з ананасом



Ще один салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами, але абсолютно відрізняється за смаком і складом від попереднього варіанту.

Продукти для приготування:

  • кукурудза - 1 банка;
  • помідори свіжі (краще тугі) - 5 шт. средніх;
  • ананас консервований (порізаний) - 1 банка;
  • м`ясо копчене куряче - 400 г;
  • майонез;
  • жовтки варені - 4 шт.;
  • масліни;
  • чіпси.

Щоб приготувати цей салат, використовуйте плоске блюдо, на яке викладайте по черзі наступні шари:

  1. Нарізане кубиками м`ясо, покрите майонезній сіточкою.
  2. Очищені і порізані кубиками помідори.
  3. Кукурудзу з майонезній сіточкою.
  4. Шматочки ананасів і майонезний шар.
  5. Розкришені жовтки.

    салат соняшник з кукурудзою і грибами

Перед тим як подати, прикрасьте салат: «насіння» зробіть з нарізаних маслин, а по краю вставте «пелюстки» з чіпсів. Маслини для прикраси можна замінити шматочками порізаного чорносливу або маковими зернами.

Салат «Соняшник» з чіпсами і твердим сиром

Необхідні продукти:

  • твердий сир - 200 г;
  • печериці свіжі (можна мариновані) - 300 г;
  • м`ясо копчене куряче (можна відварне) - 300 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 велика головка;
  • яйця - 4 або 5 шт.;
  • чіпси;
  • маслини - 1 банка;
  • майонез.

Послідовність приготування:

  1. Обсмажте гриби і цибулю до готовності, використовуючи рослинне масло, остудіть.
  2. Дрібно наріжте (або порвіть руками) куряче філе.
  3. Натріть сир і варені яйця, використовуючи крупну тертку.
  4. Викладайте підготовлені продукти на тарілку шарами (покриваючи кожен майонезом): філе, гриби з цибулею, яйця, сир. Після цього повторіть шари в такому ж порядку.
  5. Дайте просочитися в холодильнику пару годин, перед подачею прикрасьте таким же чином, як і салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами, що включає ананаси, або будь-яким іншим способом, на свій розсуд. Але не використовуйте як оформлення шар кукурудзи, щоб не перебивати смак інгредієнтів, що входять в цей салат.

салат соняшник з чіпсами і твердим сиром

«Соняшник» з тунцем

Для тих, хто не любить м`ясо або гриби (а може, і те й інше), стане в нагоді рецепт, що розповідає, як приготувати салат «Соняшник» з чіпсами і тунцем. Для приготування потрібні такі складові:

  • картопля - 4 шт. средніх;
  • консервований тунець - 1 банка;
  • зелена цибуля;
  • яйця - 4 шт.;
  • чіпси;
  • маслини.

Приготування:

  1. Відварену і повністю остиглий картоплю натріть на тертці (краще великої).
  2. Зелену цибулю поріжте дрібно.
  3. Консерви розімніть вилкою.
  4. Білки і жовтки натріть окремо, використовуючи дрібну тертку.
  5. Викладайте підготовлені продукти на блюдо шарами, кожен перемазуючи майонезом: картопля, цибуля, тунець, яєчний білок, жовток (майонезом НЕ мазати).
  6. На верхньому шарі з жовтка намалюйте майонезом сіточку, розкладіть порізані маслини, перед подачею вставте по краях кружальця чіпсів.

    як приготувати салат соняшник з чіпсами

Замість консервованого тунця для цього рецепта можна взяти печінка тріски. Вийде оригінальний і не менш смачний салат.

Роблячи класичний салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами, а також будь-якої іншої його варіант, експериментуйте і сміливо вводите нові продукти. А можна навіть просто скористатися ідеєю оформлення і будь листковий салат перетворити на «Соняшник», але вже свій, фірмовий.




» » Салат «Соняшник» з кукурудзою і чіпсами: варіанти приготування