Як варити вівсянку на молоці? Вівсяна каша - кращий рецепт

Хочете дізнатися, як варити вівсянку на молоці різними способами і з різними інгредієнтами? Тоді ознайомтеся з цією статтею. Вона містить цікаві та нескладні рецепти.

Корисний сніданок

Смак вівсянки багато з нас знають з дитинства. Хтось любить цю кашу, а хтось ні. Але користь вівсянки для організму складно переоцінити. Вона містить вітаміни групи B, що забезпечують ріст волосся і зміцнення імунітету. Вівсянка насичує людський організм залізом, кальцієм, калієм і клітковиною. Її призначають при гастритах і запорах.

Хочете налагодити роботу кишечника та шлунка? Тоді у вашому раціоні має бути присутня вівсяна каша. Відгуки про неї говорять самі за себе. Більшість росіян вважають цю кашу найкориснішим сніданком. І фахівці з ними повністю згодні.

Секрети приготування

Про те, як варити вівсянку на молоці, ми розповімо трохи пізніше. А поки поговоримо про те, як її правильно вибрати. Вирушаємо в магазин. І що ми там бачимо? Величезний вибір вівсянки - в упаковках, на вагу, вітчизняна та привезена з-за кордону. Марка продукту не має особливого значення. Головне, щоб зерна були цілісними. Адже саме з них виходить корисна і смачна вівсяна каша на молоці.

Якщо ви хочете прискорити процес приготування, то замість крупи використовуйте пластівці (наприклад, «Геркулес»). Перед покупкою продукту в упаковці уважно вивчіть його складу.

Традиційний рецепт

Інгредієнти:

• 4 ст. л. цукру;
• 2 склянки молока;
• 50 г масла слівочного;
• стакан вівсянки (цільні зерна) ;
• щіпка солі.

Як вариться вівсянка на молоці (рецепт наших бабусь):

1. Зерна промиваємо водою з-під крана. Замочуємо в каструлі. Залишаємо на 3-4 години.

2. Зливаємо зайву рідину. Додаємо вказану кількість молока. Ставимо на плиту. Чекаємо моменту кипіння. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму. Засипаємо вівсянку. Перемішуємо. Варимо 15-20 хвилин. Після цього відключаємо вогонь.

3. Подавати кашу на стіл прямо з печі не варто. Закриваємо її кришкою і залишаємо на 5 хвилин, щоб вона трохи попріли. За цей час зерна збільшаться в розмірах.

4. Додаємо в кашу вершкове масло, накриваємо кришкою і знову залишаємо на 5 хвилин. Розкладаємо вівсянку по тарілках. Для поліпшення смакових якостей можна додати горіхи, свіжі ягоди або трохи варення. Бажаємо всім приємного апетиту!

Вівсянка в мультиварці на молоці

Хочете зварити кашу, витративши мінімальну кількість часу? Це можливо з таким сучасним приладом, як мультиварка. Все, що від вас вимагається, це вчасно закладати в неї продукти.

Список продуктів:

• 750 мл молока;
• 150 г начинки (якщо ви не сидите на дієті) ;
• трохи солі і цукру;
• 150 г овсянкі;
• 20 г масла вершкового.

Як готується вівсянка на молоці (рецепт для мультиварки):

Крок № 1. Включаємо мультиварку. Засипаємо в чашу вівсяну крупу. Можна використовувати пластівці «Геркулес». Дно чаші нічим змащувати не потрібно. До вівсянці додаємо цукор (скільки захочете). Солимо. Для перемішування пластівців найкраще використовувати спеціальну лопатку, яка є в комплекті з мультиваркою.

Починаємо повільно вливати в чашу молоко. Обов`язково помішувати вівсянку, щоб вона не прилипла до дна. Масло нарізаємо на дрібні кубики. Відправляємо їх до пластівців з молоком. Варити кашу ми будемо трохи пізніше.

Крок № 2. Приступаємо до приготування начинки. Хочете трохи підсолодити кашу? Тоді очистіть банан від шкірки і наріжте м`якоть на дрібні шматочки. Додайте їх в кашу. Можна також зробити пюре з банана. Тим, хто стежить за фігурою, але не переносить прісних страв, ми рекомендуємо використовувати яблуко. Промиваємо його в проточній воді, позбавляємо від шкірки і кісточок. Подрібнюємо (бажано кубиками) і відправляємо в кашу. Хочете додати страві кислинку? Тоді поріжте в нього ківі.

Крок № 3. Як правильно варити вівсяну кашу в мультиварці? Тут немає нічого складного. Головне - не відхилятися від рецептури. Отже, у нас в чаші знаходяться такі інгредієнти, як молоко, вівсяна крупа і шматочки фруктів. Тепер потрібно запустити режим «Каша» або «Молочні каші». Встановлюємо таймер на 30 хвилин. Після того як пролунає звуковий сигнал, відкриваємо кришку і даємо каші 5 хвилин постояти. Потім беремо в руку лопаточку і розкладаємо вівсянку по тарілках. Її подають в гарячому вигляді і з шматочком вершкового масла.

Вівсянка з медом і чорносливом

Інгредієнти:

• 100 г мигдальних горіхів (подрібнених) ;
• 2 ст. л. меду (будь-якого сорту, але обов`язково рідкого) ;
• стакан молока;
• 100 г черносліва;
• 200 г вівсяних пластівців.

Як варити вівсянку на молоці - інструкція:

1. Оскільки ми використовуємо пластівці, не потрібно їх попередньо замочувати. Просто висипаємо вівсянку в невелику каструльку. Заливаємо склянкою молока.

2. Ставимо посуд на плиту. Чекаємо моменту кипіння, потім зменшуємо вогонь до мінімального значення. Під час варіння вівсянки треба постійно її помішувати.

3. Коли молоко почне кипіти, додаємо в кашу вказану кількість меду і подрібненого мигдалю. Солимо. Варимо ще 5 хвилин.

4. Чорнослив промиваємо в проточній воді і дрібно нарізаємо. Він послужить прикрасою страви. Розкладаємо кашу по тарілках і посипаємо шматочками чорносливу.

Як правильно варити вівсяну кашу по-англійськи

Ця страва популярна не тільки в нашій країні. Як не дивно, але саме англійці вважаються головними цінителями вівсянки. Вони їдять її не тільки вранці, але і на обід. У чому ж полягає особливість англійської рецепта? Каша виходить дуже густою.

Необхідні продукти:

• 1,5 склянки води;
• молоко по вкусу;
• стакан вівсянки (цільні зерна) ;
• трохи цукру і солі.

Практична частина:

1. Вівсяну крупу висипаємо в чашку. Промиваємо водою з-під крана. Зерна повинні добре очиститися від лушпиння. Для цієї мети краще всього використовувати остуженную кип`ячену воду.

2. Невелику каструлю на 1/3 заповнюємо водою. Засипаємо вівсянку. Помішуємо ложкою. Солимо. Можна додати трохи цукру. Варимо кашу 10-15 хвилин, встановивши мінімальний вогонь.

3. Перед подачею до столу вівсянка повинна настоятися. Засікаємо 5-7 хвилин. Потім розподіляємо кашу по глибоких тарілках. В якості заправки може виступати нежирна сметана. Англійська каша однаково смачна і в солоному, і в солодкому варіанті. Якщо ви будете регулярно вживати її на сніданок, то відчуття бадьорості не покине вас протягом всього дня.

На закінчення

Сподіваємося, що ви розібралися в тому, як варити вівсянку на молоці. Всі рецепти, що містяться в статті, не вимагають великих витрат часу і продуктів. Вівсяна каша - не тільки смачне і ситне блюдо, але і справжнє джерело корисних елементів. У ній багато вітамінів і складних вуглеводів, які легко засвоюються нашим організмом. Вівсянку можна їсти дітям і дорослим. Вона низькокалорійна, а значить, відмінно підходить для людей, що стежать за фігурою. А якщо додати в кашу сухофрукти, свіжі ягоди або шматочки фруктів, то виходить надзвичайно смачний десерт.