Салат з корейською морквою і крабовими паличками: кілька рецептів

Салат з корейською морквою і крабовими паличками готують і в будній день, та з нагоди свята. Ваші домочадці і гості гідно оцінять цю страву. Пропонуємо декілька варіацій салату з різними інгредієнтами.

Класичний рецепт

Інгредієнти:

• упаковка крабових палочек;
• оливки - 10 штук;
• 150 г корейської морковкі;
• курячі яйця - 2 штукі;
• трохи майонезу.

Розглянемо, як готується салат з корейською морквою і крабовими паличками:

1. Розкладаємо на столі необхідні продукти. Витягаємо крабові палички з упаковки. Нарізаємо їх кубиками.
2. Відкриваємо баночку з оливками. Нам знадобиться всього 10 штук. Оливки нарізаємо кружечками.
3. Яйця відварюємо круто. Коли вони охолонуть, прибираємо шкаралупу. Білки нарізаємо кубиками, жовтки просто подрібнюємо.
4. У глибоку миску викладаємо подрібнені оливки, крабові палички і яйця. Додаємо вказаної кількості корейської моркви. Поливаємо майонезом. Ретельно перемішуємо інгредієнти. Якщо це необхідно, то солимо. У нас вийшов яскравий і апетитний салат. Корейська морквина, крабові палички і яйця є обов`язковими компонентами. А ось без оливок можна обійтися.

Салат «Їжачок»

Список продуктів:

• два плавлених сирка;
• 150 г крабових палочек;
• 100 г масла слівочного;
• пучок зеленого цибулі
• 200 г моркви по-корейскі;
• курячі яйця - 5 штук;
• трохи майонеза;
• спеції.

Як приготувати цей цікавий салатик?

1. Яйця відварюємо круто. Потім поміщаємо їх під струмінь холодної води, щоб вони охололи. Жовтки розминаємо вилочкою, присаливаем їх і змішуємо з майонезом. Білки подрібнюємо за допомогою терки.
2. Витягаємо з упаковки крабові палички. Беремо гострий ніж. Кожну паличку нарізаємо на дрібні кубики.
3. Зелена цибуля промиваємо водою з-під крана. Просушують його на паперовому рушнику. Залишилося порубати цибулька ножем.
4. Ставимо на стіл глибоку салатницю. Починаємо викладати шари так, щоб вийшла форма їжачка. Дно тарілки покриваємо жовтками, змішаними з майонезом. Другим шаром будуть крабові палички. Поливаємо їх невеликою кількістю майонезу. Потім йде рубаний лук. Наступним шаром буде плавлений сир, подрібнений на тертці. Знову промазуємо салат майонезом. Викладаємо тертий білок, а зверху нього - корейську моркву.
5. Тепер включаємо фантазію, адже нам належить прикрасити салат. З корейської моркви формуємо тіло їжачка. Мордочку робимо з тертого сиру. Очима будуть два кружальця, вирізані з чорних маслин. Навколо їжачка можна розкласти листя салату або гілочки петрушки. А носиком його виступатиме ціла маслина.

Пікантний салат з корейською морквою і крабовими паличками, і сиром

Список необхідних продуктів:

• курячі яйця - 4 штукі;
• 200 г корейської морковкі;
• зубчик чеснока;
• упаковка крабових палочек;
• 100 г сиру;
• по 20 г зеленої цибулі і укропа;
• трохи майонеза;
• спеції.

Інструкція по приготуванню:

1. Сир подрібнюємо за допомогою терки.
2. Відкриваємо крабові палички. Нарізаємо їх кубиками.
3. Зелень промиваємо водою з-під крана. Її треба порубати ножем.
4. Яйця відварюємо круто. Чекаємо, коли вони охолонуть. Знімаємо шкаралупу. Білки разом з жовтками нарізаємо кубиками.
5. Часник пропускаємо через прес, щоб вийшла кашка.
6. У салатницю викладаємо подрібнені яйця, крабові палички, рубану зелень, часник, сир і морквину по-корейськи. Заправляємо майонезом. Солимо. Додаємо улюблені спеції. Перемішуємо інгредієнти. Можна подавати страву до столу і приступати до його дегустації. Приємного всім апетиту!

Салат з корейською морквою і крабовими паличками, і кукурудзою

Інгредієнти:

• перепелині яйця - 6 штук;
• упаковка крабових палочек;
• 4 ст. л. майонеза;
• 100 г моркви по-корейскі;
• баночка консервованої кукурудзи.

Розглянемо процес приготування:

1. Очищені від плівки крабові палички нарізаємо кубиками.
2. Перепелині яйця поміщаємо в кухлик і відварюємо до готовності. Коли вони охолонуть, очищає від шкаралупи. Нарізаємо кубиками.
3. У скляну салатницю викладаємо кукурудзу, попередньо злив з неї рідину. Додаємо моркву по-корейськи (без маринаду), а також подрібнені яйця і крабові палички. Поливаємо все це майонезом. Солимо і перчимо. Залишилося перемішати інгредієнти і прибрати салат в холодильник на півгодини. Страву подають на обід в якості легкої закуски.

Крабовий салат з грибами і морквою по-корейськи

Продуктовий набір:

• 150 г свіжих шампіньонов;
• крабові палички - одна упаковка;
• 200 г моркви по-корейскі;
• болгарські перці - 2 штукі;
• кілька гілочок петрушки.

Як робиться салат з корейською морквою і крабовими паличками?

1. Обробляємо перці. Промиваємо їх у проточній воді. Видаляємо насіння і внутрішні перегородки. М`якоть нарізаємо соломкою.
2. Промиті гриби поміщаємо в невелику каструлю. Відварюємо 5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і чекаємо, поки рідина стече. Коли грибочки охолонуть, нарізаємо їх пластинками.
3. Тепер крабові палички подрібнюємо кубиками.
4. Беремо глибоку салатницю. Викладаємо в неї подрібнені шампіньйони, перці, крабові палички і корейську моркву. Перемішуємо інгредієнти. Страва не потребує заправці. Пряного маринаду, яким заливають морква, буде цілком достатньо. Перед подачею до столу посипаємо салат рубаною зеленню. Можна попередньо його охолодити.

На закінчення

Салат з корейською морквою і крабовими паличками буде доречний на будь-якому столі - хоч на святковому, хоч на повсякденному. У статті містяться рецепти цієї страви з різними інгредієнтами. Можете приготувати відразу кілька салатів, щоб ваші гості вибрали варіант по своєму смаку.