Як варити гречану кашу на молоці: кілька докладних рецептів
Гречана крупа дуже корисна, тому що містить складні вуглеводи, безліч вітамінів (холін, А, РР, В, Е) і мікроелементів. Вона незамінна в раціоні людей, які страждають на цукровий діабет. Крім того, гречка - це дуже смачно! Сьогодні ми розберемося з тим, як варити гречану кашу на молоці різними способами.
Спосіб перший, найпростіший
Смачна гречана каша на молоці вийде без особливих турбот, якщо за основу взяти крупу в пакетиках. Її не потрібно перебирати і мити. Просто опускаємо пакетик в киплячу підсолену воду і варимо до повного розбухання зерен (15-20 хвилин). Потім виймаємо його, розкриваємо і висипаємо вміст в ту каструльку, в якій будемо готувати кашу. Заливаємо молоком (півсклянки), додаємо цукор за смаком і вершкове масло (20 грамів). Варимо на середньому вогні хвилин 5-7, періодично помішуючи. Після закінчення варіння закриваємо каструлю кришкою і залишаємо настоюватися хвилин п`ятнадцять. Все, каша готова, можна подавати.
Як варити гречану кашу на молоці з прокаленной крупи
Готуємо гречку: висипаємо крупу на стіл і ретельно перебираємо, видаляючи сторонні включення й ті зернятка, з яких не зчищена лушпиння. Суху сковороду з товстим дном розігріваємо як слід і висипаємо на неї очищену крупу (1 склянка). На досить сильному вогні прожарюємо гречку, безперервно перемішуючи (щоб не пригоріла).
Проробляємо цю операцію хвилин 5-7. Характерне потьохкування зерен і приємний запах скажуть нам про те, що процес завершено. У каструлю наливаємо холодну воду (1 склянка), кладемо цукор і сіль за смаком. Після того як вода в каструлі закипить, висипаємо туди гречку. Зменшуємо вогонь і даємо крупі проваритися кілька хвилин. Потім вливаємо дві склянки молока і кладемо 20 грамів вершкового масла. Варимо кашу, періодично помішуючи, поки гречка не розвариться (в середньому хвилин 15). Закриваємо каструлю кришкою і даємо каші настоятися.
Як варити гречану кашу на молоці в духовці
Крупу готуємо і починаємо варити кашу так само, як у попередньому рецепті. Після того як вольем в каструлю молоко і покладемо масло, даємо каші покипіти зовсім небагато (хвилин 5) і перекладаємо в горщики для запікання, заповнюючи їх приблизно на три чверті. Духовку попередньо розігріваємо до 170 градусів, ставимо в неї наші горщики з кашею і готуємо 25-30 хвилин. Варити кашу гречану на молоці в духовці досить просто, а результат виходить чудовий: найніжніша ароматна кашка під рум`яною скоринкою.
Варіант обробки гречаної крупи
Прожарювання крупи - метод хороший, але витратний за часом, тому можна зробити по-іншому. Гречку ретельно перебираємо і промиваємо кілька разів в проточній воді. Тепер води для варіння каші потрібно менше десь на чверть склянки.
Ще один спосіб приготування гречаної каші
Ми знаємо тепер про те, як варити гречану кашу на молоці, але існує не менше смачна страва - гречана каша з молоком. Тобто підготовлену крупу засипаємо в киплячу підсолену воду в співвідношенні: дві частини води на одну частину гречки, і варимо 15-17 хвилин. Гречка повинна вийти розсипчастою. Готову кашу розкладаємо по тарілках і заливаємо холодним молоком. Смачного!
Пшоняна каша на молоці. Рецепт приготування Здавалося б, яке нехитре блюдо, але за складом цієї крупи його ніяк не можна назвати простим. Пшоняна крупа містить чималу кількість амінокислот, білка, вітамінів і безліч мікроелементів. Тому вживання пшоняної каші корисно не тільки дорослим, але й…
Рецепт пшеничної каші: для ледарів і не тільки Ми настільки загрузли в поїданні делікатесів і продуктів швидкого приготування, що зовсім забули про такі корисні стравах, як каші. Найчастіше згадуємо про них лише тоді, коли треба погодувати маленької дитини або тоді, коли шлунок, через часті…
Гречка з фаршем - просте, але дуже смачна страва У повсякденному житті більшість з нас віддає перевагу готувати вдома прості страви, які не вимагають багато сил і часу. Але простота приготування зовсім не говорить про те, що їжа буде несмачною, адже навіть при використанні самих звичайних…
Правильний рецепт гречаної каші Думки з приводу того, любити гречану кашу чи ні, звичайно ж, розділяються. Як кажуть, на смак і колір товаришів немає, а значить, своє ставлення до гречки кожен висловлює індивідуально. Це все до того, що одні їдять її з великим задоволенням, а інші…
Що робити, щоб вийшла смачна манна каша на молоці? Смак манної каші ми пам'ятаємо ще з дитинства. Адже раніше така каша вважалася дитячим продуктом, і давати її дитині починали дуже рано. У наш час дієтологи в один голос твердять про те, що манна каша на молоці для дітей до року зовсім не корисна.…
Смачна гречана каша Мабуть, ніхто не буде сперечатися з тим, що гречана каша - одна з найкорисніших для харчування. Вона багата залізом калієм, магнієм і фосфором, містить вітаміни групи В і РР і, мабуть, найголовніше - вуглеводи, які не відкладаються на талії у…
Як варити кашу - декілька порад Не секрет, що не всі люди із задоволенням їдять каші. А адже це споконвіку російське блюдо. Щоб зробити його ще й коханим, потрібно знати, як варити кашу. Саме про це і піде мова в цій статті. Ми дамо кілька порад з приготування каші, щоб вона…
Як зварити гречку правильно Каші вживаються в їжу з давніх часів. У наших предків слово «каша» означало страва, яку готували з розтертого зерна і завжди подавали на стіл. По сьогоднішній день каша залишається традиційно улюбленим продуктом харчування. Крупи багаті вітамінами і…
Як варити пшоняну кашу на молоці швидко До шістнадцятого століття наші предки не знали, що таке картопля або макарони. Основний раціон складали ріпа, щі і каша. Гречана, перлова, ячна, пшенична, пшоняна. Всі вони підтримували сили наших прадідусів і прабабусь в холодні довгі зими. Так-так…
Рецепт каші «Дружба» для плити, духовки і мультиварки Побачила я днями в магазині кашу «Дружба» і зрозуміла, що давно не балувала свою сім'ю цим смачним і корисним стравою. Кінчено ж, я вирішила виправити помилку. Спробувала відшукати у своїх записах рецепт каші «Дружба», але, на мій подив, знайшла…
Корисні відомості господаркам на замітку: як приготувати гречану кашу Гречана каша - продукт дуже корисний. Вона відноситься до розряду дієтичних і широко застосовується не тільки в загальному меню, але і при різного роду захворюваннях шлунково-кишкового тракту та ендокринної системи в якості лікувального харчування.…
Як варити гречану кашу на воді? Покроковий рецепт Як варити гречану кашу на воді, щоб вона вийшла розсипчастою і дуже смачною? Це питання особливо цікавить тих, хто любить вживати таке пісне і корисне блюдо, але робити його не вміє. Варто відзначити, що для приготування цього обіду вам знадобиться…
Як варити кашу з гарбузом: рецепти Як відомо, гарбуз є дуже корисним продуктом, адже в ній міститься безліч необхідних людині вітамінів і мікроелементів. До того ж цей овоч відноситься до низькокалорійним, що робить його дуже популярним в дієтичному харчуванні. З гарбуза можна…