Вівсяна каша: як варити на воді

Про користь і поживних властивостях вівсяної каші начулися практично все. Більше того, ніхто не стане заперечувати думку про те, що вівсянка - найкращий сніданок. Але незважаючи на це, воліють починати свій день з цього блюда не багато. Іноді це пов`язано з невмінням правильно готувати вівсянку, отчого оцінити результат її щоденного вживання не представляється можливим. Отже, давайте розглянемо, як готується смачна і максимально корисна вівсяна каша. Як варити на воді ці повітряні пластівці, щоб каша не була схожа на клейстер?

Навіщо їсти вівсянку?

Для тих, хто вирішив скинути баласт з зайвих кілограмів, вівсянка незамінна в раціоні. По-перше, вона швидко насичує організм людини необхідною енергією. По-друге, вівсянка нормалізує обмін речовин, що дозволяє ефективно виводити з організму шлаки і токсини. По-третє, цей злак здатний не тільки підтримувати в нормі рівень холестерину, але і бореться з судинними бляшками. Крім усього перерахованого, блюдо з вівсянки затримує процес старіння. За це її прозвали кашею краси.

Вівсяна каша для схуднення

Щоб корисні властивості вівсянки збереглися в процесі варіння, готувати її необхідно на воді. Особливо це стосується тих, хто хоче схуднути або ж зберегти свою вагу. Три склянки води ставимо на вогонь. Як тільки каструля закипить, відправляємо туди дві склянки вівсяних пластівців. Увага: їх обов`язково потрібно промити холодною водою не менше п`яти разів. Таким чином ми позбудемося непотрібних домішок в геркулесовой крупі. Як тільки каструля закипить знову, необхідно зменшити вогонь до мінімуму і варити 15-20 хвилин. Варто відзначити, що при виключенні солі і цукру вийде максимально корисна дієтична вівсяна каша. Як варити на воді вівсянку без названих інгредієнтів, щоб при цьому смак отриманого страви не був прісним? Звернемося до щедрих дарів природи: використовуємо свіжі фрукти і ягоди. Щоб приготувати вівсяну кашу з їх допомогою, нам знадобиться:

- 30 г пластівців овсянкі-

- 100 г нежирного йогурта-

- 1 ст. л. зародків пшеніци-

- інжир, яблуко і виноград.

Перемішуємо в мисці злаки. Окремо змішуємо йогурт і лимонний сік. Отриманої кремообразной масою заливаємо вівсянку. Поверх каші викладаємо нарізані фрукти.

Смачна вівсяна каша

Як варити на воді крупу з цього цілющого злаку? Приготування вівсяних пластівців не займає багато часу. Більш того, дієтологи рекомендують зовсім не варити вівсяну кашу, а обійтися лише замочуванням пластівців у воді на тривалий час. А ось що стосується вівсяної крупи, то процес приготування каші з неї займає не менше години. Необхідні інгредієнти для її приготування: молоко (4 склянки), крупа (2 склянки), трохи солі і вершкового масла. Молоко можна розвести водою. Допускається використання розбавленого з водою концентрованого або сухого молока. Якщо ви вирішили приготувати дієтичну кашу, то за основу доведеться взяти воду. Вівсяну крупу необхідно замочувати протягом 3-5 годин, заливши киплячій підсоленій водою. Від чого вийде смачна навариста вівсяна каша. Як варити на воді вівсянку без попереднього замочування? У цьому випадку крупа висипається в киплячу воду і залишається на деякий час для набухання під закритою кришкою. Набряклі зерна відкидаємо на сито (щоб злити залишки води), і перекладаємо в кипляче молоко. Каша вариться на маленькому вогні близько півгодини. Подавати кашу з чорносливом, горіхами, родзинками або свіжими фруктами.